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1分鐘了解9??種主流咖啡,去咖啡店不尷尬?

 用戶cch17005 2022-01-09

1?? 意式濃縮:

高熱,、高壓水強行通過細(xì)咖啡粉制作而成的飲料,。一個常規(guī)的Espresso咖啡需要18~30秒鐘來萃取,體積為25~30毫升,。

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2?? 精粹濃縮:

一種比Espresso萃取時間更短,、咖啡液量更少的飲品。風(fēng)味更濃郁,、尾段的苦味較低,,但不如Espresso完整平衡。

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3?? 美式咖啡:

一般由意式濃縮咖啡加入熱水制作而成,,也可以在做好的咖啡中加冰塊成為冰咖啡,。

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4?? 拿鐵咖啡:

意式濃縮 蒸煮過的牛奶制成。加的牛奶較多,,奶泡厚度在1cm左右,,奶味重;是所有咖啡中最易拉花的,,花樣很豐富,。

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5?? 卡布奇諾:

卡布奇諾的牛奶和奶泡比例大約1:1,奶泡層較厚,,口感蓬松,。

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6?? 馥芮白:

馥芮白基底用的是Ristretto精粹濃縮,口感更加濃郁和醇厚,;奶泡較薄,,約0.5cm,要求比較綿密,,如天鵝絨般光滑,。

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7?? 瑪奇朵:

Macchiato一詞在意大利語中是“斑點”的意思,,傳統(tǒng)的做法是在一杯濃縮咖啡倒入一小點奶泡。因為加入了牛奶,,風(fēng)味比Espresso更甘甜,、更順滑。

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8?? 摩卡咖啡:

是意式拿鐵咖啡的變種,,會在意式濃縮中加入巧克力醬或糖漿,有的會在頂上加打發(fā)的鮮奶油,、肉桂粉或可可粉增香,。

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9?? dirty咖啡:

dirty咖啡須使用冷藏的、濃度較高的冰博克牛奶,,咖啡液在牛奶上面,,核心是Espresso與牛奶有分層效果。

口感是由濃到淡,、冷熱苦甜交織,,味覺體驗很奇妙。

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