1987年3月22日,，國家經(jīng)濟貿(mào)易委員會,、輕工業(yè)部、商業(yè)部,、農(nóng)牧漁業(yè)部聯(lián)合主持在貴陽開了一個會《全國釀酒工業(yè)增產(chǎn)節(jié)約工作會議》

這個會議制訂了釀酒行業(yè)發(fā)展的方向和方針,，提出了“四個轉(zhuǎn)變”，第一個就是高度酒向低度酒轉(zhuǎn)變。

高度酒如何變低度,？行業(yè)內(nèi)高大上的詞匯叫“加漿”,，民間說法就是“兌水”。

建國初期及以前,，很多酒家會在酒壇上貼標發(fā)毒誓：如若兌水,，日后子孫男盜女娼。

你要說賣酒的兌水了,，那跟罵人家八輩祖宗一樣嚴重,。

現(xiàn)如今，不兌水反倒成了奇葩……

如果高度原酒加水,，酒體就會變混濁,，這時就需要特殊工藝過濾處理。過濾后的低度酒由于損失了大量脂肪酸酯,，酒體會寡淡無味,。

酒企面臨三個選擇：

一、加入優(yōu)質(zhì)調(diào)味酒

二,、調(diào)味酒和香精雙管齊下

三,、添加各種香料

看到這，是不是覺得第二,、三條不太地道,？其實這還算好的。

更厲害的是純酒精兌水,，再添加各種香精試劑,，連過濾都省了。

純酒精酒還有個好處：不用考慮香型,，需要什么香型,，就加什么香精。

純酒精勾兌酒,，是新工藝白酒最低端產(chǎn)品,。

新工藝白酒誕生于六十年代，在九十年代開始大行其道,，至今已占據(jù)至少70%以上市場份額。

今天介紹的幾款暢銷酒,，都是以食用酒精為基礎(chǔ),，添加食用香精香料以及少量固態(tài)白酒調(diào)味的酒精勾兌酒。

這些白酒都符合國家標準,，但還是建議少喝,，畢竟身體健康最重要。

接下來盤點一下十大最暢銷的酒精勾兌酒：

1,、牛欄山陳釀

牛欄山陳釀,，俗稱“白牛二”,。

抖音、快手等小視頻里,，牛欄山陳釀出鏡率非常高,，無論搞笑，還是傻喝,，每次它都是主角,。

很多人以為它是清香二鍋頭，畢竟牛欄山以生產(chǎn)二鍋頭聞名于世,。

也有人以為它是濃香型,，很多人評價它柔和、純凈,，酒香芬芳,，余味長，還帶有淡淡的甜味,，十分好入口,。

實際上它既不是清香二鍋頭，也不是濃香型白酒,，更和陳釀沒什么關(guān)系,。

它是一個“濃香風味”的固液法白酒，也就是以食用酒精為基礎(chǔ),，加入香精香料以及少量固態(tài)白酒調(diào)配而成的酒精勾兌酒,。

它調(diào)配的口感很出色，沒有低端純糧酒常見苦澀感,，也沒有什么雜味,。因此深受大眾喜愛，一年狂銷十幾億瓶,。

2,、老村長香滿堂

簡單快樂，老村長酒,。

老村長,，產(chǎn)自東北黑龍江，口感柔和,，甘甜順暢,，同樣深受大眾喜愛。

它的定位與牛欄山陳釀一樣,，無論大街小巷,，還是城市鄉(xiāng)村，它的身影隨處可見。

尤其東北地區(qū)以及河北,、河南,、山東、天津等地,，老村長十分暢銷,。

這也是款年數(shù)億瓶的超級大單品。

3,、瀘州老窖二曲

瀘州老窖是四大名酒之一,，曾蟬聯(lián)五屆中國名酒稱號，有連續(xù)使用400多年的國寶窖池群,。

它有國窖1573,，窖齡酒、特曲酒等知名暢銷產(chǎn)品,，也有數(shù)量極其龐大的酒精勾兌酒,。

瀘州老窖二曲,，是瀘州老窖低端產(chǎn)品，早期標注都是10781.1國標優(yōu)級。

后來,，在輿論監(jiān)督下,，不情不愿的將食用香精,、食用香料標了上去,。

2016年，因為標注不規(guī)范還吃了官司,。

瀘州老窖二曲憑借醇,、香、甜,、凈的口感,，以及瀘州老窖的品牌優(yōu)勢，暢銷全國,。

4,、瀘州老窖貼牌定制酒

瀘州老窖的貼牌，高峰期達7000多個,。你沒眼花,，我手也沒抖，確實是七千多,。

這些包裹著華麗外皮的垃圾,，處處都透露著香精、酒精的氣息,。

在中國廣袤的農(nóng)村地區(qū)，瀘州老窖貼牌流傳甚廣。

我老家在河北農(nóng)村,，親人都知道我愛喝酒,。

每當年關(guān)走親訪友，經(jīng)常遇到長輩拿出包裝精美,，舍不得喝的瀘州老窖貼牌酒給我喝,。

酒一入杯，低劣的香艷氣息就彌漫開來,。

在長輩殷切目光的注視下,，一杯入口就能讓你懷疑人生：這TM到底是酒還是香水？

這種酒,，若是一不小心掉身上兩滴,，可以香一兩天。

買瀘州老窖一定要注意商標,，像xx老窖,，老窖xx，老窖x,，x老窖都是貼牌,。

“瀘州老窖”四個大字必須同時出現(xiàn)才算嫡系產(chǎn)品。

5,、總結(jié)

前三款產(chǎn)品,，雖然是酒精勾兌，但價格低廉,，故而十分暢銷,。

瀘州老窖的貼牌酒包裝很華麗，有的價格十分昂貴,，甚至賣到近千元/箱,。

買酒之前，一定要認真看產(chǎn)品配料和執(zhí)行標準,，省的花大價錢買到酒精勾兌酒,。

關(guān)于暢銷酒精勾兌酒，你還知道哪些,？歡迎留言探討,。