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在水產(chǎn)養(yǎng)殖過(guò)程中,，由于飼料的大量投喂,，水中的氨氮、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)大量積累,，必然影響水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物地生長(zhǎng),；同時(shí)養(yǎng)殖水面大量開(kāi)發(fā)，養(yǎng)殖密度的不斷提高,，造成外源水質(zhì)逐漸污染,。為解決這些問(wèn)題，生物絮團(tuán)技術(shù)從而應(yīng)運(yùn)而生,。 什么是生物絮團(tuán),？ 生物絮團(tuán)就是通過(guò)細(xì)菌的大量生長(zhǎng)繁殖，在水中與有機(jī)碎屑,、浮游動(dòng)植物,、無(wú)機(jī)鹽等相互絮凝成的細(xì)菌團(tuán)粒,。 生物絮團(tuán)的主要成分是什么？ 生物絮團(tuán)主要包括細(xì)菌,、有機(jī)碎屑,、浮游動(dòng)植物、無(wú)機(jī)鹽等,。 什么是生物絮團(tuán)技術(shù),？ 生物絮團(tuán)技術(shù)就是通過(guò)人為添加大量的有機(jī)碳物質(zhì),，調(diào)節(jié)水體的C/N比在合適范圍內(nèi),，從而促進(jìn)水中異養(yǎng)細(xì)菌的大量生長(zhǎng)繁殖，利用微生物同化無(wú)機(jī)氮,，將水體中氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分,，并且通過(guò)細(xì)菌絮凝成顆粒物質(zhì)被養(yǎng)殖動(dòng)物所攝食。 生物絮團(tuán)技術(shù)有什么作用,？ 1.調(diào)控水質(zhì)：減少氨氮,、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)的大量積累； 2.促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)循環(huán)：使無(wú)機(jī)氮等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再次被利用,； 3.降低飼料系數(shù)：通過(guò)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的再利用,，可節(jié)省一定的飼料量； 4.提高養(yǎng)殖動(dòng)物成活率：通過(guò)減少有害物質(zhì)的大量積累和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再利用,，可有效提高養(yǎng)殖動(dòng)物的成活率,。 生物絮團(tuán)技術(shù)的關(guān)鍵是什么？ 1.異養(yǎng)細(xì)菌的大量生長(zhǎng)繁殖,； 2.水中有充足的溶氧,； 3.生物絮團(tuán)不斷在水中懸浮,； 4.生物絮團(tuán)被養(yǎng)殖動(dòng)物所攝食（或離開(kāi)水體）,。 為什么需要異養(yǎng)細(xì)菌大量生長(zhǎng)繁殖？ 異養(yǎng)細(xì)菌的大量生長(zhǎng)繁殖是為了更好地同化水中的無(wú)機(jī)氮,，減少氨氮,、亞硝酸鹽等有害物質(zhì)在水中的大量積累，將水體中氨氮等養(yǎng)殖代謝產(chǎn)物轉(zhuǎn)化成細(xì)菌自身成分,，當(dāng)異養(yǎng)細(xì)菌大量生長(zhǎng)繁殖時(shí)更容易絮凝成團(tuán),。 為什么要保持水中有充足的溶氧？ 異養(yǎng)細(xì)菌是生物絮團(tuán)技術(shù)的關(guān)鍵所在,。由于異養(yǎng)細(xì)菌主要是以好氧型微生物為主,，其生長(zhǎng)繁殖需要消耗水中大量的溶氧，因此要確保水中的溶氧不僅滿(mǎn)足養(yǎng)殖動(dòng)物的生長(zhǎng)需要,，還要滿(mǎn)足異養(yǎng)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖需要,，因此增氧設(shè)備的配套完善是生物絮團(tuán)技術(shù)的重要決定因素,。水中的溶氧要保持在5mg/L以上，異養(yǎng)細(xì)菌才能更好地生長(zhǎng)繁殖,。 怎樣讓生物絮團(tuán)不斷在水中懸?。?br>由于生物絮團(tuán)為顆粒狀,，容易沉積于塘底,，而生物絮團(tuán)大量沉底會(huì)造成塘底嚴(yán)重耗氧，因此讓生物絮團(tuán)不斷懸浮在水體中是養(yǎng)殖過(guò)程中的一個(gè)難點(diǎn),?？赏ㄟ^(guò)增氧機(jī)等設(shè)備讓生物絮團(tuán)再懸浮。因此加強(qiáng)增氧設(shè)備是生物絮團(tuán)技術(shù)的重要保障,。一方面可提高水體的溶氧,，另一方面讓生物絮團(tuán)再懸浮。 生物絮團(tuán)被養(yǎng)殖動(dòng)物所攝食有什么好處,？ 1.減少生物絮團(tuán)在水體的積累,； 2.營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)再利用； 3.降低飼料系數(shù),； 4.提高養(yǎng)殖動(dòng)物成活率,。 怎樣讓異養(yǎng)細(xì)菌的大量生長(zhǎng)繁殖？ 1.提供足夠的溶氧,，使異養(yǎng)細(xì)菌能正常生長(zhǎng)繁殖,； 2.大量添加有機(jī)碳物質(zhì)，使水體的C/N比適合異養(yǎng)細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,。 水體中C/N比是多少最合適,？ 一般認(rèn)為細(xì)菌細(xì)胞中的C/N比大約為5，而養(yǎng)殖水體中的實(shí)際C/N比要低于5,，因此提高水體中C/N比將有利于細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖,。在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中，C/N比一般要求在10以上,，更有利于異養(yǎng)細(xì)菌的大量生長(zhǎng)繁殖,，因此定期添加一定的碳源，有利于細(xì)菌的正常生長(zhǎng)繁殖,。 怎樣提高水體中的C/N比,？ 1.投入飼料的同時(shí)，添加投入有機(jī)碳源物質(zhì)如葡萄糖,、蔗糖,、糖蜜、細(xì)米糠,、木薯粉,、麥麩等,； 2.使用低蛋白含量的飼料。 碳源添加量是怎樣計(jì)算的,？ 1.碳源添加量=飼料投喂量×飼料蛋白含氮量×50%/0.05,； 2.碳源添加量/飼料投喂量=飼料蛋白含氮量×10； 3.碳源添加量/飼料投喂量=飼料蛋白質(zhì)含量×16%×10,。 50%為養(yǎng)殖生物排泄氮占投喂飼料氮的比例,0.05為常數(shù),，16%為氮在蛋白質(zhì)中的含量。 如果30%蛋白質(zhì)含量的飼料含氮量約為30%×16%=4.8%,，,，因此碳源添加量約為飼料投喂量的48%。 簡(jiǎn)式：碳源添加量/飼料投喂量=飼料蛋白質(zhì)含量×1.6 當(dāng)水中生物絮團(tuán)的量大于養(yǎng)殖動(dòng)物的攝食量時(shí),，即生物絮團(tuán)的量過(guò)多時(shí),，會(huì)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物構(gòu)成威脅，可通過(guò)換水等方式把多余的生物絮團(tuán)移出池塘,，減少水體的有機(jī)積累，以保障養(yǎng)殖動(dòng)物的安全,。 生物絮團(tuán)技術(shù)是生態(tài)養(yǎng)殖模式的一個(gè)重要組成部分,，但其對(duì)增氧設(shè)備的要求相當(dāng)高，而且水質(zhì)中的理化指標(biāo),、天氣因素等同樣會(huì)影響其穩(wěn)定性,。 生物絮團(tuán)技術(shù)現(xiàn)在還處于摸索階段，我們要在生產(chǎn)實(shí)踐中不斷完善生物絮團(tuán)技術(shù),，讓其為水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)貢獻(xiàn)更多的力量,，讓水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)成為可持續(xù)發(fā)展的行業(yè)。 |
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