31．五香山藥雞溫中祛寒

【用  料】  公雞l只,，山藥l根,，姜3克，肉桂3克,，花椒3克,，木香3克，砂仁3克,，白芷3克,，玉果3克，蔥,、醬油,、鹽各適量。

【制用法】  將公雞去毛及內(nèi)臟,，洗凈,，切塊。山藥洗凈,，刮去皮,，切塊。肉桂等七味裝入紗袋內(nèi)包扎緊,，共置沙鍋內(nèi),，加蔥、醬油及鹽少許,，再加水,，用小火煨燉，肉爛后將紗袋取出即可食用,。吃肉飲湯,，日用2次。

【功效】  補(bǔ)脾祛寒，理氣止痛,。

注本方由《飲膳正要》化裁,，香爛可口，色味俱佳,，有一定的療效,。

32．豬肚姜治胃寒痛

【用  料】  豬肚l個(gè)，生姜l20克,。

【制用法】  豬肚洗凈，生姜切片放人豬肚內(nèi),，加適當(dāng)調(diào)料煮熟吃,。每日三餐佐食豬肚l個(gè)，應(yīng)按日連續(xù)食用,。

【功  效】  溫中和胃,，散寒止痛。用治胃寒而引起的胃脘痛,。

注據(jù)《食物療法精萃》介紹：某胃病患者,，48歲，身體極度瘦弱,。舌苔薄白,，脈象沉細(xì)。痛時(shí)多在午后,，勞累,、受涼、生氣,、吃寒涼食物即引起疼痛,，時(shí)作時(shí)止。2年后痛益甚,。面條,、大米均不能吃，茶,、水不能多飲,，否則胃部疼痛不已。但吃餅干四五塊,，其痛立止,。次年食用此方治療，連吃三十余個(gè),，胃痛漸愈,，飲食大增。