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小區(qū)自8月25日封控,，今天進(jìn)入封控的第十天,。昨天下午，官方第二批發(fā)菜抵達(dá)小區(qū),。每戶一袋,，堆積得滿滿當(dāng)當(dāng)，幾乎就是一座小山,。樓棟業(yè)主群里,，大家都在競(jìng)猜“盲盒”里會(huì)有哪些菜。上一次的發(fā)菜“投喂”,，包括了土豆,、黃瓜、胡蘿卜,、洋蔥,、西葫蘆,、蒜和老姜,。然后就是相對(duì)漫長(zhǎng)的等待。整個(gè)小區(qū)近2000戶人,，這意味著物業(yè),、志愿者“大白”需要將每一袋送至每一戶門口,。相較于單薄的人力，這是個(gè)巨大的轉(zhuǎn)運(yùn)挑戰(zhàn),。到了昨晚的21時(shí)，終于收到了菜了。再然后……就是猝不及防的土豆美食大猜想,，以及廚藝大比拼,。2020年疫情初起時(shí)，一來(lái)恰值春節(jié),，各地的朋友都呆在家里,，二來(lái)物資儲(chǔ)備豐富，三來(lái)那時(shí)大家好像并沒(méi)有太過(guò)擔(dān)憂,，所以紛紛踴躍地投入廚藝比拼,。所以，兩年多以后再度偶發(fā)出現(xiàn)的廚藝比拼,，頗讓人感慨,。這次收到的菜，沒(méi)有西葫蘆,，多了茄子,，而土豆的分量明顯加大。所以,，很快就有鄰居從網(wǎng)上搜出了各式的土豆美食,，如土豆燒臘肉（奇怪的是這個(gè)季節(jié)居然還有春節(jié)前就準(zhǔn)備了的臘肉），烤土豆,，土豆雞蛋餅,，薯餅，地三鮮（正好搭配剛發(fā)的茄子）,，芝士焗土豆飯,，狼牙土豆，另外還有薯?xiàng)l,。還有鄰居展望,，炸土豆的時(shí)候，再弄掉藕片,、花菜（前提是你真有這兩樣菜）……討論七嘴八舌,。大家的心情似乎變得好了起來(lái)。關(guān)于胡蘿卜的做法,，好幾位鄰居都感到有點(diǎn)頭疼,。“明日世界更漂亮，將青春裝上翅膀,，全為你熱愛(ài)令這夜晚叫我欣賞,；明日世界更漂亮,，將漆黑添上艷陽(yáng)，來(lái)令這熱熾氣氛更加擴(kuò)張,?！?/span>幾年前看過(guò)一本《諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理》。土豆（馬鈴薯）,，番茄,、青椒、四季豆,、玉米,、南瓜、菠蘿,、牛油果,、草莓、百香果,、花生,、香草、可可,、煙草,，都原產(chǎn)自美洲，是印第安人的食物,，通過(guò)歐洲殖民者傳到了歐洲和亞洲,。土豆在歐洲分別叫做洋芋或者土蘋果，發(fā)展出蔥油洋芋,、鑲土蘋果,、酸黃瓜燴土蘋果、洋芋面疙瘩湯,、煎土蘋果,、土蘋果皇冠蛋糕、白醬火腿土蘋果,、歐芹土蘋果,、洋芋布丁等菜式。《諸神的禮物：馬鈴薯的文化史與美味料理》這本書說(shuō),，土豆在明代晚期就傳入了中國(guó),。徐渭曾作五律詩(shī)《土豆》：“榛實(shí)軟不及，菰根旨定雌,。吳沙花落子,，蜀國(guó)葉蹲鴟。配茗人猶未,，隨羞箸似知,。嬌顰非不賞，憔悴浣紗時(shí),?！钡灿腥苏f(shuō)，當(dāng)時(shí)所稱的“土豆”,，跟現(xiàn)在的土豆完全是兩個(gè)物種,，認(rèn)為清代中期才是土豆（正經(jīng)的馬鈴薯）傳入中國(guó)的時(shí)間。而這個(gè)時(shí)間,，與歐洲人接納土豆作為重要的主食,，或者說(shuō)食材，大體是一致的,。歐洲人曾經(jīng)認(rèn)為土豆是一種邪惡的食物,，認(rèn)為會(huì)讓人變懶，甚至引發(fā)結(jié)核病,、佝僂病,、梅毒和肥胖。話要說(shuō)回來(lái),，躺平在家,，天天吃土豆，確實(shí)可能變懶變胖,。網(wǎng)上流傳著一組逼問(wèn),，“不要說(shuō)宅家的日子無(wú)聊的很，請(qǐng)對(duì)照”自查,，自查內(nèi)容包括,，抽煙煙機(jī)洗沒(méi)洗，燃?xì)庠畈翛](méi)擦,，床單被罩枕巾洗沒(méi)洗,，衣柜清理收納好了沒(méi)，床下沙發(fā)下拖干凈沒(méi),，窗戶框擦亮沒(méi),，等等?？傆?jì)18條,。“好好珍惜居家的日子吧……別解封了活還沒(méi)干完,?！?/span>發(fā)出這種逼問(wèn)的人，想必也不是啥勤快人兒,。衣柜清理,，廚房清理,，不是應(yīng)該每天、每周分類完成的嗎,？“幸好我仍然有一點(diǎn)功力在,，你觸碰不到我致命的要害……你越說(shuō)越離譜，我越聽(tīng)越糊涂……
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