原創(chuàng) 于 淼 醫(yī)食參考

大腦是人體的最高指揮官,，人們的一切行動(dòng)、呼吸和運(yùn)動(dòng)等都由大腦所掌控,。

但進(jìn)入30歲之后大腦功能逐漸退化,，特別是60歲后退化速度加快，甚至?xí)霈F(xiàn)老年癡呆癥等疾病,。生活中多種因素可影響到大腦健康,，特別是以下幾種。

損害大腦的9個(gè)不良習(xí)慣

01 輕視早餐

不吃早餐會(huì)使大腦得不到正常的血糖供給,。早餐質(zhì)量與思維能力也有密切聯(lián)系,，一般吃高蛋白早餐會(huì)使最佳思維時(shí)間相對延長。

02 嗜酒嗜甜食

酒精使大腦皮層的功能減弱,，故酒后人覺得頭重腳輕,、反應(yīng)遲鈍等，酗酒對大腦的損害尤其嚴(yán)重,。

甜食會(huì)損害胃口降低食欲,，減少對高蛋白和多種維生素的攝入，導(dǎo)致機(jī)體營養(yǎng)不良,，影響大腦發(fā)育,。

03 睡眠不足

大腦消除疲勞的主要方式是睡眠。長期睡眠不足或質(zhì)量太差,，會(huì)加速腦細(xì)胞的衰退,。

04 少言寡語

腦有專司語言的功能區(qū)，經(jīng)常說話尤其是多說一些內(nèi)容豐富,、有較強(qiáng)哲理性或邏輯性的話，可促進(jìn)大腦這些功能區(qū)的發(fā)育,。

整日沉默寡言,、不茍言笑的人，會(huì)使這些功能區(qū)退化,。

05 蒙頭睡覺

只有充足的氧供應(yīng)才能提高大腦工作效率,。隨著棉被中二氧化碳濃度的升高，氧氣濃度不斷下降，長時(shí)間吸進(jìn)潮濕的含二氧化碳濃度高的空氣,，對大腦危害極大,。

睡眠的好壞，不全在于時(shí)間的長短,，更重要的是睡眠的深度,，深沉的熟睡，易于消除疲勞,。

06 不愿動(dòng)腦

思考是鍛煉大腦的最佳方法,。多動(dòng)腦，勤思考,，人會(huì)變聰明,，反之大腦退化加快。

07 帶病用腦

在身體不適患疾病時(shí),，勉強(qiáng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)或工作,，容易造成大腦損害。

08 長期吸煙

常年吸煙會(huì)使腦組織呈現(xiàn)不同程度的萎縮,，神經(jīng)細(xì)胞變性,。

癮君子易患老年癡呆癥，切忌在小屋里邊用腦邊吞煙吐霧,。

09 過度用腦

每周用腦時(shí)間超過70小時(shí),，睡眠不足40小時(shí)即為過度用腦。

在長時(shí)間用腦的時(shí)候,，腦細(xì)胞代謝產(chǎn)生的自由基,、乳酸等許多有害物質(zhì)大量淤積，來不及清除,，阻塞了大腦的營養(yǎng)吸收,，造成血液循環(huán)不暢，在腦部營養(yǎng)和能量極度消耗的同時(shí),，又阻礙了營養(yǎng)物質(zhì)的有效吸收和利用,。

“動(dòng)”起來讓大腦更健康

為了防止智力衰退，延緩大腦功能的老化,，就要讓你的大腦動(dòng)起來,。

01 樂

保持愉快，笑口常開,，可增加肺呼吸量,，增加大腦的氧氣供給，提高大腦的功能,。

02 動(dòng)

多做細(xì)致的手工活動(dòng),，如寫字,、繪畫、彈琴以及健身球鍛煉,。手指技巧活動(dòng)能給腦細(xì)胞以刺激,，可以增強(qiáng)腦的活力，使其功能發(fā)達(dá),。

03 聽

經(jīng)常聽優(yōu)美和自己喜歡的歌曲,，有利于大腦神經(jīng)細(xì)胞代謝。

04 讀

多讀書,。書是智慧的源泉,，要學(xué)會(huì)從書中吸取知識而不是單純消遣。說經(jīng)常說話也會(huì)促進(jìn)大腦的發(fā)育和鍛煉大腦的功能,。

05 記

多觀察自己的周圍并注意及時(shí)往大腦中儲(chǔ)存信息,，然后加以記憶。

06 思

勤思是鍛煉大腦的最佳方法,。

保證大腦的營養(yǎng)

人的大腦一生能儲(chǔ)入1000億個(gè)信息單位,，大腦兩半球的總通訊量，每秒鐘可達(dá)40億次沖動(dòng),，大腦的工作十分緊張而繁重,。充足均衡的營養(yǎng)對大腦發(fā)育和正常運(yùn)作很有幫助。

1.供給腦活動(dòng)的能量——主要是葡萄糖代謝,，其消耗的能量占人體總耗能量的五分之一左右,，平時(shí)要注意能量的供應(yīng)。如早餐不宜吃得過少,，夜間工作時(shí)要吃點(diǎn)夜宵,。

2.蛋白質(zhì)供應(yīng)對腦的發(fā)育十分重要。在中老年時(shí)期也要保證蛋白質(zhì)的供應(yīng),，而且需要完全蛋白質(zhì)——即8種必需氨基酸都具備的蛋白質(zhì)：魚,、蛋、肉類,、乳制品,、豆制品、花生,、芝麻等,。

3.腦細(xì)胞的興奮需要維生素B和維生素C的支持，在五谷雜糧和蔬果里含有大量的維生素B和維生素C,。

4.腦活動(dòng)還需要膽堿的參與,，在食物中有計(jì)劃地、適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充膽堿對腦活動(dòng)有益（蛋黃中含有膽堿）,。

5.適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充腦磷脂,、谷維素對腦活動(dòng)也有益。