打小我就很喜歡吃鍋巴,，那時(shí)候都是用柴火燒飯，每餐吃完飯鍋里都有一鍋厚厚的脆鍋巴,。吃完飯后姊妹幾人總是一人手里拿著一大塊鍋巴,，有時(shí)候里面還要夾點(diǎn)腌菜或者辣椒醬什么的，那嘎嘣脆的鍋巴占上辣椒或者腌菜就更加的爽口,。隨著時(shí)間的推移那香脆嘎嘣的鍋巴,，便成了我人生中最值得回味的記憶。

從小都是吃粗糧長大的孩子,，便養(yǎng)成了喜歡吃一些鍋巴,，炒米的習(xí)慣。經(jīng)常吃這些東西,，牙齒和胃口都特別的好,。特別是吃鍋巴炒米的時(shí)候，就會發(fā)出脆脆的聲音,，旁邊聽到這聲音的人,，也會勾起自己的食欲，有時(shí)候也會有人說,，聽你那吃鍋巴的聲音就覺得真好吃……

我一直有吃鍋巴的習(xí)慣,，燒柴火的年代，為了吃到那香脆的鍋巴,，燒飯時(shí)總是習(xí)慣的多加一把柴,，有時(shí)候鍋巴不脆，還要特地加一些火燒一下,。那時(shí)的鍋巴真是怎么也吃不厭,。

記得在工廠上班的時(shí)候，食堂的鍋巴又厚又脆,，打飯老師傅的女兒和我在一起上班,。老師傅有時(shí)候打飯時(shí)也送一塊鍋巴給我。那大鍋飯的鍋巴格外的好吃，吃上癮了干脆中午不吃飯了,，打二兩鍋巴既滿足了口欲,，肚子也吃得更飽。不喜歡吃鍋巴的人看到我天天吃鍋巴,，總是不解的說那怎么受得了,。她們怎么能理解一個(gè)特別喜歡吃鍋巴人的感受呢？

后來受傷了,，不能自己打柴了,，家里也改用了燒煤，后來又燒煤氣,，再后來燒電飯鍋,，不管燒什么都燒不出柴火鍋的又香又脆的鍋巴來。柴火鍋不僅鍋巴好吃,，飯也格外的香,，不知大家有沒有體會，柴火鍋燒菜也格外的可口,。從那以后我就再也沒有吃過柴火燒的鍋巴了,。

現(xiàn)在特別想吃鍋巴的時(shí)候就買一點(diǎn)，但買回來的鍋巴一點(diǎn)都吃不出柴火鍋巴的口感,，味道也是怪怪的,，算了吧！索性就不吃了,。

沒事的的時(shí)候還是喜歡回想起那時(shí)的鍋巴,，也很懷念那時(shí)的好胃口，如今的胃即便有那時(shí)的鍋巴,，恐怕也不能天天像那時(shí)一樣當(dāng)飯一樣的吃了,。