|
孔子說過“不時(shí)不食”，就是說我們吃東西要按季節(jié),、按時(shí)令,。民間也有“冬吃蘿卜夏吃姜，不要醫(yī)生開藥方”的說法,，不僅是說蘿卜和姜的營(yíng)養(yǎng)豐富,，而且從中醫(yī)學(xué)角度來說，蘿卜是涼性的,，姜是溫性食品,，冬天吃蘿卜、夏天吃姜能起到體內(nèi)溫涼平衡作用,，有利人體健康,。那么冬天適合吃的時(shí)令蔬菜有哪些呢？小翠下面就給大家介紹十種—— 1,、白蘿卜
所謂“冬吃蘿卜夏吃姜”,，意思就是夏天多吃姜片，冬天嗎就多吃白蘿卜!而白蘿卜速來有“小人參”美稱,，可見其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了,！而冬天我們一般喜好吃油膩腥味食物如火鍋、燒烤之類,，而蘿卜能去油膩,，幫我們腸胃理理順暢些，平緩脹氣等癥狀,！ 2,、胡蘿卜
說道白蘿卜，自然胡蘿卜也不能拉下!冬天天氣干燥,，我們皮膚容易缺水眼睛容易干澀,，而胡蘿卜作為冬季時(shí)令果蔬，含有豐富的維生素C和類胡蘿卜素,，多吃可以美容保護(hù)眼睛! 3,、山藥 山藥含有的低聚糖，可以增強(qiáng)人體免疫力,，起到延緩衰老的作用!糖尿病患者多吃可減緩病情,，因其淀粉含量較高，容易產(chǎn)生飽腹感從而控制食物攝入量!其含有的甘露聚糖能刺激胰島素敏感性作用,，從而起到輔助糖尿病的作用! 4,、紅薯 冬天一到，烤紅薯小攤也就隨處可見了!冬天一個(gè)熱乎乎的紅薯會(huì)讓人感到無限的溫暖,，而紅薯具有益氣健脾胃,、暖胃的作用，常吃可以調(diào)節(jié)便秘,，預(yù)防防止肝臟以及膠原病,，這么多功效，我們還不多吃? 5,、小白菜 冬天時(shí)令蔬菜小白菜,，含有豐富的維生素C、鐵等礦物質(zhì),，可以起到護(hù)胃養(yǎng)胃的功效,，與紅薯一樣都是益氣健脾胃!而且常吃還能預(yù)防十二指腸潰瘍! 6、包心菜
我們都知道其含有豐富的維生素,，但你可要知道包心菜的維生素C含量可是西紅柿的3倍多大大起到抗癌作用!而且其含有豐富的微量元素,，能夠促進(jìn)而兒童生長(zhǎng)發(fā)育! 7、豆芽
夏天因?yàn)樘鞖鉄?，豆芽菜一般有股臭水味道,，而冬天天氣比較寒冷，豆芽味道就好聞多了!豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌,，多吃豆芽可以消除疲勞! 8,、菠菜
菠菜含有豐富的鐵還有類胡蘿卜素、維生素C,、鈣質(zhì)等,，貧血,、習(xí)慣性便秘、夜盲癥患者等多吃可以改善癥狀,，也可以美容皮膚,，讓皮膚細(xì)膩緊致些! 9、西蘭花
西蘭花被譽(yù)為“蔬菜皇冠”,，其平均營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及防病作用名列第一,，除了含有豐富的維生素C能夠抗癌降低乳腺癌、直腸癌,、胃癌,、中風(fēng)等發(fā)病率，還含有抗壞血酸能夠增強(qiáng)肝臟的解毒功效,，也能起到控制糖尿病作用! 10,、花菜
說完西蘭花就輪到它的姐妹“花菜”了，跟西蘭花一樣,，花菜也含有豐富的維生素C,，能夠促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育增強(qiáng)機(jī)體免疫力抗癌防癌，也能夠增強(qiáng)肝臟解毒功效,，跟西蘭花一樣,，也能降低胃癌、乳腺癌的發(fā)病率,，降低敗血?。?span>（責(zé)任編輯/小翠） |
|
|
