編輯丨劉洪睿 孫祎 策劃丨王振宇

北京時間3月29日17點00分,，由圣培露和普娜（S.Pellegrino & Acqua Panna）贊助的“2022 亞洲50佳餐廳”（Asia's 50 Best Restaurants 2021）年度榜單于線上正式發(fā)布。

去年51-100名的三家大陸餐廳全部沖進前50榜單,，ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET（2021金梧桐中國餐廳指南·年度餐廳）位列39,，Da Vittorio（2021金梧桐中國餐廳指南·年度餐廳）位列28，Ensue（2021金梧桐中國餐廳指南·年度餐廳）位列19,。

Ensue

Da Vittorio

ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET

值得一提的是,，去年排名22位的福和慧（2021金梧桐中國餐廳指南·年度餐廳）在今年的榜單中位列12名，位大陸排名最高餐廳,。

福和慧菜品圖

或許是收到香港疫情影響，去年最佳餐廳大班樓這次獲得第5名,。

此外,，韓國僧侶靜觀師太（Jeong Kwan）榮獲2022年度標志人物獎 – 亞洲。東京餐廳éTé主廚莊司夏子（Natsuko Shoji）榮獲 2022 年亞洲最佳女廚師獎,。位于馬來西亞吉隆坡的Eat and Cook獲頒2022年度美國運通最值得關注獎,。

“2022 亞洲50佳餐廳”完整榜單

1.DEN 日本東京

2.SORN 泰國曼谷

3.FLORILéGE 日本東京

4.LE DU 泰國曼谷

5.THE CHAIRMAN 中國香港

6.LA CIME 日本大阪

7.SUHRING 泰國曼谷

8.ODETTE 新加坡

9.NEIGHBORHOOD 中國香港

10.NUSARA 泰國曼谷

11.SAZENKA 日本東京

12.FU HE HUI 中國上海

13.ODE 日本東京

14.VILLA AIDA 日本和歌山

15.NARISAWA 日本東京

16.MINGLES 韓國首爾

17.SéZANNE 日本東京

18.JOO OK 韓國首爾

19.ENSUE 中國深圳

20.META 新加坡

21.MASQUE 印度孟買

22.INDIAN ACCENT 印度新德里

23.LES AMIS 新加坡

24.CAPRICE 中國香港

25.BLUE BY ALAIN DUCASSE 泰國曼谷

26.7TH DOOR 韓國首爾

27.MOSU 韓國首爾

28.DA VITTORIO 中國上海

29.SUSHI MASATO 泰國曼谷

30.ONJIUM 韓國首爾

31.SAMRUB SAMRUB THAI 泰國曼谷

32.MONO 中國香港

33.GAA 泰國曼谷

34.WING 中國香港

35.MINISTRY OF CRAB 斯里蘭卡科倫坡

36.LA MAISON DE LA NATURE GOH 日本福岡

37.ZEN 新加坡

38.LOGY 中國臺灣臺北

39.ULTRAVIOLET BY PAUL PAIRET 中國上海

40.LABYRINTH 新加坡

41.BURNT ENDS 新加坡

42.éTé 日本東京

43.CENCI 日本京都

44.CLOUD STREET 新加坡

45.JL STUDIO 中國臺灣臺北

46.RAAN JAY FAI 泰國曼谷

47.WING LEI PALACE 中國澳門

48.OTTO E MEZZO BOMBANA 中國香港

49.MEGU 印度新德里

50.DEWAKAN 馬來西亞吉隆坡

在此前公布的51-100名榜單中，共計24家中國餐廳上榜,，其中5家中國大陸餐廳首次上榜,，包括上海的8 1/2 Otto e Mezzo Bombana（2021金梧桐上海餐廳指南·年度餐廳）、上海的Maison Lameloise 萊美露滋（2021金梧桐中國餐廳指南·年度餐廳）,、上海的Obscura,、北京的新榮記新源南路店（2021金梧桐北京餐廳指南·年度餐廳）、北京的Refer（2021金梧桐北京餐廳指南·年度餐廳）,。

杭州西子湖四季酒店·金沙廳（2021金梧桐中國餐廳指南·大師餐廳）名次從去年的第89名,，來到了第51名。

鳳凰網美食將持續(xù)推出“亞洲50佳餐廳”相關報道,，敬請期待,。