大米粥是生活中常見的一類粥類食物,也是老年人最愛吃的早餐之一,,大米粥搭配上蘿卜條,、豆腐乳一起吃,簡單美味又方便,,不過醫(yī)生建議大家:早餐最好不要只喝大米粥,。 因?yàn)榇竺字嘟?jīng)過長時間熬煮,淀粉被分解為碳水化合物,,營養(yǎng)成分流失,,失去了原本的營養(yǎng)價值,大米粥成為了沒有太多營養(yǎng)的一類食物,,只能說是高碳水化合物類食物,,所以并不適合經(jīng)常當(dāng)做早餐吃。 尤其是那些血糖水平偏高,、患有高血糖的老年人以及年輕人,,長時間在早餐喝大米,容易導(dǎo)致飯后血糖飆升,,影響血糖的穩(wěn)定性,,給心腦血管帶來巨大的壓力。 其實(shí),,不僅是大米粥,,醫(yī)生還建議,這3物也最好少吃。- 油條 - 有些人會在早餐吃一根油條,、喝一杯豆?jié){,,有的人一日三餐都把油條當(dāng)做主食吃,愛吃油條的人,,每天都吃也不會感覺膩,。 但醫(yī)生建議:盡量不要在早餐吃油條。 油條有一個特點(diǎn)就是吸油,,100克油條中含有388千卡的熱量,,在早上經(jīng)常把油條當(dāng)做主食來吃的話,與我們平時吃的精白米面相比是米飯,、面條的三倍左右,。 同時我們也要注意,油條中的明礬攝入過多不利于身體健康,,容易給肝臟腎,、臟增加運(yùn)行負(fù)擔(dān)。 最后,,不建議大家吃油條的原因是,由于油條本身是一個高溫油炸類食物,,經(jīng)過高溫處理之后,,食物本身會有發(fā)生化學(xué)以及物理反應(yīng),形成對身體健康構(gòu)成威脅的有害物質(zhì),,如丙烯酰胺,、苯丙花等。 - 泡面 - 相關(guān)研究顯示:每星期吃三袋或三袋以上泡面的人,,容易造成心腦血管疾病,、腎臟功能以及新陳代謝紊亂,尤其是高血糖,、心臟病,、中風(fēng)、糖尿病等疾病,。 泡面雖然可以當(dāng)做正餐來吃,,但是經(jīng)常放在早餐時,可能會造成碳水化合物和人體攝入脂肪過多,,導(dǎo)致身體發(fā)胖,,糖尿病、高血壓和肥胖癥有關(guān)的各種病癥相繼產(chǎn)生,。 而且,,為了延長保質(zhì)期,泡面需要經(jīng)過高溫煎炸,高溫油炸的植物油脂經(jīng)過空氣氧化會造成過氧脂類,,不僅會使食材的質(zhì)量下降,,進(jìn)入人體之后還會加速身體衰老,這對于每個人來說都是非??膳碌囊患?,因此不建議早餐經(jīng)常吃泡面。 - 無糖餅干 - 有些糖尿病患者以及血糖偏高的人,、減肥人士選擇在早上吃無糖餅干,,無糖餅干指的是不含蔗糖和葡萄糖,但餅干本身是一種碳水化合物合成,,這些餅干有可能是粗糧是制作的,,但畢竟有一定熱量的食物,吃多了也會導(dǎo)致血糖升高,。 無論是糖尿病患者還是減肥人士,,千萬不要被無糖餅干引入誤區(qū),更不要放在早餐大量吃,,無糖餅干與其他主食類食物相比營養(yǎng)欠缺,,放在早餐吃導(dǎo)致營養(yǎng)攝入不足,久而久之發(fā)生營養(yǎng)不良,,給身體健康帶來影響,。 |
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