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【原】南瓜花炒肉絲家常做法,，做起來真的超簡單，做飯省時又省力

 我愛美食 2022-06-08 發(fā)布于陜西

南瓜花炒肉絲

材料：南瓜花,、豬里脊肉,、生粉、姜絲,、雞精

做法：1.南瓜花只留花朵和少量的嫩莖,，用水洗凈后，控干水分,。

2.洗凈的南瓜花加適量的鹽拌均后,，腌制5分鐘。

3.豬里脊肉切成絲放入碗中,，加入適量的鹽和生抽抓勻,，再加入少量生粉抓均，再加少量食用油抓均,。

4.將腌好的南瓜花擠出水分,，盤裝備用。

5.起鍋燒油,，倒入肉絲大火翻炒,，肉絲炒至變色，

6.倒入姜絲,，放入南瓜花末炒1分鐘,，加適量雞精大火翻炒至南瓜花斷生，加鹽調(diào)味即可,。

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