冬季吃梨,，止咳又潤燥,，對身體非常有好處。

你知道該怎么吃才最好嗎,？別急,，菜菜給你一一道來！

整理發(fā)布/啃完梨子再來說話的菜菜

1.避免便秘：現(xiàn)代人的飯菜大都以“味”取勝,，食物多油膩或辛辣,，吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨,，能促進(jìn)胃腸蠕動,，使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出，避免便秘,。

2.潤燥消風(fēng)：在氣候干燥時,，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,，有時干咳少痰,，每天吃一兩個梨可緩解干燥,。

3.保護(hù)肝臟：梨含有較多糖類和多種維生素，對肝臟有一定的保護(hù)作用,，特別適合飲酒人士,。

4.降低血壓：梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,?；几哐獕骸⑿呐K病,、肝炎,、肝硬化的病人，經(jīng)常吃梨大有益處,。

5.預(yù)防痛風(fēng)：梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng),、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。

6.促進(jìn)食欲：梨能促進(jìn)食欲,，幫助消化,，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時補(bǔ)充水分和營養(yǎng),。

7.止咳化痰：梨味甘酸而平,，有潤肺清燥、止咳化痰,、養(yǎng)血生肌的作用,，因此對喉干燥、癢,、痛,、音啞、痰稠等均有良效,。

1.梨果：生津,、潤燥、清熱,、化痰等功效,，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥,、熱咳,、痰熱驚狂、噎膈,、口渴失音,、眼赤腫痛、消化不良。

2.梨果皮：清心,、潤肺,、降火、生津,、滋腎,、補(bǔ)陰功效。根,、枝葉,、花有潤肺、消痰,、清熱,、解毒之功效。

3.梨籽：梨籽含有木質(zhì)素,，是一種不可溶纖維,，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜,，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除,。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時,，記憶力,、注意力、心智敏銳度會提高,。

1.帶皮煮

煮梨的時候要用整只梨，也就是梨皮和梨核一起煮,。因?yàn)槔婧藢偎?，梨肉屬干，梨皮在煮熟以后就成為味苦性寒,，所以能起到清除肺熱的作用?/span>

2.配同蔥姜

秋季天氣干燥并且氣溫低,，人容易出現(xiàn)干咳和流清鼻涕的現(xiàn)象。這個時候在煮梨的同時,，可以適當(dāng)放入3~5片生姜和5~6段蔥根一起燉煮7~8分鐘,。趕緊趁熱把湯喝掉，把梨也吃掉,。早上一次,，晚上一次。因?yàn)樯褪[都有解表和祛寒的作用,，所以效果非常好,。

3.和陳皮一起煮

陳皮就是存放了3年以上的橘子皮，一起煮能起到潤燥、化痰的作用,，同時還是疏理氣血,、止咳生津。

4.和烏梅一起煮

在煮的時候加入烏梅和甘草一起煮,，能有很好的潤肺止咳的作用,。煮出來的湯甘甜爽口，所以很適合孩子食用,。

5.梨子做粥

（1）梨子粥

梨2個,，洗凈后連皮帶核一起切碎，加大米100克,，和水煮粥,。梨子粥具有明顯的潤燥功效，在秋季可以多吃,。

（2）百合梨粥

梨1個,，百合、麥冬各10克,，胖大海5枚,。梨洗凈切塊后加水煮，八成熟之后加適量冰糖,，吃梨喝湯,。此湯品可以去痰熱，滋陰潤肺,，對嗓子有很好的保護(hù)作用,。

6.梨子做湯

（1）銀耳雪梨湯

1、銀耳用溫水浸泡60分鐘,，雪梨洗凈后去皮切小塊,。

2、銀耳泡好后撕成小朵,。

3,、鍋內(nèi)放清水加銀耳、雪梨,、枸杞,，開鍋后改小火煲60分鐘。

4,、加冰糖,，冰糖融化后關(guān)火。

（2）秋梨膏

1,、秋梨洗凈削去外皮,，擦板架在湯鍋上,，用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁。

2,、老姜削去外皮切成細(xì)絲,。干紅棗洗凈，瀝去水分,，去核,。

3、將干紅棗,、冰糖和姜絲放入湯鍋中,，和梨蓉及梨汁用大火燒沸后，蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮約30分鐘,。

4,、用漏勺撈出湯鍋中煮著的梨蓉和紅棗，用撈勺擠壓出更多梨汁,。過濾掉梨渣,、紅棗渣和姜絲，繼續(xù)用小火熬煮約60分鐘離火晾涼,。

5,、在熬好的梨膏中調(diào)入蜂蜜混合均勻，放入密封罐中隨取隨喝,。