正確沖泡紅茶有以下幾個(gè)步驟：1,、準(zhǔn)備好合適的茶具，以紫砂壺,、白瓷蓋碗,、玻璃壺為佳。2,、投茶量需根據(jù)茶壺的大小，控制在5-10克左右,。3,、沖泡水溫在90-100℃左右。4,、沖泡時(shí)間以茶葉品質(zhì)為準(zhǔn),，一般在2-5分鐘左右。

1,、準(zhǔn)備茶具

沖泡紅茶需要用合適的茶具,，紅茶用紫砂壺、白瓷蓋碗,、玻璃壺為佳,，紫砂壺?fù)碛歇?dú)特的透氣性，能夠在泡茶后保留茶香,，用紫砂壺泡茶會更具滋味,。白瓷蓋碗會更加突顯紅茶茶湯的色澤，而用玻璃壺泡茶能夠更清楚的感受茶湯的變化,。

2,、投茶用量

投茶量根據(jù)個(gè)人口味以及茶具大小而定,，一般投茶量在5-10克左右。投茶量過少會導(dǎo)致茶湯寡淡,，而投茶量過多,，則泡出來的茶湯會過濃，影響口感,。

3,、水溫適宜

沖泡紅茶的水溫為90-100℃最佳，且最好使用剛煮沸氣泡的開水沖泡,，采用懸壺高沖的手法,，將茶壺高舉茶杯頂，然后往茶杯中注入熱水,，100℃的水進(jìn)入杯中時(shí),，會降到95℃左右。

4,、沖泡時(shí)間

不同品質(zhì)的紅茶,，沖泡時(shí)間不一樣，茶葉細(xì)嫩的紅茶沖泡時(shí)間為2-3分鐘,，茶葉較大的沖泡時(shí)間為3-5分鐘,。浸泡時(shí)間不能太長，否則會導(dǎo)致茶湯苦澀,，影響口感,。

總結(jié)：想要正確沖泡紅茶，首先要準(zhǔn)備好茶具,，以紫砂壺,、白瓷蓋碗、玻璃壺為佳,。投茶量一般在5-10克左右,，根據(jù)茶壺大小來調(diào)整，水溫控制在90-100℃為佳,，采用懸壺高沖法,，沖泡時(shí)間為2-5分鐘，以茶葉品質(zhì)來定,。