大家好這里是小慧說美食,，春天孩子食欲差脾胃虛,，推薦給家長十道開胃健脾湯，孩子常喝吃飯香身體棒,，簡單又好喝,，步驟小慧給大家整理到了下方，按照步驟家長在家給孩子試著做一下吧,，營養(yǎng)又健康,！

一?、胡蘿卜?牛肉湯?

1,、準備?食材：牛肉?,、胡蘿卜?、西紅柿?,、生姜?,、香葉?,、枸杞?、干辣椒?,、生抽?、料酒?,、蔥?

2,、胡蘿卜?牛肉?湯的做法：

（1）牛肉洗凈切塊浸泡片刻，胡蘿卜洗凈去皮切片,，西紅柿洗凈切塊,，生姜小蔥切好。

（2）牛肉冷水下鍋,，加入適量的生姜和料酒焯水片刻,，撈出洗凈瀝干水分備用。

（3）鍋中熱油爆香姜片,，下入牛肉，加入適量的料酒和生抽翻炒片刻,。

（4）倒入適量清水漫過食材,，加入適量的香葉和干辣椒，蓋上鍋蓋煮開,。

（5）再加入胡蘿卜,、番茄、枸杞蓋上鍋蓋繼續(xù)燉至片刻,，至食材熟透。

（6）關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可,，湯鮮味美孩子特別喜歡喝開胃又下飯,！

二?,、鮑魚排骨?湯?

1、準備?食材：胡蘿卜?,、玉米?,、排骨?,、蓮藕?,、鮑魚?,、小蔥?,、生姜?,、食鹽?,、胡椒粉?

2,、鮑魚?排骨?湯的?做法：

（1）胡蘿卜洗凈去皮切片，玉米洗凈切小段,，排骨洗凈剁塊,，蓮藕洗凈去皮切片，鮑魚處理清洗干凈,，小蔥生姜切好備用。

（2）排骨冷水下鍋,，加入適量的生姜和料酒，焯水片刻撈出沖洗一下備用,。

（3）鍋中熱油爆蔥姜末,，放入排骨翻炒至變色，加入適量清水煮開,。

（4）下入玉米,、蓮藕、胡蘿卜,、鮑魚蓋上鍋蓋繼續(xù)燉至片刻,，加入適量的食鹽和胡椒粉調味，燉至食材入味熟透,。

（5）關火出鍋撒上少許蔥花點綴,，即可出鍋，湯汁鮮美營養(yǎng)美味,，大人小孩都愛喝,！

三?,、番茄?蝦滑?粉絲湯?

1、準備?食材：大蝦?,、淀粉?,、雞蛋?、黑胡椒,、番茄?,、番茄醬?、粉絲?,、食鹽?、雞精?,、蔥?

2,、番茄?蝦滑?粉絲?湯?的?做法：

（1）大蝦處理清洗干凈剁成泥，番茄洗凈切小丁,，粉絲提前泡軟,，小蔥切蔥花備用。

（2）蝦?滑?：蝦泥?放入?碗中?,，打入?一枚?雞蛋?,，加入?適量的淀粉?和?黑胡椒粉?拌勻?。

（3）鍋中熱油放入番茄翻炒出茄汁,，加入適量的蕃茄醬,，加入適量清水煮開。

（4）戴上一次性手套取適量蝦泥,，用虎口擠出丸子狀依次下入鍋中煮至片刻,。

（5）在下入粉絲，加入適量的食鹽和雞精調味,，出鍋撒上少許蔥花點綴即可,，酸爽開胃每次做孩子都胃口大開，巨簡單零失??！

四?、?山藥?排骨玉米?湯?

1,、準備?食材：排骨?,、山藥?、胡蘿卜?,、玉米?,、小蔥?、枸杞?,、食鹽?,、胡椒粉?,、姜?、料酒?

2,、山藥?排骨?玉米?湯的做法：

（1）排骨洗凈剁塊,，山藥洗凈去皮切段，胡蘿卜洗凈去皮切片,，小蔥切蔥花備用,。

（2）排骨冷水下鍋，加入適量的生姜和料酒焯水片刻撈出,，洗凈瀝干水分備用,。

（3）鍋中倒入適量油爆香小蔥和生姜，放入排骨煎至金黃色,，倒入適量清水煮開,。

（4）下入玉米、胡蘿卜,、山藥蓋上鍋蓋繼續(xù)大火煮開,，加入適量鹽和胡椒粉調味。

（5）燉至食材熟透入味,，出鍋撒上少許蔥花點綴即可,，做法簡單營養(yǎng)美味老少皆宜！

五?,、酸辣湯?

1,、準備?食材：西紅柿?、嫩豆腐?,、香菇?,、雞蛋?、胡蘿卜?,、火腿腸?,、黑木耳?、香菜?,、白胡椒粉?,、生抽?、陳醋?,、食鹽?,、水淀粉?

2、酸辣湯?的?做法?：

（1）西紅柿洗凈切塊,，嫩豆腐沖洗一下切塊,，香菇洗凈切片，火腿腸切條，胡蘿卜洗凈去皮切絲,，黑木耳泡發(fā)切絲,，香菜切段。

（2）鍋中熱油下入番茄翻炒出茄汁,，倒入適量清水煮開,，下入香菇、胡蘿卜,、火腿腸,、豆腐塊蓋上鍋蓋煮至片刻。

（3）加入適量的生抽,、陳醋,、食鹽、白胡椒粉煮至入味,，淋入少許水淀粉勾芡,。

（4）出鍋撒上少許香菜點綴即可，做法簡單酸爽又開胃,，孩子大人都喜歡喝！

六?,、?肥牛?金針菇?湯

1,、準備?食材：金針菇?、肥牛?,、西紅柿?,、小蔥?、生抽?,、蠔油?,、食鹽?

2、肥牛?金針菇?湯?的做法

（1）金針菇洗凈切去根部,，肥牛洗凈,，西紅柿洗凈切小塊，小蔥切蔥花備用,。

（2）鍋中倒入適量清水煮沸,，下入金針菇和肥牛焯水片刻撈出，瀝干水分盛盤備用,。

（3）鍋中熱油爆香蔥花,，下入西紅柿翻炒出茄汁，倒入適量清水煮出香味,。

（4）再下入肥牛和金針菇,，加入適量的生抽、蠔油、食鹽蓋上鍋蓋煮至入味熟透,。

（5）出鍋撒上適量的蔥花點綴即可,，做法簡單開胃又下飯，全家都喜歡喝,！

七?,、番茄?肥牛?丸子湯?

1、準備?食材：肥牛,、金針菇?,、西紅柿?、小蔥?,、蒜瓣?,、料酒?、生抽?,、蠔油?,、蕃茄醬?、食鹽?,、胡椒粉?

2,、番茄?肥牛?丸子?湯的做法：

（1）番茄洗凈切塊，肥牛洗凈,、金針菇洗凈切根部,，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末備用,。

（2）肥牛冷水下入鍋,，加入適量的料酒焯水片刻撈出盛盤備用：

（3）鍋中熱油爆香小蔥蒜末，放入西紅柿翻炒出茄汁,，倒入適量清水煮開,。

（4）放入金針菇和牛肉丸子，加入適量的生抽,、蠔油,、蕃茄醬、食鹽,、胡椒粉調味,。

（5）蓋上鍋蓋大火煮開轉小火，燉至食材入味熟透即可,，出鍋撒上少許蔥花點綴,，湯香濃郁色香味俱全，老少皆宜,！

八?,、紫菜豆腐?蛋花湯?

1、準備?食材：嫩豆腐?、紫菜?,、雞蛋?,、蝦皮?、香油?,、雞精?,、小蔥?

2、紫菜豆腐?蛋花?湯的做法：

（1）嫩豆腐沖洗一下切塊,，小蔥切蔥花,。

（2）鍋中倒入適量清水煮沸，下入豆腐塊焯水片刻,，撈出盛入碗中備用,。

（3）鍋中熱油爆香蔥花，下入豆腐倒入適量清水煮開,，放入蝦皮打入一枚雞蛋,。

（4）攪拌均勻，加入適量的食鹽和雞精調味,，出鍋撒上適量的蔥花,，淋上少許香油。

（5）拌勻盛入碗中即可,，做法簡單孩子常喝身體棒補鐵又補鈣,。

九?、豆腐?蛋花湯?

1,、準備?食材：嫩豆腐?、青菜?,、雞蛋?,、小蔥?、蒜瓣?,、食鹽?,、胡椒粉?

2、豆腐?蛋花湯?的做法：

（1）嫩豆腐洗凈切塊,，青菜洗凈,，小蔥切蔥花，蒜瓣剝皮切末備用,。

（2）鍋中倒入適量油爆香小蔥蒜末,，加入適量清水煮沸，下入豆腐塊煮開,。

（3）打入一枚雞蛋,，放入青菜，加入適量的食鹽和胡椒粉調味即可，做法簡單解膩開胃又下飯,，孩子喜歡喝,！

十?、紫菜丸子?湯?

1,、準備?食材：紫菜?,、大蝦?、金針菇?,、小蔥?,、淀粉?、白胡椒粉?,、食鹽?,、雞蛋?、淀粉?

2,、紫菜?丸?子?湯?：

（1）大蝦處理清洗干凈剁成泥,，金針菇洗凈切根部撕開，小蔥切蔥花備用,。

（2）丸子?：蝦?泥?放入碗中?,，打入一枚雞蛋?，加入?適量的食鹽?,、白?胡椒粉?,、淀粉?充分?攪拌?拌勻?，依次?團成丸子?狀?備用?,。

（3）鍋中熱油爆香蔥花,，下入金針菇翻炒變軟，倒入適量清水煮開,。

（4）下入做好的丸子,，煮至丸子浮起，加入紫菜和少許食鹽調味,。

（5）關火出鍋淋上少許香油即可,，做法簡單湯鮮味美營養(yǎng)豐富，孩子多喝身體棒,！

以上小慧分享的十道開胃健脾湯的做法,，大家都學會了嗎，歡迎大家在下方評論留言,！