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我學(xué)會(huì)了包餃子 巴林左旗林東一小四年級(jí) 宋春曉 
每到過(guò)年,我們?nèi)叶荚谧咭黄鸢溩?每到這時(shí),我就會(huì)逃得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的,可媽媽總能找到我,拉我去學(xué)包餃子。今年年三十的下午,我和小伙伴們玩夠了,回到家,一進(jìn)屋就看到大家正在包餃子,屋子里彌漫著肉餡的香味,我走上前一看,是我最喜歡的金瓜和肉餡的,。我心想餃子好吃,可我不會(huì)包啊,還是趕緊溜吧,。我悄悄地向門(mén)口走去,不料被媽媽捉住了,命令似的對(duì)我說(shuō):“快去學(xué)包餃子!”我不情愿地坐在板凳上,看看奶奶包的,再看看媽媽包的,心想也沒(méi)那么難嗎。我隨手拿了個(gè)餃子皮,在餃子皮上放上一大勺香噴噴地肉餡,又將兩邊合攏在一起,可餃子皮太調(diào)皮了,偏偏不想“抱”在一起,我費(fèi)了好大勁才捏好一個(gè),可餡太多了,餃子皮被撐破了,而這個(gè)餃子也成了我的“試驗(yàn)品”,。我不再驕傲,仔細(xì)看奶奶怎么包的,再和自己包的餃子做對(duì)比,。終于明白了:包餃子時(shí)餡不能放太多,要適量,餡的多少也和餃子皮的大小有關(guān),包完后要再捏一遍,防止餃子餡漏出外。找到竅門(mén)后,我又拿了一個(gè)餃子皮,在上面放了適量的餡,又將餃子皮的兩端捏在一起,包好后又捏了一下,一個(gè)餃子就包好了,。我就這樣一個(gè)個(gè)的仔細(xì)地包著,我終于是包完了,。奶奶奶將包好的餃子下鍋煮好,我嘗了一個(gè)自己包的餃子,感覺(jué)特別香。這次包餃子讓我明白了一個(gè)道理:萬(wàn)事開(kāi)頭難,只要敢于嘗試,細(xì)心觀察,堅(jiān)持不懈,就一定能成功,。
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