糖醋類(lèi)的菜肴，相信很多朋友都喜歡吃,，像是糖醋里脊,，糖醋魚(yú)，糖醋蝦仁,，個(gè)個(gè)都非常的美味,，尤其是女士和小孩子就更喜歡吃啦,，所以今天我江一舟，就教給您一道萬(wàn)能糖醋汁,，以及一道,，特別好吃的糖醋里脊做法。

只要你學(xué)會(huì)了,，以后做糖醋里脊,，糖醋魚(yú)啥的，再也不用犯愁了,，看完的都收藏了,，接下來(lái)就分享給大家。

步驟1,、

首先做萬(wàn)能糖醋汁,，咱們要準(zhǔn)備以下的這些調(diào)料，首先是番茄醬,，白醋白糖,，清水以及水淀粉，準(zhǔn)備好這些之后,，咱們要搞懂他們的比例,，這樣做出的酸甜味才適口，不會(huì)過(guò)酸或過(guò)甜,，接下來(lái)就分享給大家,。

準(zhǔn)備好上面這些調(diào)料之后,，咱們?cè)贉?zhǔn)備一個(gè)小勺和一個(gè)空婉碗,，碗中放上番茄醬白醋，白糖清水各一勺,，可以根據(jù)個(gè)人口味,，適量的多放上半勺的白醋或者白糖，然后咱們?cè)僮ド习肷椎牡矸?，用清水稀釋開(kāi)之后,，倒進(jìn)里面攪勻，這樣這道萬(wàn)能糖醋汁就做好了,。

做糖醋里脊,，糖醋魚(yú)再不用犯愁了，接下來(lái)我就把一道特別美味的,，糖醋里脊做法,，分享給大家。

步驟1,、

首先把買(mǎi)來(lái)的里脊切成條后,，放點(diǎn)鹽和蔥姜水,，腌制五分鐘，這樣做出的糖醋里脊,，吃著才有底味,。接著準(zhǔn)備空碗一個(gè)，放一勺的玉米淀粉和面粉,，然后再來(lái)半勺泡打粉,，接著再來(lái)半勺食用油和適量的清水，攪勻成面糊,，然后把腌制好的里脊肉條,，攥干水分，裹上面糊,，接下來(lái)咱們開(kāi)始上火制作,。

在咱們鍋里多來(lái)點(diǎn)油,，油溫升至六成熱,，把里脊肉,，裹上面糊下鍋,，炸至定型后撈出來(lái)，接著把油溫再次升高,，把里脊肉條下鍋,，炸至金黃酥脆撈出控油，接著鍋留底油,，蒜末炒香后,，把剛才做好的的糖醋汁倒在鍋里，中小火熬制粘稠后,，把里脊肉條下鍋,，撒點(diǎn)白芝麻后就可以出鍋裝盤(pán)了，外酥里嫩酸甜適口,，特別美味,，你趕緊做起來(lái)吧。

怎么樣朋友們,，看完文章,，這次你學(xué)會(huì)了這個(gè)萬(wàn)能糖醋汁的做法了吧？學(xué)會(huì)之后,，下次您再做糖醋里脊,，糖醋魚(yú)時(shí)，您再不用犯愁了,，看完以后,，一定要把文章收藏好,，您一定能用得到，我是大廚江一舟,，咱們下期見(jiàn),。