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來自: 舒晨愛味記 > 《待分類》
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藕片一焯水就發(fā)黑,?別只會加白醋,記住“2避”,,潔白爽脆不變色
別只會加白醋,,記住“2避”,潔白爽脆不變色,。蓮藕是一種很有營養(yǎng)的食材,,老少皆宜,我經(jīng)常會給家人做燉藕湯,、炒藕片,、涼拌藕片來吃,補(bǔ)...
你做的涼拌蓮藕為什么發(fā)黑還不好吃,?這幾個小訣竅教給你
蓮藕口感微甜爽脆,,含有豐富的膳食纖維,可促進(jìn)人體的消化吸收,。但是很多人做出來的涼拌蓮藕,就像下圖一樣很黑,,口感也不是很爽脆,,沒...
涼拌蓮藕,萬萬不要直接焯水,,掌握這個小技巧,,蓮藕不發(fā)黑還脆口
涼拌蓮藕,萬萬不要直接焯水,,掌握這個小技巧,,蓮藕不發(fā)黑還脆口。在做涼拌蓮藕這道菜時,,蓮藕的挑選也是很關(guān)鍵的,,可能有很多不細(xì)心的...
飯店的涼拌藕片為啥好吃?大廚教你3個竅門,,藕片潔白,,爽脆入味
大廚教你3個竅門,藕片潔白,,爽脆入味,。大廚教你3個竅門,藕片潔白,,爽脆入味,!削去外皮后洗凈,,要注意的是,不要買藕孔發(fā)黑的蓮藕,,這...
蓮藕一焯水就變黑,?學(xué)會這樣做,保證藕片白凈爽脆,,更入味
蓮藕是蓮花的根莖,,不但能消食清熱,還能健脾開胃,,多吃蓮藕還可以補(bǔ)中益氣,,所以說蓮藕是一樣十分有益的食材。另一種藕節(jié)短短胖胖的,,...
涼拌藕片怎么做才好吃,?這些方法要記牢,潔白不變色,,爽脆又開胃
做涼拌藕片,,總是容易遇到顏色變黑或失去脆感等問題,下面分享一些涼拌藕片的小妙招,,不僅能讓藕片保持潔白的顏色,,口感也是清脆爽口,...
這才是藕片最清脆的做法,,潔白爽脆不糊鍋,,做法簡單又入味
這才是藕片最清脆的做法,潔白爽脆不糊鍋,,做法簡單又入味,。民間有句諺語叫做:蓮荷一身寶,秋藕最補(bǔ)人,,蓮藕不僅是咱們?nèi)粘2妥郎系募?..
涼拌蓮藕不脆還發(fā)黑,?學(xué)會這兩個竅門,藕片潔白還爽脆
學(xué)會這兩個竅門,,藕片潔白還爽脆,。學(xué)會這兩個竅門,不僅能做出美味的藕片,,而且也能夠確保藕片爽脆不變色,,端菜上桌的時候能夠更加好看...
蓮藕去皮后易發(fā)黑!不要直接下鍋,,多做一步,,潔白又爽脆
不過秋冬季節(jié)蓮藕最好吃了,這個季節(jié)的蓮藕水分多,口感爽脆,,而且更加養(yǎng)人,。因?yàn)樵谂腼兩徟旱臅r候,不要直接下鍋,,多做一步,,蓮藕潔白...
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