美食就是生活，生活就是故事,，每一道美食都有屬于自己的溫情故事,。今天我就講述一下我和海虹的故事。

說到海虹的好吃,，海虹的美味,，就會(huì)不由自主的回到我的大學(xué)時(shí)期，二十五年風(fēng)華歲月,，彈指一揮間,，當(dāng)年的我們正值青春年少，風(fēng)華正茂,，我們班一起去美麗的海濱城市-大連,，去實(shí)習(xí)，在那里,，我人生中第一次認(rèn)識(shí)到了這個(gè)美麗的黑貝殼姑娘-海虹,，也是第一次吃到了這么美味的海鮮，在大連我們一起暢游人世間的美好,，一起吃著好吃的海鮮,，一起瘋一起鬧，種種美好現(xiàn)在都只能化作回憶,，但是依然那么美好,。每每看到海虹，我都能回想到當(dāng)初的美好,。

可能真的有緣,，大學(xué)畢業(yè)我來到了美麗的海濱城市-煙臺(tái)，在這里我也可以盡情的吃海鮮,，每年春天都是海虹最肥的時(shí)候,，這時(shí)候隔三差五我就會(huì)買上一盤海虹，美美的吃上一頓,，再續(xù)我美好的回憶,，今天我就分享一個(gè)東北人的海虹做法，我認(rèn)為是海虹最好吃的做法。

海虹好吃卻很難洗,，海虹買來的時(shí)候都是連在一起的,，要一個(gè)一個(gè)揪下來，把連在一起的那個(gè)一定要揪出扔掉,，反復(fù)清洗干凈至少洗5遍以上,，然后鍋里放上姜片，目的是為了去腥,，然后倒上海虹（貝類都會(huì)含很多水分,，一定不要加水），不放鹽哦,，海虹本身就咸,，再放鹽就會(huì)很咸了。蓋上鍋蓋,，大火蒸3分鐘,，海虹全部張口就好了，我們撈出來,。再配上料汁,，有人喜歡蘸醋，有人喜歡蘸醬油,，我喜歡蘸姜汁和醋調(diào)好的料汁,，真是美味，那味道,、那口感就是絕?。?/p>

美食就是生活,，生活就是故事,，有些美食不需要太復(fù)雜，不需要太多的調(diào)味,，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單也能感動(dòng)到你,，今天這道原汁原味的海虹就做好了，關(guān)于海虹你可有故事發(fā)生,，希望留言,。

啰嗦幾句：

1，買海虹要買看起來很新鮮的才行,，不新鮮的不可以再吃哦,，會(huì)中毒。

2,，選海虹時(shí),，把手指分別放在海虹的兩面,，輕輕地推推海虹殼，看殼是否松動(dòng),，若不會(huì)松動(dòng)的,，就說明水沒進(jìn)入的，就是好的,，肉多的,。