直接說(shuō)答案,，一天吃一到三個(gè)蛋是沒(méi)有問(wèn)題的,。一個(gè)雞蛋里含七克左右的蛋白質(zhì)和人體所需的八種氨基酸,。對(duì)人類來(lái)說(shuō)，雞蛋的蛋白質(zhì)類型和氨基酸構(gòu)成都非

常的完美,，僅次于母乳,。有人會(huì)問(wèn)，不是說(shuō)要控制膽固醇嗎,，蛋黃總不能多吃吧,？雞蛋黃，確實(shí)富含膽固醇,，但對(duì)人體血液的膽固醇水平,，影響很小，主要是

因?yàn)閮?nèi)源性的膽固醇,，它占據(jù)了人體總膽固醇的2/3,，而靠飲食獲取的外源性膽固醇，只占小部分,。所以,，蛋黃可以放心吃。不過(guò)，患有高膽固醇血癥的

人,，或者是在吃了動(dòng)物內(nèi)臟,、紅肉等膽固醇較高的食物后，還是盡量減少雞蛋黃的攝入量,。