大家好這里是小慧說(shuō)美食，俗話(huà)說(shuō)得好冬吃蘿卜夏吃姜,，春天就要多喝湯,，今天小慧分享給大家十款湯，鮮美營(yíng)養(yǎng)又好喝,，專(zhuān)治孩子沒(méi)有胃口不愛(ài)吃飯,，做法小慧給大家整理到了最下方，大家按照步驟給家人做一下吧,！

一 ,、菠菜豆腐 番茄湯

1,、準(zhǔn)備 食材：番茄 ,、嫩豆腐 、菠菜 ,、雞蛋 ,、小蔥 、食鹽

2,、菠菜 豆腐 番茄 湯 的做法：

（1）番茄洗凈去皮切小塊，豆腐沖洗一下切小塊,，菠菜洗凈切段,，小蔥切蔥花備用。

（2）鍋中熱油爆香小蔥,，倒入切好的番茄塊翻炒出茄汁,，加入適量清水煮開(kāi)。

（3）下入豆腐塊,，打入一枚雞蛋液蓋上鍋蓋大火煮開(kāi),，轉(zhuǎn)小火放入菠菜段。

（4）煮至菠菜軟爛,，加入適量的食鹽調(diào)味關(guān)火出鍋,，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)美味老少皆宜。

二 ,、豆腐 蝦仁菠菜湯

1、準(zhǔn)備 食材：菠菜 ,、嫩豆腐 ,、大蝦 、雞蛋 ,、水淀粉 ,、食鹽 ,、雞蛋

2、豆腐 蝦仁 菠菜 湯 的做法：

（1）菠菜洗凈切段,，嫩豆腐沖洗一下切小塊,，大蝦去頭去殼挑去蝦線(xiàn)洗凈備用。

（2）鍋中倒入適量清水煮沸,，下入蝦仁和菠菜焯水兩分鐘撈出備用,。

（3）鍋中入水，放入豆腐塊,、菠菜,、蝦仁蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)。

（4）打入一枚雞蛋液攪拌均勻,，倒入水淀粉勾芡,，加入適量的食鹽調(diào)味。

（5）煮至濃稠時(shí)關(guān)火出鍋,，春季必喝的一道養(yǎng)生湯,，清淡鮮美老少皆宜！

三 ,、玉米冬瓜 湯

1、準(zhǔn)備 食材：玉米 ,、冬瓜 ,、小蔥 、食鹽

2,、玉米 冬瓜 湯的 做法：

（1）玉米洗凈切小段,，冬瓜洗凈去皮去籽切小塊，小蔥剝皮切蔥花備用,。

（2）鍋中熱油爆香蔥花,，下入冬瓜翻炒片刻，放入玉米段,，倒入適量清水大火煮開(kāi),。

（3）加入適量的食鹽調(diào)味，煮至玉米熟透出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴,。

（4）關(guān)火出鍋盛入碗中,，春天必備解膩刮油湯，清爽又好喝大人小孩都喜歡,！

四 ,、紅棗 板栗 雞湯

1,、準(zhǔn)備 食材：熟板栗 ,、土雞 ,、紅棗 、枸杞 ,、生姜 ,、食鹽 、枸杞

2,、紅棗 板栗 雞湯 的 做法：

（1）板栗去殼,，土雞洗凈剁塊，生姜切片,。

（2）雞肉冷水下鍋,，加入適量的姜片焯水片刻，撈出沖洗一下備用,。

（3）鍋中放入雞肉和板栗,，倒入適量的清水漫過(guò)食材，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi),。

（4）轉(zhuǎn)小火放入紅棗和枸杞,，加入少許食鹽調(diào)味，蓋上鍋蓋煮至食材熟透,。

（5）關(guān)火出鍋即可,，滋補(bǔ)養(yǎng)生做法簡(jiǎn)單廚房小白也能輕松上手，大人小孩都喜歡喝,！

五 ,、冬菇 枸杞 雞湯

1,、準(zhǔn)備 食材：冬菇 ,、枸杞 ,、土雞 ,、蟲(chóng)草花 、紅棗 ,、生姜 ,、食鹽

2、冬菇 枸杞 雞 湯的做法：

（1）冬菇洗凈放入碗中,，加入適量的清水提前泡發(fā),，雞肉洗凈剁塊，生姜切片備用,。

（2）雞肉冷水下鍋,，加入適量的姜片焯水片刻，撈出洗去浮沫備用,。

（3）另起鍋放入雞塊和冬菇,，倒入適量清水漫過(guò)食材蓋上鍋蓋大火煮開(kāi),。

（4）再加入適量的蟲(chóng)草花、枸杞,、紅棗蓋上鍋蓋繼續(xù)煮至片刻,。

（5）最后加入適量的食鹽調(diào)味，煮至食材熟透入味,，關(guān)火出鍋,，營(yíng)養(yǎng)豐富香味濃郁做法簡(jiǎn)單鮮美可口，大人小孩都愛(ài)喝,！

六 ,、絲瓜雞蛋湯

1,、準(zhǔn)備 食材：絲瓜 ,、雞蛋 、食鹽 ,、香油

2,、絲瓜 雞蛋湯 的做法：

（1）絲瓜洗凈去皮切片，雞蛋入碗中打散,。

（2）鍋中倒入適量的油,，倒入打散的雞蛋液，小火滑散炒熟,。

（3）倒入絲瓜片和適量的清水,，蓋上鍋蓋大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火加入適量食鹽調(diào)味,。

（4）關(guān)火出鍋淋上少許香油拌勻即可,，簡(jiǎn)單又快手零失敗，老少皆宜的一款養(yǎng)生湯,。

七 ,、裙帶菜 排骨湯

1,、準(zhǔn)備 食材：裙帶菜 ,、胡蘿卜 、排骨 ,、料酒 ,、小蔥 、生姜 ,、食鹽

2,、裙帶菜 排骨湯 的 做法：

（1）裙帶菜洗凈放入碗中加入適量清水泡開(kāi)，胡蘿卜洗凈去皮切片，小蔥生姜切好,。

（2）排骨洗凈剁塊冷水下鍋,，加入適量的料酒和姜片，焯水片刻撈出沖洗一下備用,。

（3）另起鍋放入排骨,、小蔥、生姜,、加入適量的清水漫過(guò)食材大火煮開(kāi),。

（4）轉(zhuǎn)小火再放入胡蘿卜和裙帶菜，蓋上鍋蓋繼續(xù)煮至片刻,。

（5）最后加入少許食鹽調(diào)味,，關(guān)火出鍋盛入碗中即可，做法簡(jiǎn)單營(yíng)養(yǎng)鮮美春季多給家人喝好處多,，一年四季都健康,！

八、豆皮 番茄湯

1,、準(zhǔn)備 食材：豆腐片 、番茄 ,、小蔥 ,、金針菇 、生抽 ,、蕃茄醬 ,、辣椒粉 、胡椒粉 ,、食鹽

2,、豆皮 番茄 湯 的做法：

（1）豆腐皮沖洗一下切條，番茄去皮切小塊,，小蔥切蔥花,，金針菇去根部撕開(kāi)。

（2）雞蛋加入少許食鹽攪散,，倒入油鍋中小火滑散炒熟,，盛入盤(pán)中備用,。

（3）鍋底留油爆香蒜末,，下入番茄塊翻炒出茄汁，倒入適量的清水大火煮開(kāi),。

（4）再加入適量的生抽,、番茄醬、辣椒粉、胡椒粉,、食鹽煮至片刻,。

（5）下入豆腐片、金針菇,、炒熟的雞蛋碎蓋上鍋蓋大火煮至入味,。

（6）關(guān)火出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可，酸爽開(kāi)胃湯汁濃郁大人小孩都愛(ài)喝,！

九 ,、白菜豆腐湯

1,、準(zhǔn)備 食材：大白菜 ,、嫩豆腐 、小蔥 ,、干辣椒 ,、生姜 、食鹽 ,、白胡椒粉 ,、雞精 、香油

2,、白菜 豆腐 湯的做法：

（1）白菜洗凈切段,，嫩豆腐沖洗一下切小塊，小蔥切蔥花,、干辣椒切段,，生姜切片。

（2）鍋中倒入適量油,，放入干辣椒,、姜片、蔥段大火爆炒出香味,。

（3）倒入白菜和豆腐,，加入適量溫水漫過(guò)食材，大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)小火煮至片刻,。

（4）加入適量的食鹽,、白胡椒粉、雞精蓋上鍋蓋煮至食材入味,。

（5）關(guān)火出鍋撒上少許蔥花,，淋上少許香油拌勻即可，味道鮮美營(yíng)養(yǎng)豐富老少皆宜,。

十 ,、蘿卜 排骨湯

1、準(zhǔn)備 食材：白蘿卜 ,、排骨 ,、玉米 、胡蘿卜 ,、小蔥 ,、生姜 、食鹽 ,、料酒 ,、雞精

2、蘿卜 排骨 湯的做法：

（1）白蘿卜和胡蘿卜洗凈去皮切塊,，薏米洗凈切小段,，小蔥切蔥花。

（2）排骨洗凈切塊,，冷水入鍋中加入適量的料酒和姜片焯水片刻,，撈出洗凈備用。

（3）鍋中熱油爆香蔥姜末,，倒入排骨大火翻炒片刻,，加入適量的溫水漫過(guò)食材。

（4）蓋上鍋蓋大火煮開(kāi),，轉(zhuǎn)小火放入胡蘿卜塊和白蘿卜塊,，蓋上鍋蓋煮至食材軟爛。

（5）再加入適量的雞精和食鹽調(diào)味,，關(guān)火出鍋撒上少許蔥花點(diǎn)綴即可,，做法簡(jiǎn)單美味又健康大人小孩都愛(ài)喝！