|
九月金桂香,，快來喝一碗香甜溫肺的桂花茶吧 平時我們在家里可以做些桂花茶，加些荷葉和綠茶,，就是很好的日常茶飲,。 組成：桂花1g，荷葉3g,，綠茶3g,，冰糖適量。 制作：用熱水沖泡后飲用,。 功用：清熱勝濕,，化痰散瘀,。 沖泡桂花茶的時候要注意的是，水溫不能太高也不能太低,。 太低的話,，桂花中的油性成分不容易溶解出來，太高的話,，會破壞桂花的營養(yǎng),，可以先泡茶然后等水溫在85度左右時再加入桂花。 如果只沖泡桂花,，那么就要留意,，桂花和水的比例要控制在 1:15左右，也就是說,，10克桂花,，用150毫升的水就可以了。 水多了,，桂花的香氣就不夠濃郁,，水少了，口感就會有些苦澀,。 桂花的詳細功效可以分為以下4點,！ 1.溫陽散寒:桂花性質(zhì)溫?zé)幔軠匮a陽氣,，助熱散寒,，平時如果有肚子冷痛或者痛經(jīng)，可以適當?shù)暮纫恍┕鸹?，另外桂花還能緩解牙痛,、口臭和一部分風(fēng)濕骨痛的癥狀。 2.止咳化痰:桂花入肺經(jīng),，能化痰生津,，止咳。 所以如果嗓子不舒服有痰,，可以沖泡點桂花來緩解喉嚨的不適,。 3.緩解情緒:現(xiàn)代研究表明，桂花的香氣中含有很多芳香物質(zhì),，如Y-癸酸內(nèi)酯,、a-紫羅蘭酮等，這些成分有舒緩情緒,，提神醒腦的作用,。 4.潤澤肌膚:桂花有促進機體新陳代謝的作用，能減少臉上斑點的形成,。 隨著秋天到來,，燥邪當令,，飲食要以清潤為主，平時可以煮些甜湯當作飯后的養(yǎng)生飲品,。 蓮子銀耳桂花冰糖湯 組成：蓮子(干)100克,，桂花7克，銀耳適量,，冰糖適量,。 制作： 1.蓮子加水浸泡2小時，將蓮子芯去掉后倒入碗中,，在碗中加入開水,，沒過蓮子，上鍋蒸45分鐘,，取出備用,。 2.將銀耳泡發(fā)，洗凈,，撕小塊上鍋和蓮子一起蒸好備用,。 3.在鍋中加入清水，放入冰糖和桂花燒開,，撇去浮沫,，加入銀耳稍微燙煮后撈出,。 4.將蓮子撈出放入銀耳碗中,，鍋中冰糖桂花水倒入碗中即可。 功用：滋陰潤肺,、補脾安神,。 秋天燥邪損傷了心肺，引發(fā)的失眠,、心煩,、干咳、咽喉干燥以及食欲不振等都可以食用,。 也可以將桂花裝在香囊里掛在身上,，整個人都散發(fā)著桂花的香氣。 |
|
|
