這個(gè)牛排肉很厚實(shí)，原切的,，很整齊,。肉感好,，所以只要煎一下加點(diǎn)兒調(diào)味的黑椒與海鹽，就行啦,！

滿滿滴肉香,，不硬不柴。老媽說比上次帶她去那家西餐廳吃過滴更好呢~~

材料：戰(zhàn)斧牛排240克 蘆筍150克 胡蘿卜100克 口蘑100克  小番茄50克

調(diào)料：黃油2大勺 海鹽適量 黑胡椒粉適量 洋蔥40克 蒜15克

1.牛排提前解凍,。

2.蘆筍切去厚根,，去皮。

3.胡蘿卜去皮,，切段,。

4.口蘑根去掉，表面切十字花,；洗些小番茄,。

5.將胡蘿卜、筍,、口蘑下入開水鍋,，煮一分鐘（加點(diǎn)鹽、油）,，撈出涼水浸涼,。

6.熱鍋下黃油1大勺，放洋蔥,、蒜粒,，炒香。

7.放蘆筍,、胡蘿卜,、口蘑，煎炒一會(huì)兒,，最后放小番茄煎炒至熟,。

8.牛排用廚房紙吸去血水。

9.煎鍋放黃油,，晃動(dòng)幾下鍋?zhàn)印?/span>

10.下牛排,，兩面各煎45秒。

11.撒海鹽和黑胡椒粉,。

12.將牛排和菜都擺入盤中即可,。

小貼士：

1.牛排煎制時(shí)間依個(gè)人口味增減。

2.也可根據(jù)喜好搭配醬汁食用,。