姜蔥炒蝦，蔥姜香味浸潤(rùn)在蝦肉里太美味了,，很是下飯,！

姜蔥炒蝦

原創(chuàng)作者：凱馨晴小廚

制作步驟：

1  /  準(zhǔn)備食材,。

2  /  熱油，多放一點(diǎn),。

3  /  倒入鮮蝦,，炒至變色。

4  /  放入蔥段,、姜絲,，翻炒。

5  /  生抽,、蠔油調(diào)味。

6  /  炒雞好吃,！

小貼士：沙蝦鮮甜,，不用放鹽。

椒鹽酥蝦仁,，一口一個(gè)停不下來

椒鹽酥蝦仁 

原創(chuàng)作者：樂滋滋的辣椒很經(jīng)常撩妹

1 /  蝦仁放姜片

2 /  加入一勺料酒

3 /  一勺生抽

4 /  一勺蠔油

5 /  適量黑胡椒

6 /  腌制15分鐘

7 /  蝦仁腌制過程制作面糊：面粉淀粉1:1比例，加入2個(gè)雞蛋,，加入適量清水,，攪拌均勻

8 /  蝦仁裹上面糊，鍋中適量油,，筷子插入冒小泡，放入蝦仁小火炸制金黃色撈出

9 /  油溫升高,，放入蝦仁復(fù)炸一分鐘,，撈出瀝干油，撒入辣椒面椒鹽即可

10 /  味香肉美的椒鹽蝦仁就做好了 

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