近期氣溫下降,，天氣干燥,。您家孩子最近有沒有出現(xiàn)口干、唇干,、咽干,、皮膚干的冬燥現(xiàn)象呢？

寒冷時(shí)節(jié),，孩子進(jìn)食的溫?zé)崾澄镌龆?，而冬天陽氣潛藏體內(nèi)，易造成體內(nèi)熱氣蘊(yùn)結(jié),。體內(nèi)的熱氣無法散發(fā),，脾胃氣機(jī)就容易郁結(jié)，引發(fā)內(nèi)火,，損傷陰液,，所以出現(xiàn)了口干舌燥、大便偏硬,、手足心熱的情況,。下面就給大家推薦一道潤肺降燥的小吊梨湯。

小吊梨湯發(fā)源于北京,，舊時(shí)許多人喜歡去戲院聽京劇,，看到精彩之處常要大聲叫好，一場戲下來,，不僅角兒唱得口干舌燥,，投入的觀眾也會(huì)喊得喉嚨沙啞。此時(shí),，戲院門口的小吊梨湯便成了最受歡迎的飲料,，喝上一碗，清嗓潤肺，喉嚨馬上就舒服了,。那時(shí)是以銅制提吊作為稱量梨湯的器物,，一吊為一壺，半吊為半壺,，所以稱作小吊梨湯,。下面便向大家介紹這碗溫潤清甜的小吊梨湯到底是怎么做出來的。

材料：雪梨1個(gè),，銀耳半朵,，烏梅2粒，冰糖10g,，枸杞5g,，去核紅棗1個(gè)。

做法：雪梨清洗干凈去皮（梨皮保留）,，梨肉切成小塊備用,。銀耳提前用清水泡發(fā)，撕成小朵,，再用煮開的熱水浸泡,，蓋上蓋子燜10分鐘出膠備用。將備好的銀耳（連同泡銀耳的熱水）,、梨肉,、梨皮,、烏梅,、紅棗、冰糖一起放入鍋中,，加入600ml清水,，大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮30分鐘。最后加入枸杞,，稍煮或關(guān)火燜10分鐘即可,。

服法：適合2歲以上消化功能較好的孩子，每周可選1~2天少量,、多次代水飲用,，也可吃少量梨子和銀耳。

功效：滋陰潤燥,，潤肺止咳,。中醫(yī)認(rèn)為，雪梨味甘,、微酸,，性涼，歸肺、胃經(jīng),，具有生津潤燥,、清熱化痰的功效；冰糖味甘,、性平,，歸肺、脾經(jīng),，有補(bǔ)中益氣,、和胃潤肺的功效；再加上銀耳,，味甘淡,，性平，歸肺,、胃經(jīng),，具有滋陰潤肺的功效；烏梅味甘酸,，性平,，歸肺、脾,、大腸經(jīng),，更是斂肺生津的良藥。

若僅用冰糖燉雪梨,，對熱咳的孩子有較好的調(diào)養(yǎng)作用,，但是其性偏寒涼，虛寒體質(zhì)的孩子不適宜食用,。所以小吊梨湯中加入了枸杞,、紅棗同煮，則整體更加平和,，普遍適合孩子飲用,。中醫(yī)認(rèn)為，枸杞味甘,，性平,，歸肝、腎經(jīng),，具有滋補(bǔ)肝腎,、益精明目的功效；紅棗味甘,，性溫,，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃,、滋養(yǎng)陰血,、養(yǎng)心安神的功效。

整體來看,，小吊梨湯具有滋陰生津的功效,，且性質(zhì)平和，孩子冬天出現(xiàn)皮膚干燥,、口舌干熱,、咽喉干痛時(shí)，喝一碗小吊梨湯就是不錯(cuò)的選擇,。平時(shí)體質(zhì)偏陰虛,，容易上火的孩子也可作為保健飲用。不僅孩子,，全家均可食用,。

家長在給孩子煮梨湯時(shí)，通常都會(huì)將梨皮削去丟掉,。其實(shí),，梨皮大有用處。中醫(yī)認(rèn)為,，梨皮性涼,，味甘澀，歸肺,、心,、腎、大腸經(jīng),，具有清心潤肺,、降火生津的功效。如孩子出現(xiàn)肝火過旺,，甚至引起肺熱咳嗽時(shí)，適宜服用桑杏湯,，其中就有梨皮,。下面就向大家介紹這道清宣涼潤的桑杏湯如何制作，需在專業(yè)醫(yī)師指導(dǎo)下服用,。

材料：桑葉9g,，北杏仁5g，沙參9g,，浙貝母9g,，梔子皮5g，淡豆豉5g，梨皮9g,。

做法：上述材料下鍋,，加1000ml水，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮25分鐘即可,。

功效：清肝潤肺,，養(yǎng)陰清熱，解表宣郁,。

服法：3歲以上對證者可少量,、多次分服。蠶豆病可服,。

桑杏湯中的梨皮以在藥店購買的炮制好的梨皮為佳,，如沒有也可以直接用現(xiàn)削的梨皮代替。

  編輯：王迪