肝臟是人體的化工廠,，肝臟的主要生理功能大約有1500多種，能夠合成蛋白質(zhì),、酶和各種身體所需的物質(zhì),，同時肝臟也是人體最大的消化器官，能夠通過肝細(xì)胞分泌蛋白質(zhì)幫助人體進(jìn)行消化和吸收,。

干的活越多,，出錯的概率就越多,，由于肝臟的功能多，任務(wù)重,，所以非常容易受到損傷,，我們所熟知的甲肝，乙肝,，丙肝,，戊肝等病毒性肝炎以及酒精性肝炎，脂肪性肝炎,，藥物性肝炎，自身免疫性肝病等都說明于此,。

當(dāng)肝臟出現(xiàn)病理變化時,，身體其他臟器組織也會出現(xiàn)異常，比如脾胃,，肝氣不足便會影響消化功能,，胃功能不正常，食物無法消化,，人就會感覺到腹脹,，此外肝氣不足還會影響脾，導(dǎo)致肝郁脾虛,，出現(xiàn)腹痛,、腹瀉等問題。

哪些習(xí)慣會導(dǎo)致肝臟受損,？

1,、喝酒

酒精進(jìn)入人體后，主要在肝臟進(jìn)行分解代謝,，長期攝入大量酒精,，會引起肝細(xì)胞代謝障礙，導(dǎo)致肝細(xì)胞的脂肪變性,、堆積,，可引起脂肪肝、肝炎,、甚至酒精性肝硬化,，誘發(fā)肝癌。

2,、熬夜

人體每個臟器都有它的生物鐘,，肝臟的解毒時間是晚上11點(diǎn)到凌晨1點(diǎn)，而肝臟解毒需要在熟睡中進(jìn)行,，如果長時間熬夜,，會使肝臟功能異常,，效率下降，最后負(fù)荷加重,，導(dǎo)致各種肝臟疾病,。

3、生氣

生氣可以導(dǎo)致肝氣疏泄不通,，肝膽不和,，人體的面部容易出現(xiàn)色斑，而且臉色也會變得暗淡無光,。另外如果經(jīng)常生氣,，還會導(dǎo)致肝臟的疏泄功能失常，會引起肝痛或者是兩脅疼痛等,。

4,、勞累

過度勞累的患者常會表現(xiàn)為疲乏無力、食欲不佳,、精神不振等,，肝臟長期處于超負(fù)荷狀態(tài)，容易誘發(fā)肝臟的疾病,。比如肝硬化,、肝癌等，因此合理的休息,，適當(dāng)?shù)乃呤潜Ｗo(hù)肝臟的重要措施,。

李蘭娟：早餐是養(yǎng)肝“黃金期”，4種食物敞開吃,，或讓肝臟更紅潤

在日常生活中,，我們常說病從口入，人體大多數(shù)疾病都是飲食不注意所導(dǎo)致的,，肝臟疾病也不例外,，為了更好的養(yǎng)肝護(hù)肝，不少專業(yè)人士都提出了不少意見,，其中就包括李蘭娟院士,。

她是中國工程院院士、浙江大學(xué)附屬第一醫(yī)院傳染病診治國家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任,、感染性疾病診治協(xié)同創(chuàng)新中心主任,，對于肝炎，肝衰竭等疾病具有幾十年的實(shí)踐研究,。

在養(yǎng)肝方面,，李蘭娟院士主要強(qiáng)調(diào)在飲食方面注重調(diào)理，只有吃的健康,，才能早日達(dá)到保養(yǎng)肝臟的目的,。

1,、韭菜

韭菜是肝之菜，祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,，春季與人體五臟之一的肝臟相應(yīng),，春天，人體肝氣易偏旺,，而影響到脾胃的消化吸收功能,，但春天多吃些韭菜，可增強(qiáng)人體脾胃之氣,，從這個角度來說,，也宜多食韭菜。

但是由于韭菜不易消化,，一次不要吃得大多,。此外，胃虛有熱,，下部有火和消化不良者，皆不宜食用,。

2,、芹菜

芹菜具有十分強(qiáng)大的藥理功能，能夠養(yǎng)血止血,、平肝除煩,、增強(qiáng)人體的免疫力，是平時養(yǎng)肝護(hù)肝的好食物,。經(jīng)常吃點(diǎn)芹菜,，還能有效預(yù)防肝硬化，對肝惡化有治愈和抑制的作用,。

芹菜營養(yǎng)豐富健全,，富含蛋白質(zhì)、維生素,、碳水化合物,、胡蘿卜素以及鈣、磷,、鐵等微量元素,，被稱為“滅肝火小能手”。

3,、黃瓜

黃瓜中含有豐富的丙氨酸,、精氨酸和谷氨酰胺，這些氨基酸對肝臟病人,，特別是酒精性肝硬化患者有一定的輔助治療作用,，可以防治酒精中毒,。

肝病患者常伴有膽固醇增高的現(xiàn)象，而黃瓜中所含的丙醇二酸能夠抑制人體內(nèi)的糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪,，起到降血脂,、降膽固醇的作用。此外,，黃瓜中所含的植物纖維能夠促進(jìn)腸道對有害毒素的排出,，減輕肝臟的排毒負(fù)擔(dān)。

4,、番茄

番茄所含的番紅素可以幫助消化,，還有利尿作用，這對于肝炎患者食欲不振,，和急性期鞏膜皮膚黃染者,，無疑是良好的食療食品。

另外番茄還具有獨(dú)特的抗氧化能力,，除了保護(hù)正常的細(xì)胞,，還能清除自由基，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,，能阻止癌變進(jìn)程,，番茄除了對肝病患者有預(yù)防作用外，還能有效地減少其他各種癌癥的發(fā)病危險,。