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現(xiàn)在的瓜農(nóng)種植西瓜，一般都會(huì)選用“去側(cè)蔓,、留主蔓”的雙蔓整枝法或三蔓整枝法來(lái)管理西瓜,。這種傳統(tǒng)的栽培模式具有很多的優(yōu)點(diǎn)，但也存在一定的缺陷,，那就是假如把頭批瓜留在側(cè)蔓,，主蔓會(huì)優(yōu)先吸收掉大量的養(yǎng)分，這就不利于頭批瓜的膨大,，而頭批瓜的價(jià)格往往是最高的，我們瓜農(nóng)能否靠種植西瓜獲利,，全由頭批瓜的產(chǎn)量及價(jià)格來(lái)決定,。 
通過(guò)多年種植發(fā)現(xiàn)，“去主蔓,，留側(cè)蔓”的雙蔓整枝法栽培模式能夠在確保頭批瓜產(chǎn)量不受影響的情況下,，還能提高2茬瓜、3茬瓜的產(chǎn)量,，讓西瓜的總產(chǎn)量增加30%左右。 
掐尖也叫打頂,、摘心，顧名思義就是把西瓜的頂部去除,，讓其把養(yǎng)分集中供給側(cè)蔓,，促進(jìn)側(cè)蔓的生長(zhǎng)。在給西瓜掐尖時(shí),，要著重注意兩個(gè)事項(xiàng)：一是掐尖時(shí)間,，二是掐尖方法。掐尖不能過(guò)早，原因是剛栽種的西瓜根系所儲(chǔ)存的養(yǎng)分較少,，其抗逆性比較差,，要以防養(yǎng)分供應(yīng)不上對(duì)瓜苗造成損傷，還要防止瓜苗在掐尖后不能恢復(fù)傷勢(shì)而出現(xiàn)死苗現(xiàn)象,。當(dāng)然,，也不能掐尖過(guò)晚，一旦掐尖過(guò)晚,，養(yǎng)分就會(huì)被主蔓所吸收,，并造成主蔓徒長(zhǎng)，這樣既不利于西瓜的根系儲(chǔ)存養(yǎng)分,，也不利于側(cè)蔓的生長(zhǎng),。一般來(lái)說(shuō)，我們給西瓜掐尖的最佳時(shí)間為“西瓜栽種20天左右,、且西瓜已經(jīng)長(zhǎng)出5-7片葉子或者4條叉枝以上”,。
第一次給西瓜留枝要留4條枝，這樣能夠避免枝條在生長(zhǎng)過(guò)程中出現(xiàn)病蟲害,、枯萎等現(xiàn)象,。所以，在給西瓜掐尖時(shí),，要在瓜苗的第5個(gè)葉子或者第4條叉枝上把西瓜的頂部給摘掉,，這樣一來(lái)，既達(dá)到了掐尖的效果,，又保證了養(yǎng)分集中供給4條側(cè)枝,，并讓4條側(cè)枝自然生長(zhǎng)。一般來(lái)說(shuō),，等到西瓜的4條側(cè)枝繼續(xù)生長(zhǎng)10天左右,，我們就要進(jìn)行2次整枝，即把2條長(zhǎng)勢(shì)比較差,、或者有病蟲害的枝條給摘除,。這樣一來(lái)，就使得瓜苗上只有2條側(cè)枝,，而這2條側(cè)枝就是我們最后要留下的2條西瓜結(jié)果蔓,，我們通過(guò)合理控制這2條蔓的生長(zhǎng)，便能保證頭批瓜,、2茬瓜,、3茬瓜的產(chǎn)量不受影響。
西瓜掐尖時(shí),，只需把西瓜的第4個(gè)葉子上的頂部去除即可種過(guò)西瓜的老農(nóng)都知道，西瓜在苗期對(duì)肥料的要求很嚴(yán)格,。施肥過(guò)多容易引起瓜苗徒長(zhǎng),，會(huì)降低西瓜的產(chǎn)量與質(zhì)量，施肥過(guò)少又不利于增強(qiáng)西瓜的抗逆性,，也達(dá)不到養(yǎng)根護(hù)根的作用,。所以，在西瓜的苗期,，也就是西瓜留瓜之前,，要促進(jìn)西瓜根系對(duì)養(yǎng)分的吸收，使根系儲(chǔ)存更多的養(yǎng)分,，這樣才能保證西瓜在留瓜后有足夠的養(yǎng)分供給,，也才能保證西瓜在留瓜后的迅速膨大。通過(guò)給西瓜掐尖,，既能夠控制營(yíng)養(yǎng)供給,，使養(yǎng)分集中供給根系，又能防止西瓜苗出現(xiàn)徒長(zhǎng),，避免西瓜出現(xiàn)絕收現(xiàn)象,。
西瓜掐尖的原理也叫“去除主蔓優(yōu)勢(shì),，促進(jìn)側(cè)蔓生長(zhǎng)”,，顧名思義就是指掐尖后的養(yǎng)分會(huì)被分流到側(cè)蔓上，這樣一來(lái),，就能保證側(cè)蔓生長(zhǎng)迅速,。此外，瓜苗在掐尖后,，就能確定瓜蔓數(shù)，也就是4條蔓,。待這4條蔓繼續(xù)生長(zhǎng)一段時(shí)間,，我們?cè)偃コ?條弱蔓，最終就能留下2條結(jié)果蔓,。 通過(guò)給西瓜掐尖,，能夠確定2條結(jié)果蔓，而這2條結(jié)果蔓所收到的養(yǎng)分幾乎是平均的,，這樣就不容易出現(xiàn)“一條蔓強(qiáng),、另一條蔓弱”的現(xiàn)象。我們只需管理好這兩條結(jié)果蔓,，就可以對(duì)這兩條側(cè)蔓進(jìn)行打叉,、留瓜等管理工作,，只要接下來(lái)的管理工作做得好，何愁西瓜產(chǎn)量不高,。
通過(guò)掐尖,，能確定瓜蔓數(shù)最終為2-3條 其主要目的有兩個(gè)：一是通過(guò)施肥來(lái)增強(qiáng)西瓜的抗逆性,，防止西瓜在掐尖后因虛弱而出現(xiàn)植株枯萎的現(xiàn)象,；二是通過(guò)施肥來(lái)促進(jìn)西瓜側(cè)蔓的生長(zhǎng)，使側(cè)蔓多生綠葉,，多積累營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)等,。 西瓜在掐尖前可施加的肥料有很多，15-15-15的硫酸鉀型,、氮磷鉀復(fù)合肥最佳,。施肥量切記不能太高，一般畝施肥量為1.5-2公斤,。
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