在皇宮中,，有專門負責為嬪妃研制養(yǎng)生美食的人，從而漸漸地形成了宮廷專有的秘制養(yǎng)生美食?，F(xiàn)在這些秘制的美食已經(jīng)流傳出來了,，一起來看一下吧！

諸虛百損　無不神效——八珍膏

原料：黨參60克,，茯苓60克,，白術(shù)30克，薏苡仁,、芡實,、扁豆、蓮子,、山藥各90克,，白糖240克。

制法：共研細末,，同白米粉蒸糕,。每服不拘多少，日進兩三次,，白開水送下,。

功效：此方不寒不熱，平和溫補,，扶養(yǎng)脾胃,，男女諸虛百損，服此糕,，無不神效,。

此方對于脾胃虛弱，心腎不足之證更為相宜。

健脾益腎　寧心安神——清宮茯苓糕

原料：茯苓,、蓮子,、芡實、山藥,、粳米,、糯米。

制法：茯苓等藥各等份共研為細粉,，粳米,、糯米另磨粉。取藥粉3份,，粳米粉5份,，糯米粉2份,，用水和成糕,，放入籠內(nèi)蒸熟，做成小餅,。每日早晚各食1～2個,。

功效：健脾益腎，寧心安神,，延年益壽,。

此為清宮食療秘方。茯苓,，《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,，說它“久服，安魂養(yǎng)神,，不饑延年”,，是古代醫(yī)家常用的益壽藥。

滋腎益肺　健脾養(yǎng)心——集靈膏

原料：人參60克,，天冬,、麥冬、生地,、熟地各120克,，懷牛膝、枸杞子各60克,。

制法：人參研為細粉,。余藥煎煮后過濾去渣，加入蜂蜜適量,，加入人參粉,，煉成膏。或?qū)⒅T藥共研為粉,，煉蜜為丸如梧桐子大,。藥膏每日2次，每次半匙,，白開水沖服,。藥丸每日2次，每次10克,，空腹白開水送下,。

功效：滋腎益肺，健脾養(yǎng)心,，填精補髓,，強身壯體，延年益壽,。

集靈膏是清康熙年間宮廷御醫(yī)顧松園改進之方,。由于方中藥物偏于滋陰補血，所以脾虛腹瀉者最好不用,。

清心潤肺　滋陰降火——二冬膏

原料：天門冬500克,，麥門冬500克，川貝面120克,。

制法：天門冬,、麥門冬加水熬成膏，加川貝面,、蜜收成膏,。每日早晨用4～5茶匙，白開水沖服,。

功效：此膏清心潤肺,，止咳化痰，滋陰降火,，解渴除煩,。

方出《清太醫(yī)院配方》。方中二冬均為甘寒養(yǎng)陰佳品,。

清熱散風　降血壓——明目延齡丸（膏）

原料：霜桑葉60克,，菊花60克，蜂蜜適量,。

制法：上藥研為粗粉,，煉蜜為丸如綠豆大?；蛞运就?，去渣,，再熬成濃汁，兌蜂蜜服膏,。每日2～3次,，每次6克。

功效：平肝明目,，清熱散風,，降血壓。

此方對老年人非常適宜,。

補腎健腦　滋陰益氣——五味子膏

原料：五味子240克,。

制法：將五味子洗凈，水浸半日,，煮爛去渣,，再熬成飴，少兌蜂蜜收膏,。每日口服1～2次,，每次1匙，開水沖服,。

功效：補腎健腦,，滋陰益氣,，養(yǎng)心,。

此方收錄在《慈禧光緒醫(yī)方選議》中，是用來給慈禧補身體和養(yǎng)心神的,。

益腎養(yǎng)氣　寧心安神——陽春白雪糕

原料：白茯苓（去皮）60克,，山藥60克，芡實90克,，蓮子（去心,、皮）150克，神曲（炒）30克,，麥芽（炒）30克,，大米、糯米各500克,，白砂糖500克,。

制法：將諸藥搗成粉，與大米,、糯米共放布袋內(nèi),，再放到籠內(nèi)蒸熟，取出放簸箕（或大木盤）內(nèi),，摻入白砂糖攪勻,，揉成小塊，曬（或烘）干貯存，備用,。老年人每日2～3次,，每次1～2塊。

功效：健脾胃,，益腎養(yǎng)元氣,，寧心安神，延年益壽,。

這是明代宮廷食療驗方,，出自《魯府禁方》。清代名醫(yī)張錫純說山藥是滋補藥中無上之品,。