近日，一位孕婦發(fā)布視頻稱,，輕信偏方,，吃了橄欖燉豬肚后，當(dāng)晚出現(xiàn)不適反應(yīng),，馬上趕去醫(yī)院掛了急診,，醫(yī)院復(fù)查后安排她住到 ICU 保胎，她也提醒網(wǎng)友們不要亂吃東西,，相信科學(xué),，拒絕偏方。
圖片截取自微博
關(guān)于孕期的飲食禁忌,，網(wǎng)上眾說紛紜,。有說不能吃魚，吃了,，孩子長魚鱗,；有說不能吃狗肉，吃了,，孩子愛咬人,；有說不能吃兔肉，吃了,，孩子得“兔唇”,；有說不能吃牛羊肉，吃了,，孩子會有狐臭,；還有說不能吃海鮮，吃了,，孩子會發(fā)育不良,。
但也有過來人說，大部分食物都能吃,，孕期沒什么需要忌口的食物,。
作為孕媽媽的你是不是很糾結(jié)，到底該聽誰的,？
太長不看
可以放心食用山楂,、荔枝、桂圓,、西瓜,、茄子,、馬齒莧、木耳,、海帶,、菠菜這些果蔬；
孕期可以吃海鮮,，對胎兒大腦,、視力發(fā)育有好處；
孕期注意補鈣,，根據(jù)醫(yī)囑補充鈣劑,，一直持續(xù)到哺乳期結(jié)束；
不吃生食,、遠(yuǎn)離煙酒,、少吃罐裝食品、適量攝取咖啡因（每天一杯咖啡或適量喝茶）,；
健康飲食，遠(yuǎn)離高脂,、高糖,、高鹽食品，不暴飲暴食,，增重在 10% 即可滿足胎兒正常發(fā)育,。
這些傳言都不可信
在古代，由于醫(yī)療和科技水平落后,，女人生孩子可謂“九死一生”,，如遇宮外孕、難產(chǎn),、胎位不正,、產(chǎn)后大出血等，幾乎沒有任何治療方法,，只能眼睜睜看著孕婦死亡,。在那個缺醫(yī)少藥的年代,，民間的這些飲食禁忌,，其根源是對未知的恐懼。事實上,，眾多孕期飲食禁忌的傳言并不可信,。
傳言一：吃山楂會引起宮縮，導(dǎo)致流產(chǎn)
這種說法其實沒有科學(xué)依據(jù),，山楂如果這么神奇,，各種催產(chǎn)手段意義何在,。懷孕期間適量食用新鮮山楂有助于緩解孕吐，增進(jìn)食欲,。如果孕媽媽想吃山楂,，可以放心食用，適量就好
傳言二：吃荔枝,、桂圓易引發(fā)陰道出血,、腹痛，導(dǎo)致流產(chǎn)
目前沒有醫(yī)學(xué)證據(jù)證明孕婦吃荔枝,、桂圓會導(dǎo)致流產(chǎn),。孕期引起陰道出血、腹痛的原因有許多,，常見的原因包括宮外孕,、陰道、宮頸炎癥或感染等,，但與吃了荔枝,、桂圓沒有關(guān)系。荔枝,、桂圓含糖量高,，建議無論是否在孕期，都不能大量吃,。
傳言三：西瓜吃多了,，羊水會變少
同樣的，也沒有任何科學(xué)證據(jù)證明,，西瓜是孕期的禁忌,。只要是新鮮的西瓜，不過量食用就好,。
水果最大的問題是含糖量高,，吃多了不利于血糖控制，導(dǎo)致妊娠期糖尿病,。我們平時都要控制西瓜的攝入量,，更別說孕媽媽們了。只要水果衛(wèi)生,、安全,，孕媽媽們都可以放心食用，但適量就好,。
傳言四：茄子易引發(fā)腹瀉,、肚子痛等癥狀
茄子是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟耍刑穷悾ㄌ妓衔铮?、鈣,、鉀等營養(yǎng)成分對孕婦和胎兒沒有不良影響,，可以食用。在烹飪方式上建議盡量少油,、少糖,，對孕婦來說會更健康。
傳言五：馬齒莧,、木耳菜性寒,，食用后會易引起不適
馬齒莧、木耳菜都屬于野菜,，含有蛋白質(zhì),、維生素及微量元素，中醫(yī)認(rèn)為具有清熱解毒的作用,，并沒有證據(jù)證明其對胎兒有不良影響,，適量食用不會導(dǎo)致流產(chǎn)。
不建議孕期吃不來源明的野菜,，以免引發(fā)過敏,，造成嚴(yán)重后果。
傳言六：海帶,、菠菜容易導(dǎo)致積食,，吃多易便秘
海帶中富含碘，孕婦適量吃海帶能防止碘缺乏,，此外,，海帶中含有豐富的?；撬?、谷氨酸等，可促進(jìn)胎兒腦部和神經(jīng)發(fā)育,，孕婦適量吃海帶對胎兒有益,。
菠菜中含有大量的維生素和膳食纖維，有助于緩解便秘,，保持大便通暢,，但菠菜中含有較高的草酸，人體胃腸道不容易吸收,，建議烹飪時先用水焯一下,，這樣更有利于人體吸收。
傳言七：不能吃海鮮
民間相傳“不能吃海鮮,，特別是螃蟹,、甲魚會導(dǎo)致流產(chǎn)”。
事實上,，沒有任何證據(jù)顯示孕婦吃海鮮會導(dǎo)致孩子發(fā)生皮膚問題,。
海鮮富含蛋白質(zhì),、鐵及鋅等營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素對胎兒的成長發(fā)育至關(guān)重要,。深海魚是脂肪酸的重要來源,，對胎兒的大腦和視力發(fā)育都有好處。因此,，孕婦可以吃海鮮,，甚至可以適當(dāng)多吃一點。
螃蟹和甲魚同樣跟流產(chǎn)沒有直接關(guān)系,，但吃不吃因人而異,，腸胃不好的人盡量少吃。一般來說,，孕婦在懷孕前吃海鮮未引起任何不適,，在孕期正常食用亦不會有危害，不必過于焦慮,。
但要注意,，一定要確保海鮮是新鮮的，且食用時已煮熟,、煮透,。若為了保持口感鮮嫩，烹調(diào)海鮮的時間短,，則無法徹底殺滅病菌,，則會帶來安全隱患。
傳言八：補鈣過多會使胎盤老化
胎盤老化與補鈣沒有任何關(guān)系,！準(zhǔn)媽媽在孕期補鈣十分必要,，因為胎兒在骨骼發(fā)育的過程中，需要大量的鈣,，從知道懷孕開始,，就可以根據(jù)醫(yī)囑補充鈣劑，一直持續(xù)到哺乳期結(jié)束,。
孕媽媽不能吃的東西
生肉類不能吃,，如生魚片、七分熟的牛肉,，還有溏心蛋,、也盡量不要喝未經(jīng)消毒的牛奶。
沒有熟透的肉類中,，可能含有大量的細(xì)菌,、病毒或寄生蟲。孕婦食用后,，易導(dǎo)致感染,。因此,，孕期不建議吃任何生肉，一定要將肉類煮至全熟,。
遠(yuǎn)離煙,、酒及含酒精飲料
不論主動吸煙還是被動吸煙，煙草中尼古丁,、氫氰酸,、吡啶芳香族化合物等有毒、有害物質(zhì),，都可伴隨煙霧吸入母體,，進(jìn)入血液循環(huán)，影響胎兒正常的生長發(fā)育,，導(dǎo)致早產(chǎn),、流產(chǎn)或胎兒發(fā)育畸形。
胎盤對酒精沒有屏障作用,，母體血液中的酒精可以暢通無阻地通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi),。酒精的代謝產(chǎn)物乙醛可阻止胎兒對 B 族維生素和葡萄糖的吸收，不利于胎兒的生長發(fā)育,。孕婦飲酒可導(dǎo)致胎兒智力發(fā)育受損,，嚴(yán)重時可導(dǎo)致流產(chǎn)、早產(chǎn)等,。所以孕期不能飲酒,。
盡量不吃罐裝加工肉類
一般來說，最好吃用用新鮮食材烹飪的食物,，這樣營養(yǎng)豐富,，而罐裝食品的營養(yǎng)在制作中流失。此外,，罐裝食品如冷的火腿,、培根,、午餐肉,、雞肉等均是李斯特菌高風(fēng)險的食物，孕期感染李斯特菌可以導(dǎo)致流產(chǎn)等嚴(yán)重后果,，所以,，在孕期應(yīng)盡量少吃或不吃。
如果非常想吃,，建議徹底高溫加熱滅菌后食用,，如果沒有加熱的條件，就盡量忍忍別吃了,。
含咖啡因食物攝入要適量
有些孕媽媽喜歡用一杯咖啡開啟一天的美好生活,，如果喝咖啡能讓孕婦心情愉悅,，那在孕期是可以喝的。研究表明,，孕期攝入適量咖啡因與寶寶的智力,、體重和行為發(fā)育均不存在相關(guān)性。
適量是多少呢,？我國尚缺乏每日咖啡因攝入量的建議標(biāo)準(zhǔn),，但可以參考一下其他標(biāo)準(zhǔn)：
美國食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）提出，孕婦盡量不吃或少吃含咖啡因的食物與藥物,；
歐洲食品安全局（EFSA）則明確表示,，孕婦、哺乳期婦女每日攝入咖啡因量應(yīng)在 200 毫克以下,；
加拿大衛(wèi)生部發(fā)布的咖啡因消費安全水平建議,，孕婦、哺乳期婦女或計劃懷孕的女性每日攝入咖啡因量為 300 毫克以下,。
也就是說孕媽媽一天喝一杯咖啡對寶寶沒有危害,。喝茶也是一樣的道理，茶中的咖啡因濃度比咖啡低,，適量喝茶不會增加流產(chǎn)的風(fēng)險,。
高脂、高糖,、高鹽食物要少吃
攝入過多的糖分,、油脂和熱量，在任何時候?qū)θ松眢w都不好,。會增加孕媽媽肥胖,、妊娠期糖尿病等發(fā)生的風(fēng)險，使畸形兒,、巨大兒,、難產(chǎn)的概率升高，對寶寶的長期健康也會有不利影響,。
此外,，研究證實，高鹽飲食和高血壓發(fā)生有關(guān),。孕期高鹽飲食可導(dǎo)致妊娠期高血壓,，懷孕中、晚期還易引起水腫,。因此,，建議每日食鹽攝入量控制在 6 克以內(nèi)。
孕媽媽的辛苦，只有自己能親身體會,。偶爾想吃點“垃圾食品”,，其實吃點也無妨，不必盲目苛刻,，適度即可,。一個炸雞腿，一瓶碳酸飲料不會讓寶寶健康受影響,，卻可能會給孕媽媽帶來一天的好心情,。
懷孕期間應(yīng)該怎么吃
懷孕期間的飲食原則是不要暴飲暴食，做好體重控制,。多數(shù)孕媽媽在懷孕期間都能保證充足的營養(yǎng)攝入,，整個孕期更重要的任務(wù)反而是控制體重。
懷孕期間,，準(zhǔn)媽媽的能量攝入只需比妊娠前增加 10% 左右即可滿足胎兒生長發(fā)育的需要,。千萬不要為了增加營養(yǎng)而暴飲暴食。孕期過量的營養(yǎng)攝入,，不利于準(zhǔn)媽媽控制體重,。孕媽媽在孕期體重增長過多，會增加早產(chǎn),、妊娠期糖尿病,、妊娠期高血壓的風(fēng)險，胎兒發(fā)育過大還易造成難產(chǎn),。
目前產(chǎn)科對孕媽媽關(guān)于體重的建議如下：
如果孕前體重處于正常范圍,，即體重指數(shù)（BMI）在 18.5 kg/㎡～24 kg/㎡范圍內(nèi)，整個孕期體重可以增加 11.5 kg～16 kg,；
如果孕前體重較輕（BMI＜18.5 kg/㎡）,，整個孕期體重可以增加 12.5 kg～18 kg；
如果孕前體重超重（BMI≥24 kg/㎡）,，應(yīng)注意控制整個孕期的體重,，可增加 7 kg～11.5 kg 體重。
例如,，一位孕前體重正常的媽媽,，懷孕前體重 50 kg，整個孕期增重極限為 16 kg,，也就是說這位孕媽媽懷孕期間體重的極限應(yīng)該不超過 66 kg,。因此,，一定要做好體重管理，建議少食多餐,，千萬別胡吃海塞,。
不要偏食,，營養(yǎng)均衡
準(zhǔn)媽媽在懷孕期間盡量不要偏食，以免營養(yǎng)不良,。要保證營養(yǎng)素的多樣化,，建議多吃營養(yǎng)密度高的食物。
營養(yǎng)密度指單位能量的食物中,，某種營養(yǎng)素的濃度,。判斷某種食物的營養(yǎng)密度，可遵循以下兩個原則：
營養(yǎng)密度高：同類食物中,，脂肪含量較低或含糖量較低的,；
營養(yǎng)密度低：加入大量的油、糖等成分的食物,。
中國人的飲食結(jié)構(gòu)易出現(xiàn)糖類（即碳水化合物）比例過高（也就是主食吃太多）,，孕期尤其要注意注意避免大量攝入高碳水食物，合理搭配,、均衡適量才更科學(xué),。
可適當(dāng)吃一些營養(yǎng)素補充劑，如葉酸,、多種維生素,、鈣劑等，營養(yǎng)素補充劑不能取代食物,，但可在某種營養(yǎng)素攝入不足時,，保證身體的正常機能和胎兒的正常發(fā)育。
為了預(yù)防缺鐵性貧血及其給胎兒帶來的不良影響,，可適當(dāng)補充含鐵豐富的食物,，如瘦肉、動物肝臟,、動物血等,。同時補充維生素C，可促進(jìn)鐵的吸收,。
綜上所述,，孕媽媽在孕期應(yīng)避免攝入有毒、有害,、易過敏的食物,，鼓勵孕媽媽飲食多樣化，少吃高脂,、高糖,、高鹽的食物，均衡適量最重要。只要懷孕前吃著沒事兒的食物,，孕期正常食用都問題不大,。控制好體重,，媽媽和寶寶都受益,。
