?一般來(lái)說(shuō)，人工養(yǎng)殖下的小龍蝦在飼料投喂管理過(guò)程中,，既要讓小龍蝦吃得飽,、長(zhǎng)得快， 又要減少浪費(fèi),、降低成本,，下面一起學(xué)習(xí)相關(guān)專家根據(jù)多年經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的小龍蝦攝食特點(diǎn)和科學(xué)投喂。

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  一,、攝食特點(diǎn)

  一是小龍蝦胃容量小,、腸道短， 必須不斷進(jìn)食才能滿足其生長(zhǎng)的營(yíng)養(yǎng)需求,；二是小龍蝦具有晝伏夜出的習(xí)性,， 傍晚至黎明是其攝食高峰,；三是小龍蝦在長(zhǎng)期饑餓狀態(tài)下， 會(huì)出現(xiàn)蛻殼激素和酶類分泌的紊亂,， 若遇水溫或水質(zhì)陡然變化,，將造成蛻殼不遂或死亡；四是小龍蝦在餌料不足的情況下,，有相互殘殺現(xiàn)象,；五是小龍蝦的食欲在適溫范圍內(nèi)隨著水溫的升高而增強(qiáng)， 但當(dāng)水溫超過(guò)35℃時(shí),，食欲明顯下降,。

  1.攝食行為

  小龍蝦屬雜食性蝦類，不同生長(zhǎng)期的蝦苗對(duì)其生長(zhǎng)環(huán)境中的食物具有一定的選擇性,，而食物的適口性和蝦苗的攝食能力是影響其選擇食物的關(guān)鍵因素,。在小龍蝦幼體階段，有機(jī)碎屑和藻類最容易被覓食,，因而攝入量較大,，浮游動(dòng)物和水草是幼體階段較難攝取的對(duì)象，因而攝入量相對(duì)較少,。

  隨著幼蝦捕食能力的增強(qiáng),，腸道內(nèi)除了有浮游植物以外,，浮游動(dòng)物的出現(xiàn)頻率明顯增加,。成蝦階段對(duì)食物的選擇性降低，在生存的水域中所能捕獲的水生動(dòng)物,、植物,、有機(jī)碎屑或人工飼料均可成為其維持生存的食物來(lái)源，但因藻類的適口性降低,，對(duì)其攝入量減少,，而分布廣、生物量大且最易攝取的水草是其主要食物,，因而攝食頻率較高,。相關(guān)資料表明，小龍蝦可根據(jù)其生存環(huán)境中的食物源建立起與生長(zhǎng)需求相適應(yīng)的食物鏈,，浮游生物,、植物性和動(dòng)物性餌料雖然在不同生長(zhǎng)階段均可以被攝取，但出現(xiàn)頻率卻存在明顯的差異,，造成這種差異的原因與小龍蝦對(duì)食物的選擇性,、攝食特點(diǎn)及水環(huán)境中餌料的生物量相關(guān)，生物量豐盛且易于攝取的餌料則會(huì)成為其主要攝食對(duì)象,。

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  2.攝食時(shí)間

  小龍蝦有晝伏夜出的習(xí)性,，白天受光照影響,，多數(shù)個(gè)體棲息于洞穴或水草叢中，夜晚活動(dòng)較頻繁,，因而其攝食量也隨著覓食活動(dòng)的增強(qiáng)而增加,。在池塘養(yǎng)殖條件下，小龍蝦的腸道食物充塞度在10：00-12：00和20：00-22：00均達(dá)到高峰,，表明一天內(nèi)在上午和晚上各有一個(gè)相對(duì)集中的主要攝食時(shí)段,。腸道飽滿指數(shù)大致變化趨勢(shì)是從下午開(kāi)始逐步遞減，在傍晚16：00-18：00出現(xiàn)低峰值,，晚上20：00后開(kāi)始回升,，上半夜達(dá)到一個(gè)高峰值，之后午夜至凌晨又逐步下降,，由此可見(jiàn)小龍蝦整個(gè)晚上并非持續(xù)不斷的在進(jìn)食,，次日7：00、8：00之后仍少量攝食,，腸道充塞度略有回升,。

  3.水草對(duì)小龍蝦攝食的影響

  水草在小龍蝦養(yǎng)殖過(guò)程中具有重要的作用，豐富的水草不但可以營(yíng)造出優(yōu)良的水域生態(tài)環(huán)境,，而且也是小龍蝦重要的植物性餌料來(lái)源,，但不同的水草種類其生態(tài)功能和飼養(yǎng)效果存在著差異。漂浮于水面的水花生和水葫蘆生長(zhǎng)快,、來(lái)源廣,，對(duì)水質(zhì)的凈化效果好，同時(shí)也是小龍蝦蛻殼時(shí)躲避同類殘殺的隱蔽物,，其生態(tài)功能強(qiáng)于小浮萍,、伊樂(lè)藻和苦草，但由于水花生和水葫蘆的葉片生長(zhǎng)于水面之上,，小龍蝦對(duì)其可食部分僅限于根須和嫩芽,，因此，其餌料功能則較差,。經(jīng)生產(chǎn)試驗(yàn)表明,，給小龍蝦投喂伊樂(lè)藻、小浮萍和苦草的飼養(yǎng)效果優(yōu)于水花生和水葫蘆,，生長(zhǎng)差異顯著,。對(duì)比小浮萍、伊樂(lè)藻和苦草的飼養(yǎng)結(jié)果得知小浮萍的飼養(yǎng)效果略好于伊樂(lè)藻和苦草,，但此三種水草間的飼養(yǎng)效果差異不顯著,。給不同規(guī)格的蝦苗投喂小浮萍、伊樂(lè)藻,、苦草,、水花生和水葫蘆,，蝦苗的平均日增重率存在明顯差異，對(duì)小規(guī)格蝦苗平均日增重率的影響效果依次為小浮萍＞伊樂(lè)藻＞苦草＞水葫蘆＞水花生,，對(duì)大規(guī)格蝦苗的平均日增重率的影響效果依次為小浮萍＞伊樂(lè)藻＞苦草＞水花生＞水葫蘆,，大規(guī)格蝦苗的平均日增重率明顯大于小規(guī)格蝦苗，究其原因可能與小規(guī)格蝦苗攝食水草的能力較大規(guī)格蝦苗弱有關(guān),。小浮萍的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，適口性好，蝦苗可攀附于水花生等漂浮植物上進(jìn)行攝食,，因此在養(yǎng)殖過(guò)程中可適當(dāng)增加小浮萍的投喂量,，以加快蝦苗的生長(zhǎng)速度?？紤]到五種水草在生態(tài)功能和餌料功能上存在著差異,，可以將不同的水草品種混合種植，不但能優(yōu)化水域生態(tài)環(huán)境,，而且還能兼顧到不同規(guī)格蝦苗的攝食需求,，對(duì)提高小龍蝦的養(yǎng)殖產(chǎn)量和效益很有幫助。

  二,、食物種類

  1.天然餌料

  小龍蝦的天然餌料可分為動(dòng)物性和植物性兩大類,。動(dòng)物性餌料主要有輪蟲(chóng)、枝角類,、橈足類等浮游動(dòng)物,， 其優(yōu)點(diǎn)是動(dòng)物性蛋白豐富， 是蝦苗的優(yōu)質(zhì)開(kāi)口餌料,；植物性餌料主要有綠藻,、硅藻、伊樂(lè)藻,、輪葉黑藻等，其優(yōu)點(diǎn)是鈣,、磷,、維生素含量較高， 可促進(jìn)小龍蝦的生長(zhǎng)和蛻殼,。

  2.人工餌料

  小龍蝦的人工餌料也分動(dòng)物性和植物性兩類,。動(dòng)物性餌料主要有冰鮮*雜魚(yú)、螺,、蚌及動(dòng)物內(nèi)臟等,， 其優(yōu)點(diǎn)是脂肪及動(dòng)物蛋白含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富,，可提高小龍蝦的肥滿度和鮮美度,；植物性餌料主要有玉米,、小麥、餅粕,、南瓜,、山芋、菜葉等,，其優(yōu)點(diǎn)是維生素,、纖維素含量高，小龍蝦易消化吸收,。

  3.配合飼料

  小龍蝦配合飼料由多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)經(jīng)科學(xué)配比制成顆粒狀,，其優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)全面、適口性好,、吸收利用率高,、投喂方便，可加快小龍蝦的生長(zhǎng)速度,，提高規(guī)格和品質(zhì),。人工配合飼料一般粗蛋白含量為30%~40%，粒徑為8mm左右,，粒徑偏小易被小雜魚(yú)搶食,，同時(shí)水中浸泡穩(wěn)定性應(yīng)達(dá)5小時(shí)以上，且具有較強(qiáng)的誘食性,。

  三,、飼料選擇

  在保證營(yíng)養(yǎng)成分充足、均衡的前提下,， 應(yīng)選擇具有一定規(guī)模,、技術(shù)力量雄厚、服務(wù)好,、信譽(yù)高,、效果佳的飼料廠家生產(chǎn)的飼料。在既有幼蝦又有成蝦的養(yǎng)殖池塘內(nèi),，只選購(gòu)成蝦料,，不選購(gòu)幼蝦料，池中的殘餌,、有機(jī)碎屑,、水草、底棲生物,、著生藻類和浮游生物即可滿足幼蝦的攝食需求,。所購(gòu)飼料符合《無(wú)公害食品 漁用配合飼料安全限量（NY 5072-2002）》。小龍蝦的排泄物,、殘餌等不得對(duì)養(yǎng)殖環(huán)境造成污染,，成品蝦應(yīng)無(wú)毒,、無(wú)害、無(wú)重金屬殘留,，確保養(yǎng)殖水產(chǎn)品質(zhì)量安全,。

  四、科學(xué)投喂

  1.投喂原則

  小龍蝦具有晝伏夜出的習(xí)性,，夜晚出來(lái)活動(dòng)覓食,，還具有貪食和搶食的特點(diǎn)，這就要求我們養(yǎng)殖生產(chǎn)過(guò)程中餌料投喂要以傍晚為主,；小龍蝦的游泳能力較差,，活動(dòng)范圍也小，且具有占“地盤(pán)”的習(xí)性,，因此投喂時(shí)應(yīng)將飼料投放在岸邊淺水處和蝦穴附近,，勿投在水草上，堅(jiān)持定點(diǎn),、定時(shí),、定質(zhì)、定量的“四定”投喂原則,，設(shè)置餌料臺(tái)便于觀察,，一般以投料后2小時(shí)左右基本吃完為宜。具體的投料量還應(yīng)根據(jù)季節(jié),、天氣,、水質(zhì)、水溫以及蝦的攝食,、蛻殼,、環(huán)境等因素綜合考慮， 科學(xué)掌控,。

  飼料投喂應(yīng)掌握晴天多投喂,，高溫悶熱、連續(xù)陰雨天或水質(zhì)過(guò)肥時(shí)少投喂,；存塘小龍蝦批量蛻殼時(shí)少投喂,，蛻殼完成后適當(dāng)增加動(dòng)物性餌料的投喂，促進(jìn)體質(zhì)恢復(fù)和甲殼硬化,；生長(zhǎng)旺季應(yīng)多投，發(fā)病季節(jié)或蝦活動(dòng)不正常時(shí)少投,；越冬前增加蛋白質(zhì)高的餌料投喂,，為蝦體儲(chǔ)存足夠的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，確保安全越冬,；開(kāi)春出洞后,，親蝦開(kāi)始攝食,，此時(shí)應(yīng)及時(shí)投喂，促進(jìn)體質(zhì)恢復(fù),，防止應(yīng)激反應(yīng),；遇到陰雨、悶熱等不良天氣時(shí),，適當(dāng)減少投喂,；水質(zhì)變壞或水體缺氧時(shí)，適當(dāng)減少投喂,，以免加重水質(zhì)惡化,；養(yǎng)殖小龍蝦處于強(qiáng)烈應(yīng)激反應(yīng)時(shí)，要控制投喂,，當(dāng)水溫超過(guò)35℃時(shí),，小龍蝦的食欲較差，主要以攝食池底的腐殖質(zhì)為主,，此時(shí)應(yīng)控制投喂量,；小龍蝦發(fā)病出現(xiàn)較大死亡時(shí)，應(yīng)適當(dāng)減少投喂量,，待水質(zhì),、病情得到有效控制后再視情況增加。

  2.投喂方法

  當(dāng)養(yǎng)殖池塘水溫達(dá)到10℃以上時(shí)即可適量投喂,。老塘2-3月份主要為仔蝦和幼蝦生長(zhǎng)階段,，此時(shí)小龍蝦幼苗以攝食水體中的輪蟲(chóng)、枝角類,、橈足類以及水生昆蟲(chóng)幼體等天然餌料為主,，可通過(guò)施足基肥、適時(shí)追肥來(lái)培育生物餌料,，適時(shí),、適量投追“生物肥”和“氨基酸肥水膏”來(lái)培育足量的浮游生物，以供仔蝦和幼蝦攝食,，也可輔以投喂部分粗蛋白含量為38%~40%的破碎配合飼料,，每天下午投料1次，日投料量為池蝦總體重的2%左右,。

  4月份為小龍蝦的快速生長(zhǎng)期,，以投喂粗蛋白含量為36%~38%的人工配合飼料為主，日投料2次,，分別于上午10：00和下午17：30前后投料,，日投料量為池蝦總體重的3%~4%。

  5-6月份為蝦的養(yǎng)成期，為提高規(guī)格,、品質(zhì)及產(chǎn)量,，仍以投喂配合飼料為主，日投料2次,，分別于上午10：00和下午17：00前后投料,，投喂配合飼料的粗蛋白含量應(yīng)為38%左右，日投料量為池蝦總體重的4%~5%,。

  7-8月份為高溫養(yǎng)殖期,，此時(shí)天氣炎熱，水溫較高,，餌料投喂應(yīng)謹(jǐn)慎酌減,，以減少池中殘餌糞便，防止污染水質(zhì),。以投喂配合飼料為主,，日投料1次，于下午19：00前后投料,，日投料量為池蝦總體重的4%,。生產(chǎn)實(shí)踐中，也有部分養(yǎng)殖戶采用3~4種餌料5天一輪回的投喂方式,，即前3天投喂粗蛋白含量為34%~38%的配合飼料,，之后投喂1天冰鮮*雜魚(yú)、螺,、蚌肉等動(dòng)物性餌料,，最后投喂1天玉米、小麥等植物性餌料,，動(dòng)物性餌料日投喂量為池蝦總體重的4%~6%,，植物性餌料日投喂量為池蝦總體重的8%~10%，同時(shí)注意悶熱天氣和水質(zhì)過(guò)濃時(shí)應(yīng)少投喂,，陣雨及暴雨天氣時(shí)應(yīng)慎投或不投,。

  9月份以后天氣轉(zhuǎn)涼， 水溫逐步回落,，小龍蝦進(jìn)入第二個(gè)生長(zhǎng)高峰期,，這一時(shí)期必須強(qiáng)化餌料投喂，力求投好,、投足,，以加快生長(zhǎng)。一般以投喂蛋白含量為38%左右的配合飼料為主,， 日投喂1次,， 于下午19：00左右投喂,，日投喂量為池蝦總體重的4%~5%,。

  五,、生產(chǎn)管理

  1.移栽水草

  水草符合小龍蝦的天然食性，在池塘中移栽部分伊樂(lè)藻,、輪葉黑藻,、金魚(yú)藻、苦草,、空心菜等,， 可為小龍蝦提供天然餌料來(lái)源。另外,， 在水草密集的區(qū)域,，還可吸引一些水生昆蟲(chóng)以及草蝦等鮮活動(dòng)物餌料，供小龍蝦捕食,，同時(shí)為小龍蝦蛻殼提供躲避場(chǎng)所,。

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  2.投放螺螄

  螺螄是小龍蝦喜食的動(dòng)物性餌料， 清明前后向池塘中投放部分螺螄,， 讓其在養(yǎng)殖池塘自然繁殖,，剛繁殖出來(lái)的小螺螄附著在池中的水草上，外殼很脆,，營(yíng)養(yǎng)豐富,，極易被小龍蝦捕食，促進(jìn)生長(zhǎng),，提高規(guī)格和品質(zhì),，同時(shí)螺螄棲息池塘底部，也可適當(dāng)改善養(yǎng)殖池塘底質(zhì)環(huán)境,。

  3.施肥追肥

  適時(shí),、適量向池塘中投施生物有機(jī)肥料，促進(jìn)池中水草生長(zhǎng),，加快螺螄,、水蚯蚓、水生昆蟲(chóng)等底棲生物的繁殖,，為小龍蝦提供大量?jī)?yōu)質(zhì)天然餌料來(lái)源,，促進(jìn)小龍蝦快速育肥。

  4.增加溶氧

  實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)養(yǎng)殖池塘溶解氧狀況,，適時(shí)采取加水,、換水、調(diào)水,，使用增氧機(jī)械,、增氧劑等措施，增加池水溶氧，提高飼料消化吸收率,，降低餌料系數(shù),。

  5.控制雜魚(yú)

  清塘不徹底及加水、換水,、栽草時(shí),，難免會(huì)攜帶有部分*雜魚(yú)、蝦或卵進(jìn)入池中,，它們?cè)诔靥练敝成L(zhǎng)后,，與小龍蝦爭(zhēng)食、爭(zhēng)氧,、爭(zhēng)空間,，影響蝦的生長(zhǎng)。因此,，在小龍蝦苗種放養(yǎng)前,，需用茶粕徹底清塘消毒，加,、換水時(shí)在進(jìn)水口套密網(wǎng)過(guò)濾,，將*雜魚(yú)、蝦及卵拒之塘外,。