白酒,,在中國有著非同一般的地位。 有句老話“中國人的血液中,,流淌著中國酒”,!酒是中國文化的傳承,亦是一個民族的血脈,! 這里的酒,,指的是“純糧食酒”,而不是破壞市場平衡的“酒精酒”,! 不知大家發(fā)現(xiàn)沒有,,如今的市場,任你千挑萬選,,買的酒喝了大概率還是會上頭難受,。至于那些秉承傳統(tǒng)的糧食酒,就好似“消失”了一般,。 在國內(nèi)這4款酒,,都是不含一滴香精的純釀,卻因價低遭嫌棄,! 糧食酒不是沒有,,而是被“埋沒”了。在日益增多的酒精酒中,,這些糧食酒可以說是毫不起眼,! 就好比下面這4款酒,都是秉承匠心,,不含“1滴香精”的純釀,,卻因價低遭到嫌棄。也因此,,這類酒也被一眾老酒友稱呼為“委屈”酒,。 為什么說它不含1滴香精,? 因為它們都有純糧酒的3大特點: t是優(yōu)級白酒 (等級為糧食酒專屬,所有帶等級的都為純糧釀造?。?/p> t全糧食釀造 (原料表中全為糧食谷物,做不了假?。?/p> t有純糧執(zhí)行編號 (白酒十二大香型,,每一款香型都有各自的執(zhí)行編號,是允許市場出售的必備條件?。?/p> 全興大曲晶彩金 原料:高粱,、小麥、大米,、玉米,、糯米(優(yōu)級) 執(zhí)行編號:GB/T 10781.1 全興大曲,誰又能想到,,這竟是一款曾蟬聯(lián)4屆中國名酒,,并與茅臺、五糧液掰手腕的一款低端酒“王者”呢,?,! 其酒香氣展現(xiàn)出一股優(yōu)雅感,糧食香,、曲香,、窖香比較突出。入口醇和,,偏甜甘潤,,沒有其它雜味,整體的豐富感和純正感很不錯,。 木臺厚道酒 原料:高粱,、小麥(優(yōu)級) 執(zhí)行編號:GB/T 26760 產(chǎn)自貴州的一款醬香酒,說到醬香,,自然是以茅臺為尊,。 而這款酒的釀酒人,就是茅臺的原副廠長(馮小寧)親自釀造的,。 以茅臺酒為模板,,選取紅纓子高粱及小麥,經(jīng)傳統(tǒng)大曲坤沙的釀造古法12987,,耗時1年方才釀成,。 正是因為這種種的優(yōu)越條件,使得其酒被當(dāng)?shù)鼐泼袢f分青睞,。但由于不會經(jīng)營,,導(dǎo)致出了當(dāng)?shù)兀蜎]幾人識得,很是可惜,。 香氣醬味很是濃郁,,開蓋即聞,隨著香氣彌漫,,還有股隱現(xiàn)的陳味展現(xiàn),,透著幽雅舒適感,斥滿鼻腔,。忍不住一口飲下,,酒體香氣的純、香,、濃猛然爆開,,味濃醇香。 宋河糧液國字3號 原料:高粱,、小麥,、大米、玉米,、糯米(優(yōu)級) 執(zhí)行編號:GB/T 10781.1 宋河糧液也不一般,,歷史甚至可追跡至春秋時期。更是憑借實力,,獲得最后一次評酒會上的中國名酒之稱,! 但估計你也想不到,就這么一款酒,,如今在河南連前5都排不上,,河南5朵金花竟連其一席之地都沒有。令不少酒友都扼腕嘆息~ 其香氣是典型的濃香風(fēng)格,,糧食香很是明顯,,其次還有稍弱一籌的焦香,整體只覺飽滿豐富,。入口甜感恰到好處,,配合那股微酸感,鮮香滿口,,回味留香,。 口子窖6年 原料:高粱、大米,、玉米,、糯米、豌豆,、小麥,、大麥(優(yōu)級) 執(zhí)行編號: GB/T 19328 口子窖在老酒友圈里的名聲,,還是不錯的。作為兼香白酒的代表之一,,是眾多喜愛兼香白酒酒友的首選,。 但近些年來,發(fā)展卻是每況愈下,,被不少老酒友所擔(dān)憂,。 這款6年口子窖的香氣很復(fù)雜,但協(xié)調(diào)感,、層次感卻處理的卻很不錯,其中窖香比較突出,。入口很柔,,有股焦帶甜的口感,在口中感覺很不錯,,給人的愉悅感很好,。 大家好,我是輝哥,。諸位酒友請說說,,這4款酒“委屈”嗎?而像這4款酒一般的酒水,,在國內(nèi)簡直數(shù)不勝數(shù),!下期見~ |
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