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來自: 阿鐸1 > 《麻辣燙,,炸串》
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油炸麻辣串專用刷料(油干料)及多款調(diào)味醬配方及制作
油炸麻辣串專用刷料(油干料)及多款調(diào)味醬配方及制作,。
瘋狂烤翅配方及制作工藝
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正宗脆香燒烤配方
其所產(chǎn)的新疆羊肉串調(diào)料(買不到,可不用) 特鮮1號(用特鮮粉代)麻辣臭干料(用十三香代)均不易買到。
油炸麻辣串專用刷料(油干料)及多款調(diào)味醬配方及制作
油炸麻辣串專用刷料(油干料)及多款調(diào)味醬配方及制作_zlj228的口袋_經(jīng)驗口袋,。所用原料可自制(如豆腐,、魷魚、人造肉,、素雞,、豬肉、牛肉,、羊肉,、鵪鶉蛋、蘑菇,,青椒、素菜等),,也可使用成品(如里脊...
做了26年燒烤的老師傅,,教你制作5大種類的燒烤,超級珍貴
先將一斤魚洗干凈,,從中間下刀,,分成兩半,將魚放入盆里,,在盆中放入精鹽半勺,,雞精2勺,牛肉香精粉1勺,,麻辣臭干料1勺,,蔥姜末適量,枸...
燒烤配方
燒烤配方,。趙大媽燒烤配方+ 飄香油配制秘方,。(2)腌制:在盆中放入:蔥姜末適量,雞精2勺,,雞肉香精粉2勺,,十三香1勺,精鹽半勺,,香油少許,,麻辣臭干料2勺,味精1勺,,淀粉6勺,,特鮮一號1勺,料酒10勺...
配方工藝 | 燒烤系列配方匯總和制作技巧
配方工藝 | 燒烤系列配方匯總和制作技巧,。雞腿雞翅燒烤配方與制作,。(2)腌制:在盆中放入蔥姜末適量,雞精2勺,雞肉香精粉2勺,,十三香1勺...
燒烤醬百例技術配方詳解
燒烤醬百例技術配方詳解,。
微頭條
將以上香料混合均勻后制成混合香料待用。燒烤配料90克,、味精50克,、精鹽40克、特鮮一號40克,、姜末,、洋蔥末各40克、白糖10克,、肉松粉20克,、料酒100克、生粉300克,,以后配料可制作5公斤肉的肉串,。麻辣干料...
微信掃碼,,在手機上查看選中內(nèi)容
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