自己做的好吃牛肉醬,,比賣的好吃多了~ 說起主食,,永遠(yuǎn)缺不了最美味的菜搭配。但是往往有時(shí)候,,因?yàn)闆]有時(shí)間做不了菜,,但是也要吃飯。所以,,下飯醬就橫空而出了~ 其中,除了老干媽那種辣醬,。最受人歡迎的就是牛肉醬了~,!沒有什么能比得了牛肉醬的香味~老干媽都代替不了,這種完美搭配~ 今天,,小編就送給大家一個(gè)福利~教給大家做一道好吃的牛肉醬~小編我能吃三大碗米飯~?。?! 好吃的牛肉醬 食材主料 瘦牛肉500克 配料 姜10克,、蒜10克、豆瓣醬80克,、黃豆醬50克,、甜面醬30克、花生碎20克,、芝麻5克 做法1,、牛肉洗凈,,切成牛肉丁 裝盤備用。 2,、姜去皮切成碎末,,蒜去皮 切成碎末,裝碗中備用,。 3,、空碗中倒入豆瓣醬80克、黃豆醬50克,、甜面醬30克,,用筷子攪拌均勻 備用。 4,、鍋中燒熱,,不要放油,把切好的牛肉塊下入鍋中,,炒出來水,。 5、鍋中牛肉變色后,,撈出放入涼水中,,洗凈沫子。 6,、鍋中倒入食用油 多倒一些,,一鍋三分之一的量,油溫6成熱后 加入姜末,、蒜末,。 7、鍋中轉(zhuǎn)中火 下入牛肉丁翻炒均勻,。 8,、牛肉炒有點(diǎn)發(fā)焦后,下入10毫升料酒,,把剛才攪拌均勻的醬下入鍋中一起炒勻,。 9、醬炒均勻后,,在倒入開水,,末過牛肉丁 小火煮40分鐘,期間多次攪拌 小心糊底,。 10,、鍋中醬熬40分鐘后,加入熟花生碎,,在來一把熟芝麻 開小火在煮20分鐘就可以出鍋了,。 小編貼士 1,、混合醬的比例一定要按小編那樣 ,這樣熬出來的才最正宗,。 2,、熬的時(shí)候 要多次攪拌鍋底,小心糊鍋,,一定要用小火,。 還等什么!叫上你的家人~開飯了~?。,。?/strong> 腦子:我會(huì)了,! 眼睛:我也會(huì)了,! 手:我...這回可以操作了! |
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