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巨好吃巨簡(jiǎn)單的一道下飯菜,，牛肉和雞蛋都特別嫩滑,，而且高蛋白，好吃不胖,！ 
準(zhǔn)備食材 牛里脊肉,、雞蛋、生抽,、料酒 淀粉,、蒜、蔥,、鹽,、油、雞精 具體步驟 牛肉洗干凈,，切成薄片 
加入料酒,、生抽、淀粉,、油 抓拌均勻,，腌制片刻 
雞蛋打散，攪拌均勻 
蒜切成蒜末 蔥白切粒,，蔥葉切成蔥花 
鍋燒油下入牛肉翻炒至變色 
加入蒜末和蔥白炒香 
沿鍋邊淋入雞蛋液,，先不要攪動(dòng) 待蛋液凝固再翻動(dòng) 
加入適量的鹽調(diào)味 
加入適量的雞精翻炒幾下 
撒上蔥花即可出鍋 
一道鮮香滑嫩的滑蛋牛肉就做好了 喜歡的話就快分享給您的朋友們吧!
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