導(dǎo)讀：雞蛋別放冰箱保存,！教你4個(gè)小妙招，保存幾個(gè)月沒問題,，簡(jiǎn)單實(shí)用雞蛋是我們最常吃的食物，它不僅含有極高的營養(yǎng)價(jià)值,，價(jià)格也很實(shí)惠,，再加上雞蛋的做法很多，每種做法都能呈現(xiàn)出不同的味道,，因此雞蛋在人群中大受歡迎,，大家都會(huì)在家中囤上許多雞蛋，吃的時(shí)候直接拿,，方便快捷,。

說起囤雞蛋，因?yàn)殡u蛋的保質(zhì)期是比較久的,，保存好了能存放很久,，雖然雞蛋可以存放，但是它不像肉類食材那樣能一直存放,，在存放一段時(shí)間內(nèi)是要吃完的,，不然雞蛋營養(yǎng)流失，口感不佳,，這也是提倡大家隨吃隨買的原因,。不過大部分人覺得隨吃隨買很麻煩，所以都會(huì)買適量的雞蛋放在冰箱中存放,，吃完之后再買,，這種也是比較省事的方法。

保存雞蛋雖然省事,，但是在保存的時(shí)候,，放進(jìn)冰箱并不是最好的方法，因?yàn)楸渲羞€囤著很多其他食物，雞蛋磕磕碰碰很容易碎,，而且很占地方,，所以放進(jìn)冰箱這個(gè)方法不推薦。那么除此之外還有保存雞蛋的好方法嗎,？當(dāng)然有,！下面我就給大家分享4個(gè)，雞蛋別放冰箱保存,！教你4個(gè)小妙招,，保存幾個(gè)月沒問題，簡(jiǎn)單實(shí)用,！

妙招一：刷油保存準(zhǔn)備適量的食用油,，把油倒入碗中，再找一個(gè)干凈的刷子,，把油均勻地刷在蛋殼上,，雞蛋刷好之后把“大頭”朝上放置在容器中，等到所有雞蛋都刷好油,，都按照這種方式放置,，放置好之后放在陰涼通風(fēng)且干燥的地方進(jìn)行保存，避免雞蛋受潮,、受到太陽光照,，這樣就能保存2-3個(gè)月，是保存時(shí)間比較長的方法,。

在雞蛋上面刷一層油,，主要是因?yàn)橛湍軌蜃钃蹼u蛋的呼吸，防止空氣,、微生物等物質(zhì)進(jìn)入雞蛋內(nèi)部,，防止雞蛋中水分的流失，從而避免雞蛋變質(zhì),，延長雞蛋的保存期限,。

妙招二：石灰水浸泡準(zhǔn)備好適量的生石灰和清水，生石灰和清水要按照比例來準(zhǔn)備,，它們的比例是生石灰：清水=1：4,；先把備好的清水放入盆中，再把石灰倒入清水中,，用筷子攪拌均勻,，等到石灰完全融化在水中，水變得清澈之后再倒入罐子中,，最后把雞蛋慢慢的放進(jìn)罐子里,，把雞蛋浸泡在石灰水中就開始保存了,。

因?yàn)槭夷芎退l(fā)生反應(yīng)，變成一種叫做氫氧化鈣的物質(zhì),，這種物質(zhì)能殺菌,，防止變質(zhì)，所以用它浸泡雞蛋就能延長雞蛋的保存時(shí)間,。這種保存方法能保存比較久,，一般能保存6、7個(gè)月,，想長期保存可以選擇此方法,。

妙招三：大米保存在容器中加入適量的大米，然后把雞蛋大頭朝上,，小頭朝下放置在大米中,，這樣就能開始保存了。因?yàn)榇竺子兄?，保持干燥的作用,，把雞蛋放進(jìn)大米中，可以給雞蛋提供干燥的環(huán)境,，阻斷雞蛋與空氣的接觸,，因此就能起到保存雞蛋的效果。大米是家家都有的東西,，這種保存方法是比較方便的。

妙招四：谷糠保存準(zhǔn)備一個(gè)干凈且干燥的木箱,，在箱子的最底部鋪一層谷糠,，然后把雞蛋按照大頭朝上，小頭朝下的方式放進(jìn)去,，接著再在雞蛋上面蓋一層谷糠,，再放入一層雞蛋，就這樣一層谷糠一層雞蛋的放置（最上面接觸空氣的一層要放谷糠）,，等到箱子放滿之后放在陰涼通風(fēng)的地方進(jìn)行保存,，保存的時(shí)候，雞蛋一定不能受潮,，受到光照,，不然還是會(huì)變質(zhì)。

谷糠也是有很好的吸潮效果,，從而起到保存雞蛋的作用,，這樣能保存3個(gè)多月。如果家中沒有谷糠,，可以選用干豆子代替,，效果也非常好,。

以上就是保存雞蛋的4個(gè)小妙招，以后雞蛋別放冰箱保存,！教你4個(gè)小妙招,，保存幾個(gè)月沒問題，簡(jiǎn)單實(shí)用,！不過大家在保存的時(shí)候要注意,，雞蛋在保存之前都不要清洗，沾過水的雞蛋很容易變質(zhì),；吃的時(shí)候隨吃隨取,，吃之前清洗干凈即可。