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健康早餐美味土豆餅

 閑庭信步 2009-10-13
健康早餐美味土豆餅

從營養(yǎng)價值來看,,“泥巴巴”的土豆要遠遠高于“紅彤彤”的蘋果,土豆所含蛋白質與維生素B1相當于蘋果的十倍,,維生素C是蘋果的三倍半,,維生素B2和鐵質是蘋果的3倍,磷是蘋果的2倍,。聯(lián)合國糧農組織正式推動2008年為“馬鈴薯年”,,將馬鈴薯定義為地球“未來的糧食”。特別對上上班族,,馬鈴薯含有豐富的鉀,,可有效預防工作壓力大導致的腦中風及高血壓。早餐吃些馬鈴薯能及時給體內補充所需求的鉀元素,,而且飽腹感更強,,又可以平衡人體內的酸堿值,。所以上班族應該把那句民諺改為:“每天一土豆,醫(yī)生遠離我”,。

土豆餅的做法:
1,、 主要原料:土豆300克、水300克,、面粉200克,、鹽3克。
2,、 土豆去皮,,直接擦成絲到水里,這樣可防止土豆變色,,活面糊時也不需要再加清水了,。
3、 加1茶匙孜然,、1茶匙咖喱粉,、3克鹽到土豆絲里入味。
4,、 再加入面粉,,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻,。
5,、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的面糊晃勻,,中火加熱3分鐘,。
6、 翻轉一面,,繼續(xù)加熱3分鐘,。土豆餅金黃熟透就可以了。

怎么吃,,都很好吃的土豆餅,。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100cm6f.html

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