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來云南旅游的你,，如果沒有試過這七種特色美食的話,，那你算是白來了。

云南以獨(dú)特的高原風(fēng)光,，熱帶,、亞熱帶的邊疆風(fēng)物和多彩多姿的民族風(fēng)情，聞名于海內(nèi)外,，其中云南的特色美食更是充滿其特色,，接下來小磊子給你們羅列了來云南旅游必吃的七大特色美食,。

1,、云南的昆蟲食法，大多采取油炸的方法,，這樣做出來的食物,，不僅入口酥香，而且沒有了昆蟲的腥味,，當(dāng)真是下酒的好菜,。據(jù)介紹，昆蟲的營(yíng)養(yǎng)豐富,，具有美容強(qiáng)身的功效,。。

2、餌塊：餌塊是云南最著名的特色小吃之一,，也是云南的傳統(tǒng)食品之一,。餌塊系用優(yōu)質(zhì)大米加工制成，其制作過程是將大米淘洗,、浸泡,、蒸熟、沖搗,、揉制成各種形狀,。

3,、撒撇：從廣義上講，這是用特制配料涼拌肉食的代名詞,。主要有牛撒撇,、豬肉撒撇（傣族稱“撒達(dá)魯”）,、魚撒撇（傣語(yǔ)稱“巴撒”）,。這三種撒撇取材料不一樣，制法各異但口感都很好,，一次食之,，終生難忘

4,、汽鍋雞：汽鍋雞是云南省的一道特色名菜,。因該菜品用汽鍋蒸制而得名，其主要食材是雞肉,，湯汁是蒸汽凝成,，保持了雞的原汁原味，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,。

5,、菌火鍋：野生菌火鍋是云南特有的美味,，食材原生態(tài)、味道鮮美,。云南野生菌多達(dá)上千種,，常見的有雞樅、松茸,、牛肝菌,、雞油菌、老人頭,、竹蓀等近30種野生菌,。

6,、宣威火腿：宣威火腿，云南省著名地方特產(chǎn)之一,，因產(chǎn)于宣威而得名,。形似琵琶，皮薄肉厚,，肥瘦適中,，香氣濃郁，色澤鮮艷,，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色,。

7,、傣味小吃：是云南少數(shù)民族一大特色，講究,，酸,、辣、然后豐富了各種食物的吃法,。

以上七種,，就是今天小磊子給大家分享的云南特色美食,，大家如果來云南旅游的話，一定不要錯(cuò)過這七種特色美食,。