一個廚房小白,，總想學人家烤排骨,、烤羊排、烤羊腿,、烤面包,、烤蛋糕……

下廚房，絕對是一個讓自己快樂的時光,。

今天,，我們的主題——烤面包。

不得不說，為了我學廚藝,，家里添置了一套烘焙工具,。

步驟：

?一碗面粉，兩個雞蛋,，半袋牛奶,，酵母、鹽,、白糖,、黃油適量；

?牛奶用微波爐加熱30秒,，放酵母一起攪拌，開始和面過程,；

?面和好后,，靜置25分鐘，等面團發(fā)起（如果溫度低,，可以放加熱的鍋里,，蓋上蓋子）；

?將面團放到面板上,，切幾段,，揉成團，搟面杖搟一搟,，卷成花卷狀,，放進面包磨具里；

?將面團上刷上蛋清,，便于烤出光皮,，靜置25分鐘，讓面團再次發(fā)起來,；

?蒙上錫紙,，上烤箱，160度,，25分鐘,；

?掀開錫紙，再烤5分鐘,，讓上層上色,。

注意事項：

??烤箱溫度較高，避免燙傷,；

??盡量別裸露,，用錫紙包住，避免最后幾分鐘糊掉；

??多放些糖,，不然沒味道,。

這樣，一塊面包出爐啦,！

?

對于懶人來說,，烤箱也真是一個不錯的選擇，我們只需要準備好,，然后耐心等待??就好啦,。

對于吃這件事，只要我們愿意動動手,，其實也沒什么大不了,。當它出鍋滿足味蕾的那一刻，還有滿滿的成就感哦,！