一說到常吃的堅果,，很多人都會想到核桃,。

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營養(yǎng)豐富

核桃含有豐富的膳食纖維以及蛋白質(zhì)。

核桃的不飽和脂肪酸具有降低血脂、防治心血管疾病的功效,。

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核桃能護腦

核桃還含有大量補腦益智的營養(yǎng)成分,，如卵磷脂、鋅,、錳,、鉻等。非常適合孩子,、老人和經(jīng)常用腦的成人食用,。

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養(yǎng)生作用喜人

核桃滋補強壯劑，其性溫補,，有健腎,、補血、潤肺,、益胃等功效,。經(jīng)常吃有助于使人由疲弱轉(zhuǎn)為強健，還對皮膚,、頭發(fā)有一定的好處,。

核桃有個很大的缺點，就是……

每100克核桃的脂肪含量約為58.8克,。

毫不節(jié)制地吃,，會越吃越胖！

建議：每天吃28克（大概一小把的量）核桃,，既能降脂養(yǎng)心護腦,，又能避免發(fā)胖。

核桃這么吃,，開胃補虛抗衰老,！

食療一：加姜片

每日睡前剝2~3個核桃，再切一小片生姜,，同時放在嘴里慢慢細嚼,，然后慢慢咽下。

適合身體虛弱,、精神不濟的老年人,。

食療二：核桃山楂飲

材料：核桃150克，山楂100克,，冰糖200克,。

方法：核桃洗凈，攪拌機打成糊狀,，兌入4杯清水,；山楂切片后煲水30分鐘,，熬成山楂汁，加入冰糖攪拌,，當冰糖完全溶解，添加核桃汁,，攪拌即可,。

適合沒有胃口的人。

食療三：核桃山藥茯苓粥

方法：山藥去皮,，切?。卉蜍吣シ?；核桃掰成兩半,，小火炒香后盛出；大米洗凈加水,，放入山藥丁,、茯苓粉，煮成粥后,，放入核桃丁,，再煮半分鐘即可。

滋陰補肝腎,，適合出汗較多的人,。

轉(zhuǎn)自：健康全說

來源：西南醫(yī)科大學(xué)附屬中醫(yī)醫(yī)院