今天要介紹的是一種外來的入侵物種，大家平時都叫它洋姜,、鬼子姜等等，它不僅可以吃,，也是一種藥材,，走吧，現(xiàn)在我們一起去看一看,，大家看面前的這個花開的就像菊花似的,，它就是今天的主角了，如果你們平時外出的時候有看到它,，千萬不要錯過,，它可是好東西。

你看我今天在這邊的路兩邊上面看到的都是,，它的學(xué)名叫菊芋,，是菊科向日葵屬的一種多年生的宿根性草本植物，它整個植株是直立的,，上面有很多分支,，最高的可以長1到3米高，它的葉子很有意思,，有一些是互生的,，也有的則是這樣子對生的。

像這種就是它的小時候，它的莖上有個特點,，就是長有很多這種白色的短糙毛,，它原產(chǎn)是在北美洲，17世紀(jì)的時候傳入歐洲,，后來又傳入我們中國的,。

這個就是它的根，因為它的這個外形就像姜一樣,，而它又是國外引進(jìn)來的植物,，所以它的別名也叫洋姜、鬼子姜,，也有人叫它菊藷,、五星草、洋羌,、番羌等等的,。

這個塊根含有非常豐富的淀粉，可以吃,，而且吃法有好多,，有的人煮著吃，也有人拿來腌制,。另外菊芋還是提取果糖的最佳原料,，果糖經(jīng)過發(fā)酵以后，可以用來制作酒精,，它的塊根以及莖葉都是可以用來入藥的,，它的莖桿及葉子，還可以做飼料,，喂兔子,，喂豬，羊馬等等,，而它的花還有很高的觀賞價值,，每年的八到九月就是它的花期。

它的識別特征很有意思,，花像菊花跟像姜,，它曾經(jīng)還被聯(lián)合國糧農(nóng)組織官員稱為是21世紀(jì)人畜共用的作物，它的生命力非常頑強(qiáng),，如果遇到大旱的時候,，它地上部分的這個莖桿全部都會枯死，可是一旦有水來了以后,，它地下的這個根,，馬上又會重新發(fā)芽復(fù)活過來,，而且它還會通過種子來四處繁殖。