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吃不完的饅頭別直接放冰箱了
教您一招放半年都不發(fā)霉不干硬
吃不完的饅頭,，別直接放冰箱了！教您一招,，放半年都不發(fā)霉不干硬,。昨天一位58歲的大叔問我，為什么自己將吃不完的饅頭放入到冰箱中冷藏時,，饅頭總是2-3天就發(fā)霉了,，而且饅頭還變得非常干硬，是不是自己買的饅頭有問題,？其實每年都有幾位問我這樣的問我,，而根據(jù)我多次的實驗，而且和不少做饅頭的師傅討論,，我們共同的建議就是饅頭沒有任何問題,，而是保存饅頭時，直接將饅頭放入到冰箱中是不對的,，從而導致饅頭又發(fā)霉又干硬,。
后來我們就花費了一段時間，研究了幾種保存饅頭的方法,，而有一招讓我特別滿意,，因為這一招可以使饅頭放半年都不發(fā)霉不干硬呢。
自從我發(fā)現(xiàn)了這一招,，我做饅頭時,，總會多做一些,，然后將這些饅頭保存時，而只要我家里沒有早餐時,，我總會從冰箱中拿幾個饅頭蒸一蒸,，然后再夾一點酸豆角吃，家人吃完后,，都說像我這樣保存的饅頭像是剛買的呢,！而我把這個方法分享給幾個南方的朋友，他們也都說這一招都非常實用呢,！今天胡師傅就把這1招分享給大家,，只要您學會了，保證饅頭放半年也不發(fā)霉不干硬,。
【保存饅頭的方法】：
步驟1：首先將蒸好的饅頭放涼,，然后準備一些保鮮膜,，將每一個饅頭都會包裹的嚴嚴實實即可,。
步驟2：準備一個干凈的密封袋，然后將饅頭全部放入到密封袋中,，接著再將密封袋放入到冰箱中進行冷凍,，像這樣保存的饅頭半年都不會壞。
步驟3：如果想吃饅頭了,，將冰凍饅頭拿出來,，然后自然解凍15分鐘（冬天需要30分鐘）,，接著再將饅頭放入到蒸鍋中蒸10分鐘即可食用。
【保鮮饅頭的技巧】：
1,、保鮮饅頭時,，不可以將饅頭的進行冷藏，因為冷藏時,，冰箱中各種菜肴的氣味進入到饅頭中,，時間一長，饅頭就會發(fā)霉,，而將饅頭放入到冰箱中進行冷凍,，就可以防止各種氣味和病菌進入到饅頭中，從而使饅頭不會發(fā)霉變味,。
2,、保鮮饅頭時，饅頭需要用保鮮膜包好再進行冷凍,，這樣可以防止冰箱中的空氣和菜肴各種氣味進入到饅頭中,，從而導致饅頭發(fā)霉。
3、饅頭冰凍好后,，吃的時候不要直接蒸,，必須要將饅頭進行解凍后再食用，這樣可以防止蒸氣水進入到饅頭中,，從而使饅頭吃著不暄軟,。
像我這樣保存的饅頭，一點霉味都沒有,，只有面粉的奶香味,，希望大家都學會了這一招。
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