很多人喜歡吃魚,，是餐桌常見的食材，魚類品種非常的多,，常見的有鯉魚,、鯽魚等，此外還有一種叫田魚的,，那么田魚是什么魚?和鯉魚的區(qū)別是什么?一起來了解下,。

田魚是什么魚?

田魚是鯉魚的一個變種，是一種地方性養(yǎng)殖品種,，由于習(xí)慣于稻田中生活,，故俗稱“田魚”。田魚出自稻田而無泥腥味,，肉嫩味可口,，魚鱗片柔軟可食，營養(yǎng)十分豐富,，深受人們的喜愛,。

田魚和鯉魚的區(qū)別是什么?

田魚是由鯉魚變種而來，相比普通鯉魚,，田魚個頭要小,，此外田魚顏色要亮麗的多，五彩多姿,，而鯉魚一般為青綠色,。田魚由于長期在稻田養(yǎng)殖，導(dǎo)致它比普通的鯉魚呆馴,，具有不愛跳躍,，不喜歡逃逸等特點(diǎn)，是稻田養(yǎng)魚以及網(wǎng)箱養(yǎng)魚的理想品種,，田魚在體色上可以分為全紅,、大花、麻花,、粉玉,、粉花，五種基本體色,，有著不錯的食用和觀賞價值,。

田魚具有食性雜,，具有適應(yīng)性廣、成活率高,、生長迅速,、肉質(zhì)鮮嫩等特點(diǎn)，對飼料適應(yīng)范圍廣,，對環(huán)境條件不嚴(yán)格,，此外田魚生長速度快，魚苗最大個體可以達(dá)到500克,，且魚肉鮮美,，肉味獨(dú)特，非常的受歡迎,。

田魚產(chǎn)地在哪里?

1,、青田田魚

田魚是浙江省青田縣著名的特產(chǎn)，青田縣的稻田養(yǎng)魚自唐睿宗景云二年(公元711年)置縣以來,，就有養(yǎng)殖,，距離現(xiàn)在已經(jīng)有1200多年的歷史了，青田縣位于浙江東南部,，當(dāng)?shù)赜小疤锩娣N稻,，水體養(yǎng)魚，魚糞肥田,，稻魚共生”的耕作方式,，而青田稻田養(yǎng)田魚歷史悠久，現(xiàn)在青田縣養(yǎng)魚面積可以達(dá)到10萬畝,，所產(chǎn)田魚,，深受廣大消費(fèi)者歡迎。

2,、永嘉田魚

永嘉稻田養(yǎng)魚歷史悠久,，據(jù)楠溪民間傳說，三國吳時,，楠溪先祖就已經(jīng)利用稻田養(yǎng)魚,，因此養(yǎng)殖歷史距今已經(jīng)有1700多年了，根據(jù)史料記載,，永嘉是我國稻田養(yǎng)魚的發(fā)源地之一,，其中永嘉縣茗岙出產(chǎn)的田魚最是出名。永嘉田魚由于體色五彩多姿,，是非常理想的觀賞魚,，不少楠溪人把田魚移殖到家庭的魚缸和池塘飼養(yǎng)，用來美化和點(diǎn)綴家園環(huán)境,。

以上就是關(guān)于田魚的介紹了,，田魚養(yǎng)殖歷史悠久,，目前比較出名的產(chǎn)地有青田田魚、永嘉田魚等,，都很受歡迎,，具有較高的知名度,。田魚對比其它品種的魚,，還是比較少見的，話說你見過嗎?

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