還有幾天就要過(guò)年了,，過(guò)年的青菜價(jià)格相對(duì)比較高一些，有一些家庭不知道吃什么,，可能會(huì)來(lái)一盤(pán)白蘿卜,。

蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，自古就有冬吃蘿卜夏吃姜的說(shuō)法,，而且日常生活當(dāng)中蘿卜的吃法也五花八門(mén),。

生活當(dāng)中蘿卜可以算是一道百搭菜了，最關(guān)鍵的是蘿卜不僅清脆爽口,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是比較高的,。

蘿卜有哪些營(yíng)養(yǎng)功效？

改善心血管健康

蘿卜會(huì)影響一氧化氮的產(chǎn)生,，一氧化氮可以放松平滑肌組織和增加局部血流量,，這樣會(huì)導(dǎo)致血管松弛并降低血壓，幫助降低動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn),。

有助于糖尿病的治療

蘿卜具有抗糖尿病的作用,，蘿卜可以增強(qiáng)人體的抗氧化防御系統(tǒng)，并減少自由基的積累,，促進(jìn)能量代謝,，減少腸中葡萄糖的吸收，從而幫助糖尿病患者穩(wěn)定血糖,。

有助于治療腎結(jié)石

飲食當(dāng)中加入蘿卜可以降低礦物質(zhì)在尿道當(dāng)中積累并形成結(jié)石的可能性,，再使用蘿卜治療腎結(jié)石之前，大家還需要提前咨詢醫(yī)生。

有助于預(yù)防骨關(guān)節(jié)炎

蘿卜中的蘿卜硫素可能對(duì)骨關(guān)節(jié)炎有益,，該化合物有助于預(yù)防軟骨的破壞,，一周吃幾個(gè)蘿卜不光可以當(dāng)零食，也可以防治骨關(guān)節(jié)炎,。

促進(jìn)肝臟健康

蘿卜可以幫助肝臟排出毒素,，對(duì)肝臟是非常有好處的，蘿卜當(dāng)中含有高濃度的芥子油苷,，有助于促進(jìn)肝臟健康,，蘿卜當(dāng)中發(fā)現(xiàn)了一種生物活性化學(xué)品，還可以有效治療非酒精性脂肪肝,。

白蘿卜營(yíng)養(yǎng)高,，醫(yī)生提醒：這3類(lèi)人最好別湊熱鬧，別弄巧成拙

脾虛者不適宜吃

因?yàn)樘}卜具有下氣和消滯的作用,，脾胃虛弱的人,，具有胃納不佳、大便溏瀉等癥狀,，吃了白蘿卜就會(huì)加重這種癥狀,。

哮喘患者、慢性支氣管炎患者不適宜吃

蘿卜性涼,，不適合以虛寒為表現(xiàn)的咳喘病癥,。

正在服用中藥的人群

因?yàn)樘}卜屬于寒性的，在服用中藥期間要吃一些溫?zé)岬氖澄?，而且蘿卜又具有促消化的作用,，服用中藥期間吃蘿卜會(huì)加速中藥的代謝，影響藥效,。

吃蘿卜時(shí)還需要注意哪些注意事項(xiàng),？

白蘿卜不能與胡蘿卜同食

白蘿卜當(dāng)中含有的維生素C含量比較高，而胡蘿卜當(dāng)中則含有一種對(duì)抗維生素C的分解酶,，這兩者搭配在一起會(huì)使白蘿卜當(dāng)中的維生素C損失慘重,，因此不適合一起吃。

白蘿卜不能與橘子,、柿子一起吃

白蘿卜與橘子和柿子如果一起吃的話,，很容易誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。

白蘿卜不能和人參同食

白蘿卜不能和人參一起吃,，因?yàn)檫@兩者一起吃的話會(huì)抵消人參的功效,。

白蘿卜不能和木耳一同食用

蘿卜可以促進(jìn)消化，木耳可以補(bǔ)氣益血,，這兩者如果一起吃,，可能會(huì)降低原有的功效，還有可能誘發(fā)皮膚炎癥。

蘿卜的3種吃法更養(yǎng)人

白蘿卜 梨：潤(rùn)肺,、清熱、化痰

梨具有潤(rùn)肺涼心,，清痰去火的功效,，跟白蘿卜一起榨汁喝，不僅能夠掩蓋白蘿卜的辛辣味道,，還可以讓食療功效加倍,，秋冬季節(jié)脾胃不好的人如果不能喝太涼的果汁，可以將這兩者搭配在一起煮水喝,。

白蘿卜 羊肉：滋養(yǎng)肝臟,，不上火

秋冬季節(jié)吃羊肉可以驅(qū)散寒冷溫暖，欣慰還能達(dá)到補(bǔ)氣益血,，滋養(yǎng)肝臟,，改善血液循環(huán)的效果，肉生痰羊肉吃多了容易上火,，就可以和白蘿卜搭配在一起,，不僅可以化痰瀉火，還可以解油膩,。

白蘿卜 鯽魚(yú)：溫中下氣,、健脾利濕

白蘿卜和鯽魚(yú)搭配在一起熬湯，能夠起到溫中下氣,，健脾利濕的功效,，而且白蘿卜浸在奶白色的魚(yú)湯當(dāng)中，看上去也比較有食欲,。

結(jié)語(yǔ)：這個(gè)季節(jié)大家可以適當(dāng)多吃白蘿卜養(yǎng)生,，但是也要注意白蘿卜的注意事項(xiàng)和禁忌人群，才能達(dá)到養(yǎng)生保健的效果,。