我們每天必吃的東西是什么？可能就是米飯,、饅頭等這些主食了,！

而且隨著生活水平提高，人們在對于這些主食也越來越講究,，追求“精,、細(xì)、白”：白饅頭,、白米飯,、白面包……

過度加工使大米、白面流失了大量營養(yǎng),，而且碳水化合物含量高,，會比較容易多吃，造成熱量超標(biāo),，多余的熱量會轉(zhuǎn)化成脂肪,，堆積在體內(nèi)，使人長肉,！而且餐后升血糖也比較快,。

再加上平時上班一坐就是整天，運(yùn)動又少,，導(dǎo)致肚子上的肉一抓一大把,。俗話說：“一胖毀所有”,，胖毀掉的不只是外表，更是身體,！

有人會說,，那我少吃甚至不吃主食不就好了？

【建議】每日碳水?dāng)z入45%-50%為宜,。

主食不能不吃，選對主食很關(guān)鍵,！那么主食怎么選呢,？

《中國居民膳食指南（2022版）的平衡膳食》建議：

· 食物多樣，合理搭配,，其中強(qiáng)調(diào)堅(jiān)持谷類為主的平衡膳食模式,。

· 推薦每天攝入谷類食物200~300g，其中包含全谷物和雜豆類50~150g,；薯類50~100g,。

所以，大家可以在日常飲食中增加全谷物,、雜豆,、薯類的攝入量，用它們來替代部分主食,，平衡膳食,。畢竟，食物多樣才能營養(yǎng)豐富~

相比精米白面,，全谷物雖然不夠「精制」,，但營養(yǎng)豐富、熱量低,、膳食纖維多,、飽腹感強(qiáng)，而且全谷物和雜豆的血糖生成指數(shù)遠(yuǎn)低于精制米面,。

大家可能會問,，全谷物就是粗糧嗎,？

全谷物是指未經(jīng)精細(xì)化加工的或雖經(jīng)碾磨、粉碎等加工處理,，仍保留了完整谷粒所具備的谷皮,、糊粉層、胚乳,、胚芽等其它營養(yǎng)成分,。

簡單說來，只要不把種子外層的粗糙部分和谷胚部分去掉,，保持種子原有的營養(yǎng)價值,，都叫全谷。

比如我們吃的鮮玉米屬于全谷物,，但如果在加工過程中去掉了胚芽和谷皮,，就不能稱之為全谷物。

所以全谷物是粗糧,，但粗糧不完全等于全谷物,！

全谷物吃一種單調(diào)，多買幾種挑著又很麻煩,，還要提前浸泡,，而且煮起來費(fèi)時又費(fèi)力~

如果有一款搭配合理、營養(yǎng)豐富,，做起來有很方便的全谷物,，那就再好不過了！