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疫情期間 各地的朋友們還好嘛~ 小編我正好又在上海 已經被封了兩個星期了 真正的體會到了 “封火連三月,，家蔬抵萬金”
買菜付款的時候 在深思 或許醬油拌飯也可以挺過一段時間
看到吃綠化帶這個新聞 我絲毫不震驚 因為 我們小區(qū)的野菜都被薅光光了
半路掉的一根大蔥被別人撿走,， 上海母女騎電動車“千里追蔥”
疫情期間最難約的“頂級男團” 網上買菜我是一次都沒搶到過
差點以為我每天都要三頓四菜了 幸好~ 小區(qū)開始發(fā)菜啦 感恩
囤積的蔬菜 應該怎么保鮮呢 整理了一些實用的保鮮方法 小妙招奉上 學起來吧~
 菌菇類（金針菇，香菇） 金 針 菇
金針菇的保鮮方法 香 菇 去掉香菇蒂頭,，將香菇切片,。不用洗香菇，放入鍋干煸一下,，放涼后放入保鮮袋保存,，擠出袋內空氣，冰箱冷藏保存,。 根莖瓜果類（胡蘿卜,，絲瓜，南瓜,，土豆） 胡 蘿 卜 胡蘿卜削皮并切塊,，將胡蘿卜下入熱水，約燙１分鐘左右,。撈起放涼,，再放入保鮮袋放入冰箱冷凍保存。 絲 瓜 將絲瓜削皮,，去除掉頭尾并且挖掉點絲瓜里的肉,，把絲瓜切塊，放入保鮮袋內并且擠出空氣,，放入冰箱冷凍保存,。 南 瓜 方法一： 方法二：
土 豆 方法一： 方法二： 土豆蒸熟后,，打成泥狀，放涼后放入冰箱冷凍保存,。
蔬菜類（西藍花,，番茄，茄子,，甜椒,，玉米） Healthy vegetarian diet 西 藍 花
番 茄 方法一：
方法二：
茄 子 茄子切塊，泡水,，避免變黑,。大約泡５～１０分鐘左右,，瀝干后放入保鮮袋,。放入冷凍庫保存，料理時可直接下鍋免退冰,。 甜 椒 青 椒 青椒去掉蒂頭和內部的籽,，切絲或切塊放入保鮮袋,，擠出袋內空氣,，放入冰箱冷凍保存，料理時直接下鍋,。 玉 米 切下來的玉米粒放入保鮮袋,，擠出空氣再封口，放入冰箱冷凍保存,，料理時直接下鍋,。 葉類蔬菜（大白菜，卷心菜,，香菜,，芹菜）
卷 心 菜 方法一： 方法二： 把卷心菜用紙巾包著再放到保鮮袋里,，擠出保鮮袋空氣,，封緊袋口后放冷藏。
香 菜 香菜洗凈后晾干或用紙巾把水吸干,，將香菜切成細末,，放入保鮮袋內，冰箱冷凍保存,。 芹 菜 切好的芹菜裝入保鮮袋,，擠出袋內空氣，冰箱冷凍保存,。
疫情期間 吃飯就不要挑三揀四了 “對做飯的家人心懷感恩”
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