嫩南瓜炒里脊
嫩南瓜炒里脊的做法詳細(xì)步驟 1,、嫩南瓜一個(gè),，紅椒一個(gè)，里脊肉一小塊,；  2,、嫩南瓜去皮切絲，紅椒切絲,，里脊肉切成絲,，加少量鹽、生粉,、老抽和水拌勻入味,；  3、炒鍋倒適量的油,，大火燒至八成熱,，改小火，下入肉絲扒熟,；  4,、將肉絲盛起，鍋中留底油,，下入紅椒絲煸炒,；  5、然后下入南瓜絲一同翻炒,，加入一勺鹽,，炒至微微出水；  6,、下入扒熟的肉絲,，加少量雞精、胡椒粉,，翻炒均勻,，看到南瓜絲變成半透明，比較柔軟時(shí),，即可起鍋裝盤了,。 |
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