油茶是我國特有的油料樹種,，茶籽油更是我國特有的優(yōu)質食用油,，品位可與橄欖油相媲美。油茶全身都是寶,，茶籽經過低溫壓榨或低溫萃取制成的,。 茶油是一種優(yōu)質食用油，色佳味香，營養(yǎng)豐富,，有降低血壓,、血脂和軟化血管等作用。長期食用,，人的皮膚細嫩潤澤,，頭發(fā)烏黑發(fā)亮，并增加人體免疫力,，具有極高的美容,、保健價值。
油茶種植的好處：加速國土綠化,、改善生態(tài)環(huán)境的現實需要,。山茶根系發(fā)達，枝繁葉茂,，四季常青,，耐干旱瘠薄，適生范圍廣,，可以充分利用邊際土地來發(fā)展,，顯著改善農村生態(tài)面貌和人居環(huán)境。
茶油是從野生木本油科植物“油茶果”提取而成,，是世界四大著名木本植物油之一,。茶油在中國歷屬皇家貢品。其歷經秋,、冬,、春、夏之雨露,，民間有“抱子懷胎”之佳稱,，堪稱“人間奇果”。
油茶與油棕,、油橄欖和椰子并稱為世界四大木本食用油料樹種,， 油茶通常指山茶屬植物油脂含量較高且有栽培經濟價值的一類植物的稱。健康之路山茶籽油,，不僅保證您的食用健康,，更保證了您的送禮品質，絕對吸引眼球,！送煙送酒,，不如送茶油！健康之路山茶籽油,，送禮新時尚,！
茶油是最適宜烹調和煎炸行業(yè)的油,，不僅長期食用不會使人體膽固醇指數增加,，不會引起心血管病，消化吸收值高,，而且茶油還有一大特點是耐高溫,。 其它植物油在煎至120℃時，便會產生少量苯等有害健康的物質,；而茶油在煎到220℃時,，也不會有此類變化，故茶油最適于在烹飪食物時使用,，炒出的菜色彩鮮艷,，鮮美可口。
國家一級壓榨茶油的標準是在280℃的高溫下 “沒有析出物,不變色” ,，選購茶油時務必選擇一級壓榨油,。
油茶籽油的煙點高達220度，吃法很多：可以生吃,、涼拌,、熱炒、清蒸,、煲湯,、煎炸、烘焙,、燒烤等等,適合中式烹飪,。
油茶籽油分子結構細，易吸收易消化,，可以生吃,。早上口服一勺油茶籽油，腸胃更順暢,。食用油一般都需要加熱后才可以食用,，不能直接用于涼拌。而油茶籽油可以直接用于涼拌,，使菜肴色澤更鮮亮,，口感更爽滑。
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