食材明細(xì)：主料：：五花肉200g，雞蛋3顆,， 輔料：：糖少量,，醬油適量，小蔥一根,，鹽1勺,，味精半勺，雞精1勺,， 雞蛋肉羹的做法步驟： 1.食材準(zhǔn)備 把五花肉去皮切碎 切成小丁即可 如圖 小蔥切蔥花備用 2.肉沫 蔥花 雞蛋 裝入不銹鋼碗中（陶瓷碗蒸的時(shí)候容易裂）放入鹽 味精 雞精 糖 攪拌均勻 3.加入適量醬油攪拌均勻 顏色如圖 4.高壓鍋中放適量水 把碗放入鍋中 蓋上鍋蓋大火煮開 5.煮開后調(diào)小火煮十分鐘即可 成品圖 小貼士： 沒有高壓鍋也可以用炒鍋 放上適量的水 把碗放入鍋中蓋上鍋蓋 大火煮開后調(diào)小火慢慢燉 燉的越久越好吃 |
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