 南宋 建窯曜變天目碗 高6.8,、口徑12,、足徑3.8cm 日本靜嘉堂文庫(kù)美術(shù)館藏 講完哥窯與龍泉窯后,，應(yīng)朋友們的期待,，我接著講中國(guó)陶瓷文化歷史長(zhǎng)河中非常重要的名窯——建窯,。建窯是建陽窯的簡(jiǎn)稱,，位于福建省建陽縣水吉鎮(zhèn),，其核心產(chǎn)品就是其貌不揚(yáng)但在北宋時(shí)名聞天下,、朝野青睞的小黑碗——建盞,。【建盞收藏人士聽到我這話就不服——什么叫“其貌不揚(yáng)”,？,！先別急,，后面我會(huì)跟你說清楚的?！咳缃?，建盞十分火爆，愛茶之人總是要聊聊建盞的,，凡有藏品的總愛想著法子展示,，或顯擺或觀賞，雅興滿滿,。然而,，依老程觀察，不少人對(duì)建窯和建盞的認(rèn)識(shí),，存在一些疑惑,、片面、偏頗甚至錯(cuò)誤之處,。建窯（建盞）是如何火起來的,？建窯在北宋如日中天,，為什么后世沒有把建窯定為“宋代五大名窯”,？建盞的流行代表了怎樣的文化內(nèi)核？斗茶和建盞始作俑者是宋徽宗嗎,？且待老程來引經(jīng)據(jù)典,、撥云開霧，還原歷史真相,。   六 斗茶中的建盞 《建窯》之五：斗茶中的建盞.mp329:53 來自老程家的業(yè)余生活 從前文宋徽宗的《文匯圖》和劉松年的《茗園賭市圖》,、《攆茶圖》、《斗茶圖》以及佚名的《斗漿圖》等宋代名畫里顯示的茶盞絕大部分都不是建盞這一事實(shí)也可以推斷,，包括皇帝在內(nèi),，宋代斗茶所使用的茶盞，不一定都是建盞,。這一結(jié)論也許出乎很多專家,、學(xué)者的意外！但是,，建盞成為宋代審美文化的標(biāo)志性風(fēng)格之一是大家認(rèn)可的,。那么，建盞到底代表著一種什么樣的審美文化呢,？ 我曾在《中國(guó)瓷器的巔峰——汝窯》一文,，對(duì)宋代文化做過簡(jiǎn)單的描述和概括：剛剛統(tǒng)一天下的北宋人，厭倦戰(zhàn)亂,，乞求平靜,、安全,、舒適的物質(zhì)與精神生活，經(jīng)過不到50年的恢復(fù)和快速發(fā)展,，宋朝在經(jīng)濟(jì)貿(mào)易,、文化教育、科學(xué)技術(shù),、民間富庶和社會(huì)發(fā)達(dá)等方面,，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過大唐盛世，成為古代中國(guó)歷史上的最繁榮時(shí)期,。到宋真宗咸平三年（公元1000年）中國(guó)GDP總量為265.5億美元,，占世界經(jīng)濟(jì)總量的22.7%，人均GDP為450美元,，超過當(dāng)時(shí)西歐的400美元,。 經(jīng)濟(jì)高度發(fā)達(dá)的宋朝，完成了儒學(xué)復(fù)興,，產(chǎn)生新儒學(xué)——理學(xué),，并且儒、道,、佛三家相互交匯和發(fā)展,，掀起新文化運(yùn)動(dòng)；推廣書院制度,，詩(shī)詞,、書法、雕塑,、石刻,、繪畫、音樂等藝術(shù)都達(dá)到新的水平,，文學(xué)著作豐富,，史學(xué)家輩出；宋朝的科學(xué)改變世界,，畢昇,、燕肅、蘇頌,、沈括,、錢乙、李誡等科學(xué)家輩出,，四大發(fā)明有三個(gè)在宋朝被投入實(shí)用,。人們生活舒適富足，精神世界充滿自信，唐宋八大家中,，宋人就占了蘇軾,、蘇洵、蘇轍,、歐陽修,、王安石、曾鞏六家,！形成了一個(gè)比唐代更為龐大,、文學(xué)素養(yǎng)更高、精神世界更為豐富的文人士大夫階層,。 在這個(gè)階層的引領(lǐng)下,，宋朝一反唐代雍艷富厚之風(fēng)，奉行“合于天意,，厭于人意”理念,，掀起追求“天工與自然”的美學(xué)思潮，無論在詩(shī)詞歌賦,、書畫藝術(shù),、飲茶文化、瓷器釉色（如汝窯）等方面,，都在追慕一種看似平淡無華,、但越品越能感覺韻味悠長(zhǎng)的意境。從這種角度去看斗茶與建盞的流行,，你或許有不同的感悟,。 前面提到,，范仲淹于宋仁宗慶歷四年（公元1044年）前后所作的詩(shī)《和章岷從事斗茶歌》中,，描繪的雖然是激烈生動(dòng)的斗茶比賽場(chǎng)面，反映的卻是北宋前期文人士大夫之間崇尚精致,、古樸,、唯美、自然,、和諧的氛圍和心境,。“黃金碾畔綠塵飛,，紫玉甌心雪濤起”,，這里的“紫玉甌”就是建盞，建盞成為斗茶（茶道）中關(guān)鍵環(huán)節(jié)——充分展示茶湯色澤之美,，在茶湯入口前構(gòu)建出令人愉悅的唯美意境,。范仲淹和章岷雖然都是北宋官員和詩(shī)人，但范仲淹在年齡、官職,、才學(xué),、名氣都比章岷高不少，他倆能在斗茶中相互和韻,，足見北宋文人士大夫階層精神世界的理念是趨同的,。  北宋 范仲淹詩(shī)《酬李光化見寄二首》收錄于《四庫(kù)全書》之《范文正集》卷四 范仲淹一生酷愛飲茶，留下涉及斗茶的詩(shī)作共有四首,，其中《酬李光化見寄二首》中又提到斗茶：“石鼎斗茶浮乳白,，海螺行酒滟波紅。”石鼎是一種又粗又厚的深色陶制烹茶用具,，南北朝時(shí)期就有,，為愛茶者喜用，既能保溫,、又能顯示茶湯之白色,，還有古樸拙雅之韻。黑色建盞的流行來源于石鼎,？抑或范仲淹詩(shī)中的“石鼎”就是建盞之喻稱,？總之，從目前能找到的古籍看,，范仲淹是繼陶谷之后,，北宋第二個(gè)提到建盞的，如果考慮同時(shí)提到建盞和“斗茶”的話,，范仲淹是第一人,。  北宋 梅堯臣詩(shī)《次韻和永叔嘗新茶雜言》收錄于《四庫(kù)全書》之《宛陵集》卷五十六 如果按照時(shí)間順序，大概第三位既嗜茶如命又提到建盞的重量級(jí)人物,，就是北宋詩(shī)人,、太常博士梅堯臣。 梅堯臣生于宋真宗咸平五年(公元1002年）,，死于北宋宋仁宗嘉祐五年（公元1060年),，字圣俞，世稱宛陵先生,，他在《次韻和永叔嘗新茶雜言》一詩(shī)中,，先是描述自唐代陸羽至今茶的發(fā)展和武夷山北苑團(tuán)茶如何如何好，再夸歐陽修的茶道天下第一,，接著寫建安太守拿來好茶,，眾人一起品嘗，好茶和著詩(shī)意,，非常驚艷,，都醉了,，醉得饑腸轆轆，其中一句“兔毛紫盞自相稱,，清泉不必求蝦蟆”,，形容兔毫盞與好茶的搭配，是多么相得益彰（“依韻”,、“次韻”都是和詩(shī)的一些方式）,！ 梅堯臣與歐陽修的關(guān)系非常好，他比歐陽修大,，還受過歐陽修的舉薦,，他寫詩(shī)比歐陽修還早，后來歐陽修的聲望超過了他,，歐陽修一直稱梅堯臣為“詩(shī)老”,，以示尊重。梅堯臣曾經(jīng)和歐陽修,、尹洙發(fā)動(dòng)過一次聲勢(shì)浩大的詩(shī)文革新運(yùn)動(dòng),，對(duì)于北宋詩(shī)壇乃至中華民族文化都起到過巨大的影響，被認(rèn)為是宋詩(shī)的“開山鼻祖”,，王安石,、蘇東坡都深受他的影響。梅堯臣的詩(shī)中,，與歐陽修直接有關(guān)的,，包括和詩(shī)、交流,、稱頌,、贊美等超過164首！而歐陽修寫給梅堯臣的詩(shī)有67首,、祭吊詩(shī)2首,、書信46封、送行文1篇,、祭文1篇,、像贊1篇,，可見他倆惺惺相惜,、彼此互懂、至死不渝,。南宋的陸游更是對(duì)梅堯臣崇拜至極,。  北宋 歐陽修詩(shī)《和梅公儀嘗茶》收錄于《四庫(kù)全書》之《文忠集》卷十二 北宋政治家、文學(xué)家,、翰林大學(xué)士歐陽修,，生于北宋宋真宗景德四年（公元1007年）、死于北宋宋神宗熙寧五年（公元1072年），是宋代文壇領(lǐng)袖,、唐宋八大家之一,。歐陽修對(duì)茶更是酷愛至極，不僅酷愛還要求很高,，特別是對(duì)烹茶用的水,，曾經(jīng)對(duì)陸羽所說的天下二十泉進(jìn)行過考證，并寫有《大明水記》和《浮槎山水記》,，均收錄于《四庫(kù)全書》的《煎茶水記》中,。歐陽修在他的詩(shī)《和梅公儀嘗茶》中，也提到了建盞：“溪山擊鼓助雷驚,，逗曉靈芽發(fā)翠莖,。摘處兩旗香可愛，貢來雙鳳品尤精,。寒侵病骨惟思睡,，花落春愁未解酲。喜共紫甌吟且酌,，羨君蕭灑有余清,。“敘述與友人在好季節(jié),，用建窯紫盞共品建州貢茶,、和詩(shī)吟唱（亦為斗茶）的樂趣。這里,，建盞是能夠展示北宋士大夫閑逸,、品質(zhì)生活的重要用具。由歐陽修帶出的學(xué)生王安石,、蘇東坡亦給北宋政界,、文壇更帶來不小的影響。 蔡襄也是一位斗茶高手,，生于北宋宋真宗大中祥符五年（公元1012年）,，比歐陽修小五歲。根據(jù)蔡襄在文中的自述,，因宋仁宗趙禎多次向蔡襄過問建州貢茶之事,，蔡襄于宋仁宗皇祐四年（公元1052年）前后，給皇上上奏《茶錄》二篇——上篇論茶和下篇論茶器,，后因流出引起轟動(dòng),，在眾多好茶官員推崇和要求下，于宋英宗治平元年（公元1064年）五月二十六日《茶録》定稿交付刊印,。三年后,，司馬光開始寫《資治通鑒》,。《茶錄》成為繼陸羽的《茶經(jīng)》之后最重要的茶類專著,。前文已經(jīng)講過,，蔡襄在《茶録》中明確告訴大家茶盞的實(shí)用功效——茶色白的話宜用紫黑色建盞，盞壁厚適于保溫,。他那首《北苑十詠》之《試茶》：“兔毫紫甌新,，蟹眼青泉煮。雪凍作成化,，云間未垂縷,。愿爾池中波，去作人間雨,?！备悄捴巳丝凇＝ūK之所以在全國(guó)流行,，離不開蔡襄的推波助瀾,。  北宋 陳襄詩(shī)《和東玉少卿謝春卿防御新茗》收錄于《四庫(kù)全書》之《古靈集》卷二十四 北宋著名大臣、理學(xué)家陳襄在詩(shī)中也提到過建盞,。陳襄生于北宋宋真宗天禧元年（公元1017年）,，死于北宋宋神宗元豐三年（公元1080年），福州人,，愛茶,，其人公正廉明，識(shí)人善薦,。他在《和東玉少卿謝春卿防御新茗》中寫道：“嘗陪星使款高牙,，三月欣逢試早茶。綠絹封來溪上印,，紫甌浮出社前花,。休將潔白評(píng)雙井，自有清甘薦五華,。帥府詩(shī)翁真好事,，春團(tuán)持作夜光夸?！痹谠嚥瑁ǘ凡瑁┲?，上好的春團(tuán)早茶，在紫色建盞中,，點(diǎn)出漂亮的圖案花樣,，美不可言。  北宋 蘇軾詩(shī)《送南屏謙師》收錄于《四庫(kù)全書》之《東坡全集》卷二十六 大文豪蘇東坡生于北宋宋仁宗景祐四年（公元1037年）,，比蔡襄小25歲,，和蔡襄一樣，他十分喜歡茶和懂茶,，還酷愛斗茶,，對(duì)蔡襄敬佩有加。 不過,，有些文章記載的一段蘇,、蔡在杭州斗茶的故事，卻是編造的,，事實(shí)上他倆不可能在杭州見面并斗茶,。蘇東坡一生存世3900余首詩(shī)中，有近80首關(guān)于茶的詩(shī),，我找到其中兩首明確提到過建盞,。 一首是《送南屏謙師》，宋哲宗元祐四年（公元1089年）十月二十七日,，蘇東坡游覽西湖葛嶺的壽星寺,，在南屏山麓凈慈寺的謙師聽到這個(gè)消息，便趕到北山,，為蘇東坡點(diǎn)茶,。蘇軾欣賞謙師點(diǎn)茶之后，非常享受,，感受到謙師的技藝非同一般,，便專門作詩(shī)一首，記錄此事并送與謙師：“道人曉出南屏山,，來試點(diǎn)茶三昧手,。忽驚午盞兔毫斑，打作春甕鵝兒酒,。天臺(tái)乳花世不見,，玉川鳳液今安有。先生有意續(xù)茶經(jīng),，會(huì)使老謙名不朽,。”謙師高超的點(diǎn)茶技藝,，在建窯兔毫盞中,，點(diǎn)出天臺(tái)乳花、玉川鳳液這些世間少有的極品經(jīng)典之作（玉川即茶仙盧仝的大號(hào)）,，堪比美酒,，把蘇東坡徹底驚呆。 可見,，在北宋斗茶高手心目中,，建窯兔毫盞往往是和頂級(jí)的茶道技藝相搭配的,。  北宋 蘇東坡詩(shī)《游惠山》收錄于《四庫(kù)全書》之《東坡全集》卷十 另一首是《游惠山》三首之一：“敲火發(fā)山泉，烹茶避林樾,。明窗傾紫盞,，色味兩奇絕。吾生眠食耳,，一飽萬想滅,。頗笑玉川子，饑弄三百月,。豈如山中人,，睡起山花發(fā)。一甌誰與共,，門外無來轍,。”惠山即無錫惠山,，其山下的泉水——惠山泉被陸羽評(píng)定為天下第二泉,，在京城的文人士大夫、達(dá)官貴人都愛大老遠(yuǎn)從惠山泉運(yùn)水來烹茶,。蘇東坡于惠山,，在林間生火，用惠山泉烹茶,，將茶湯點(diǎn)入黑色建盞里,，明亮的窗外潔凈秀麗如畫，這一切,，真是“色味兩奇絕”,！一生喝過的茶，這一頓全蓋了,，你盧仝（玉川子,、唐代茶仙）怎么樣，你再講究,，還不如我這山野之人,，想睡睡想喝喝。這一盞美味,，誰來和我共享,？  北宋 蘇轍詩(shī)《次韻李公擇以惠泉答章子厚新茶二首》載于《四庫(kù)全書》之《欒城集》卷六 北宋散文家蘇轍，是蘇東坡的親弟弟,，生于宋仁宗寶元二年（公元1039年）,，他也是一位地地道道的嗜茶者。蘇轍在其詩(shī)《次韻李公擇以惠泉答章子厚新茶二首》中，有一句：“蟹眼煎成聲未老,，兔毛傾看色尤宜,。”在斗茶中把玩建窯兔毫盞,，也是一種非常上檔次的樂趣,。  北宋 黃庭堅(jiān)詩(shī)《滿庭芳 茶》收錄于《四庫(kù)全書》之《山谷詞》 北宋 黃庭堅(jiān)詩(shī)《西江月 茶》收錄于《四庫(kù)全書》之《山谷詞》 北宋 黃庭堅(jiān)詩(shī)《有惠江南帳中香者戲答六言二首》收錄于《四庫(kù)全書》之《山谷集》卷十二 北宋 黃庭堅(jiān)詩(shī)《煎茶賦》收錄于《四庫(kù)全書》之《山谷集》 北宋文學(xué)家,、書法家,、詩(shī)人、蘇東坡弟子黃庭堅(jiān),，更是一位嗜茶如命的大咖,。黃庭堅(jiān)生于北宋宋仁宗慶歷五年（公元1045年），他一生寫有關(guān)于茶的詩(shī)超過35首,，他在《滿庭芳 茶》中有“纖纖捧,，研膏淺乳，金縷鷓鴣斑”,、在《西江月 茶》中有“兔褐金絲寶碗,，松風(fēng)蟹眼新湯”、在《有惠江南帳中香者戲答六言二首》中有“螺甲割昆侖耳,，香材屑鷓鴣斑”,、 在《煎茶賦》中有“味江之羅山，嚴(yán)道之蒙頂,，黔陽之都濡高株,，滬州之納溪梅嶺，夷陵之壓磚,，臨邛之火井,，不得已而去于三，則六者亦可酌兔褐之甌,，瀹魚眼之鼎者也”等,，碰見好茶和重要場(chǎng)合，均要使用黑色兔毫盞或鷓鴣斑盞,。 北宋 秦觀詞《滿庭芳 茶詞》收錄于《四庫(kù)全書》之《淮海集 長(zhǎng)短句》卷中 北宋太學(xué)博士,、文學(xué)家、詞人秦觀的詞《滿庭芳 茶詞》：“雅燕飛觴,，清談?chuàng)]座,，使君高會(huì)群賢。密云雙鳳,，初破縷金團(tuán),。窗外爐煙似動(dòng)。開尊試、一品奔泉,。輕淘起,，香生玉塵，雪濺紫甌圓,?！痹?shī)中表達(dá)斗茶意境，在紫黑色建盞的襯托下,，展現(xiàn)一派祥和朦朧寂靜之美,。秦觀生于北宋宋仁宗皇祐元年（公元1049年），死于北宋宋哲宗元符三年（公元1100年）,，字少游（即大名鼎鼎的秦少游）,，其才華很受蘇東坡、王安石器重,。在秦觀的詩(shī)詞里,，能發(fā)現(xiàn)獨(dú)特的審美境界，他擅長(zhǎng)使用精美凝練的辭藻,，描摹清幽冷寂的自然風(fēng)光,，抒發(fā)遷客騷人的憤懣和無奈，傳寫凄迷朦朧的意境,，營(yíng)造蕭瑟凄厲的“有我之境”,。秦觀因此被尊為婉約派一代詞宗。 北宋 釋德洪詩(shī)《無學(xué)點(diǎn)茶乞詩(shī)》收錄于《四庫(kù)全書》之《石門文字禪》卷八 北宋 釋德洪詩(shī)《與客啜茶戲成》收錄于《四庫(kù)全書》之《石門文字禪》卷十 北宋還有一位頗有爭(zhēng)議的詩(shī)人釋德洪,，在詩(shī)中提到建盞,。釋德洪，生于北宋宋神宗熙寧四年（公元1071年）,，死于靖康之難之后的公元1128年,。他之所以有爭(zhēng)議是因?yàn)閮牲c(diǎn)，一是其經(jīng)歷復(fù)雜,、人品一般,，曾因冒名剃度而被判刑，又因牽涉其他案件而多次坐牢,；二是在編撰《四庫(kù)全書》時(shí),，紀(jì)昀（紀(jì)曉嵐）等人發(fā)現(xiàn)，釋德洪的詩(shī)很多是假托黃庭堅(jiān)等人之名而作,，目的是標(biāo)高自己以追求名利,，還發(fā)現(xiàn)他眾多弟子故意拿他的詩(shī)和蘇東坡、黃庭堅(jiān)的詩(shī)去比較以抬高其身價(jià),。他在《無學(xué)點(diǎn)茶乞詩(shī)》中有”鷓鴣斑中吸春露,，如未沾著則鮮趣“、在《與客啜茶戲成》中有”金鼎浪翻螃蟹眼，玉甌絞刷鷓鴣斑,。津津白乳沖眉上,，拂拂清風(fēng)產(chǎn)腋間“等詩(shī)句提到建盞，但意境一般,。 北宋 趙佶著《大觀茶論》收錄于《四庫(kù)全書》之《說郛》（明陶宗儀編）卷九十三 現(xiàn)在該說說宋徽宗趙佶了,。趙佶，生于北宋宋神宗元豐五年（公元1082年）,，死于金國(guó)金熙宗天會(huì)十三年即南宋宋高宗紹興五年（公元1135年）,，因宋哲宗無后而終，在北宋宋哲宗元符三年即公元1100年時(shí),，趙佶由端王替補(bǔ)成為大宋皇帝,。宋徽宗除了治國(guó)理政一塌糊涂之外,，興趣愛好頗為廣泛,，什么道教、書法,、繪畫,、音律、喝茶,、斗茶無一不精,，是一個(gè)典型“不務(wù)正業(yè)”的帝王。 說到斗茶,，現(xiàn)在有不少書籍說是宋徽宗創(chuàng)造的,、發(fā)起的，這是個(gè)錯(cuò)誤,。我前面舉那么多文人士大夫的例子,，可以說明在宋徽宗出生之前，斗茶和建盞在北宋就已經(jīng)十分流行,。當(dāng)然,，宋徽宗作為皇帝，對(duì)斗茶的癡迷與參與,，客觀上確實(shí)把斗茶和建盞推高到更加火爆的程度,。宋徽宗還在蔡襄書籍《茶錄》基礎(chǔ)上，寫出了《大觀茶論》,?！洞笥^茶論》成書于北宋宋徽宗大觀元年（公元1107年），全書共二十篇,，對(duì)北宋時(shí)期蒸青團(tuán)茶的產(chǎn)地,、采制、烹試、品質(zhì),、斗茶風(fēng)尚等均有詳細(xì)記述,，其中“點(diǎn)茶”篇，已成為我國(guó)當(dāng)代和日本茶道的經(jīng)典之源,。 《大觀茶論》的”盞”篇,，頗有深刻的見解：“盞 盞色貴青黑，玉毫條達(dá)者為上,，取其燠發(fā)茶采色也,。底必差深而微寬，底深則茶宜立而易于取乳,，寬則運(yùn)筅旋徹不礙擊拂,，然須度茶之多少。用盞之大小,，盞高茶少則掩蔽茶色,，茶多盞小則受湯不盡。盞惟熱則茶發(fā)立耐久,。”把建盞在點(diǎn)茶,、斗茶中的作用，從技術(shù)和操作層面已經(jīng)說得清清楚楚,。那么,，建盞在斗茶中的作用僅僅如此嗎？ 北宋 趙佶作宮詞 收錄于《四庫(kù)全書》之《二家宮詞》卷上（明毛晉編》 我們從明代毛晉收錄宋徽宗趙佶創(chuàng)作的一段宮詞“螺鈿珠璣寶盒裝,，琉璃甕里建芽香,。兔毫連盞烹云液，能解紅顏入醉鄉(xiāng)”可以看出,，宋徽宗更看中的是整體搭配,，他認(rèn)為螺鈿珠璣需要用寶盒來裝、北苑團(tuán)茶要放在琉璃甕里,、頂級(jí)的茶湯必須用兔毫盞來烹制,，只有這樣搭配，才能相得益彰,。 宋徽宗趙佶絹畫——聽琴圖 北京故宮博物院藏 其實(shí),，我曾在《中國(guó)瓷器的巔峰——汝窯》里講過，宋徽宗趙佶是一個(gè)造詣很高的藝術(shù)天才,，他的字,、他的畫、他的詩(shī)詞,、他喜歡的汝窯,、他鐘愛的建盞,，人們總能從中體驗(yàn)到一種意境——一種與大自然生命融為一體的空明無塵、大勢(shì)若靜,、大態(tài)若凝,。這是一種很高遠(yuǎn)的藝術(shù)家審美意境，如果我們從這種境界的高度去看建盞的美,，就不僅僅是“盞黑能襯托茶湯白色”那么簡(jiǎn)單了,。 宋徽宗趙佶書畫——蠟梅山禽 臺(tái)北故宮博物院藏 宋代是中國(guó)古代歷史上藝術(shù)群星璀璨、審美意境高雅的巔峰時(shí)期,。進(jìn)入元朝,，野蠻統(tǒng)治使中華文化受到一定破壞。這就能解釋中華民族的審美觀,，自元朝開始為什么出現(xiàn)斷崖式下滑,，以至明代文獻(xiàn)把建盞寫成“又黑又笨又丑”的、俗不可耐的東西,！清康熙皇帝做六十大壽時(shí),，皇親國(guó)戚、滿朝文武都把收藏的各種精品古瓷器當(dāng)成重要禮品進(jìn)獻(xiàn)康熙,，其中卻沒有一件建盞,！ 宋徽宗趙佶書畫——瑞鶴圖 遼寧省博物館 也只有從這個(gè)角度去看，才能真正理解,，為什么日本人自宋朝之后，對(duì)建盞就一直保持持續(xù)不斷的癡迷,，因?yàn)樗麄兌盟纬说膶徝烙^,、知道建盞美在哪里、懂得如何去欣賞建盞的美,。 宋徽宗趙佶的書畫真跡 應(yīng)該說明的是,，在現(xiàn)代，從上個(gè)世紀(jì)到現(xiàn)在的這輪建盞“熱”,，也不能代表審美觀的回歸,。大家知道，這輪建盞熱,，主要是因?yàn)榻ūK在拍賣市場(chǎng)屢創(chuàng)新高的引發(fā)的,，是一種“趨利”性畸形”建盞狂熱“。在這輪建盞熱里,，A貨制造者,、經(jīng)銷商、收藏者們真正懂得欣賞建盞的,，卻是極少,。 南宋 陸游詩(shī)《齋中雜題》《無客》收錄于《四庫(kù)全書》之《宋詩(shī)鈔》卷六十六,、六十七 從南宋開始，皇帝不再大張旗鼓斗茶,，文人士大夫們的賞茶風(fēng)氣也沒有北宋那么火爆,，但卻不乏愛茶名士，他們?cè)谠?shī)中不僅寫到茶,，還寫到建盞,。一個(gè)是南宋文學(xué)家、史學(xué)家,、詩(shī)人陸游,。陸游生于北宋宋徽宗宣和7年（公元1125年，兩年后北宋滅亡）,，死于南宋宋寧宗嘉定三年（公元1210年）,，一生筆耕不斷，共創(chuàng)作一萬多首詩(shī),，存世9300首,。陸游在詩(shī)《齋中雜題》中寫道：“列屋蛾眉不足夸，可齋別自是生涯,。閑將西蜀團(tuán)窠錦,，自背南唐落墨花。棐幾硯涵鴝鵒眼,，古奩香斮鷓鴣斑,。絕知造物殷勤意，成就衰翁到死閑,?！霸谠?shī)《無客》中寫道：”今日了無客，翛然塵柄閑,。硯涵鴝鵒眼,，香欣鷓鴣斑。木落風(fēng)初勁,，云低雨尚慳,。西湖未暇到，臥看曲屏山,?！?/p> 南宋 楊萬里詩(shī)《和羅巨濟(jì)山居十詠》收錄于《四庫(kù)全書》之《宋詩(shī)鈔》卷七十一 南宋 楊萬里詩(shī)《《陳蹇叔郎中出閩漕別送新茶李圣俞郎中出手分似》》收錄于《四庫(kù)全書》之《宋詩(shī)鈔》卷七十五 另一個(gè)是南宋著名大臣、文學(xué)家,、詩(shī)人楊萬里,。楊萬里生于南宋宋高宗建炎元年（公元1127年）10月，死于宋寧宗開禧二年（公元1206年,，這年正是蒙古鐵木真稱汗為成吉思汗之年）,，一生作詩(shī)兩萬多首,，傳世作品有四千二百首，被譽(yù)為一代詩(shī)宗,。楊萬里在詩(shī)《和羅巨濟(jì)山居十詠》中寫道：“只擁書千卷,，何須屋萬間。新堂傍溪水,，大字署蓬山,。恰有乘風(fēng)客，來分半日閑,。自煎蝦蟹眼,，同瀹鷓鴣斑?！痹谠?shī)《陳蹇叔郎中出閩漕別送新茶李圣俞郎中出手分似》中寫道：“頭綱別樣建溪春,，小璧蒼龍浪得名，細(xì)瀉谷簾珠顆露,，打成寒食杏花餳,。鷓斑碗面云縈字，兔褐甌心雪作泓,。不待清風(fēng)生兩腋,，清風(fēng)先向舌端生?！睏钊f里的詩(shī)就像建盞中的一盞茶湯,，淺顯易懂、清新自然而沁人心扉…… （全文完） 參考書籍,、資料：
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