讀懂一座城市,，可以從蒼蠅館子開始,。沒(méi)有繁華的地段、沒(méi)有夸張的牌匾,、沒(méi)有精致的裝修…但卻有著頑強(qiáng)的生命力和撫慰人心的市井煙火,。

分布在各個(gè)區(qū)域的蒼蠅館子，構(gòu)成樂(lè)山最獨(dú)特的美食地圖,。今天我們一口氣整理了樂(lè)山50家蒼蠅館子,，趕緊收好，一個(gè)個(gè)去打卡吧,！

順城街

順城街不僅是樂(lè)山網(wǎng)紅老街,，其實(shí)也是一條隱藏的美食街。

順發(fā)飯店,，開了幾十年的老店,，性價(jià)比巨高！食材新鮮分量足,，招牌紅燒肉肥瘦相間,，連吃幾塊也不覺(jué)得膩。

順城街

以鹵肉聞名的店,，菜品的選擇其實(shí)比較少,，但味道都很經(jīng)典。鹵肉很入味,，光是聞起來(lái)就很香,，來(lái)光顧的大多都是回頭客。

學(xué)道街與順城街交叉路口

店鋪不算大,，但每到飯點(diǎn)就座無(wú)虛席,。推薦必點(diǎn)菜品紹子血旺、火爆脆腸,、火爆牛舌,，當(dāng)然蹺腳牛肉點(diǎn)小鍋，分量也挺足,。

順城街

這家肥腸湯是藏在順城街的巷子里,，居民樓底樓,。環(huán)境可以忽略不記，沒(méi)有招牌,，也沒(méi)有菜單，每個(gè)來(lái)這里的吃貨都是奔著味道去的,。

順城街

餅子都是現(xiàn)做現(xiàn)烤的,，這個(gè)季節(jié)去，拿到手上熱乎乎的,，第一口就能咬到滾燙的紅糖,，稍微用手?jǐn)D一下，還會(huì)爆漿,。

文昌宮中巷13號(hào)1樓1號(hào)

人均十幾塊吃到飽,，雖然店子看起來(lái)又小又舊，但完全無(wú)法阻止它散發(fā)美味魅力,。血旺太嫩了~

人民西路6號(hào)

賴抄手在陽(yáng)光廣場(chǎng)這一帶絕對(duì)是一霸,。抄手皮薄餡多，任何時(shí)間去都是人氣滿滿,，正值飯點(diǎn)的話可能還沒(méi)位置,。

文昌宮南巷372號(hào)

潘六孃排骨面始于1988年，堪稱樂(lè)山排骨面的天花板,，排骨肉多且大塊,，面湯濃稠新鮮，面條嫩滑勁道,。

新建小學(xué)對(duì)面

特色是涼拌蘿卜絲混粉蒸肉,，麻辣中帶著甜味，很上頭,。選擇困難也不用慌,，第一次來(lái)推薦吃鴛鴦，一次性可以吃到兩種料,。

蘇稽鎮(zhèn)桂花路171號(hào)

在蘇稽老石橋附近,，現(xiàn)在也成了網(wǎng)紅店。味道正宗,，經(jīng)常爆滿,。喜歡重口味的小伙伴，可以再點(diǎn)幾個(gè)炒菜,！

圖源/路上

蘇稽鎮(zhèn)河街159號(hào)周記蹺腳背后

蘇稽鎮(zhèn)對(duì)河場(chǎng)街158號(hào)

上過(guò)舌尖3的手工涼糕,，性價(jià)比依舊感人，現(xiàn)在漲了5毛：3.5元/碗,。細(xì)膩的米涼糕配上甜而不膩的翻砂紅糖,，太爽了！

楊灣老街

這家老店不僅豆腐腦下飯出名,，炒菜也是一絕,，爆炒牛肝、腰花,、脆腸,，一口就吃得出新鮮。

圖源/鹿與森林

德勝路下段171號(hào)

堂子不大,，只有幾張桌子,，而且位置也偏，憑味道讓人念念不忘,，廣大吃貨專門開車都要來(lái)吃,。

圖源/曲項(xiàng)向天歌

百祿路152號(hào)

樂(lè)山知名蒼蠅館子，以前在徐家扁,，現(xiàn)在搬到了百祿路,，環(huán)境變好了很多。醬爆牛肉和肝腰合炒必點(diǎn),，分量相當(dāng)足,！

圖源/chadudu

百祿路203號(hào)

這家店靠一道炒豬肝的火遍樂(lè)山，豬肝之鮮嫩,，回味還有點(diǎn)甜,，是很多干飯人的真愛(ài)。

圖源/隨便走走-8307

嘉祥路1294號(hào)

雖然小毛餐廳已經(jīng)被推薦爛了,，但吃貨還是要為他家的鹵鵝爆燈,。菜品都是走的家常路線，巨下飯,！

王浩兒街176號(hào)

肥腸洗的很干凈,，湯頭濃厚，老板配蘸水還會(huì)問(wèn)你要不要加蒜,，很貼心哦~

圖源/陳小小恬

叮咚街

門口看起來(lái)不大,，走進(jìn)去才發(fā)現(xiàn)七拐八拐，感覺(jué)坐百來(lái)個(gè)人都不成問(wèn)題,。酥肉血旺就不多介紹了,，來(lái)了必點(diǎn)。

九峰鎮(zhèn)S104科三考場(chǎng)附近

見證了無(wú)數(shù)科三學(xué)員拿本本的老餐館,，幾個(gè)門市都擺滿了桌子,，堂子深,。老板一大早就把豆花、血旺,、燒菜整好了,，就算上午去也能吃到中餐。

圖源/一兩寬豆湯

安谷鎮(zhèn)和平下街297號(hào)

凌云路與龍泓路交叉路口東100米

如果你喜歡吃燒牛肉,，那舊大橋這家一定不能錯(cuò)過(guò)。牛肉和牛雜燒得很耙,，大坨大坨很扎實(shí),，撒上花海椒面也太香了。 

圖源/哪小吒

新芽幼兒園西南

名副其實(shí)的蒼蠅館子,。門面很小,，灶頭廚房占了大半，特色菜比較重口味,，麻麻辣辣的很開胃,。

圖源/茉絲

柏楊東路137號(hào)

一到飯點(diǎn)人巨多，經(jīng)常排位,。酥肉是最愛(ài),，又脆又香，肥瘦相間,，還有紅湯牛肉,、蹄花也值得一試。

四方街187號(hào)

四方街有幾家賣炸洋芋的,，生意都可以,。除了炸洋芋，各種葷素菜都可以炸,，蘸水一定要滴幾珠木姜子油~這才是精髓,。

茶坊街250號(hào)

店如其名，從屌絲一步步逆襲,，現(xiàn)在名氣越來(lái)越大了,。肥瘦相間的五花肉炸出來(lái)油香四溢，外酥里嫩,，干濕度掌握得剛剛好,。

圖源/最愛(ài)的胭脂蘿卜

過(guò)街樓巷15號(hào)

從兌陽(yáng)灣街口一直吃到過(guò)街樓,。五花肉、仔骨,、牛肉,、茄餅…每次都點(diǎn)一大盤，一定要吃甜辣味哦~

兌陽(yáng)灣145號(hào)

位置很好找,，就在樂(lè)山五中前面,。米線是用鐵皮鍋煮的，味道比較清淡,，每次湯都要喝完…

張公橋與里仁街交叉口

越到晚上生意越好,，是很多人的“深夜食堂”。寒冬時(shí)節(jié),，來(lái)一碗雙打面,，再加一盤蒸肥腸、蒸排骨,，人間美味也不過(guò)如此,！

演武街180號(hào)

樂(lè)山排骨面中的戰(zhàn)斗機(jī)，火爆多年地位依舊屹立不倒,！趕上飯點(diǎn)來(lái)吃面,，基本都是爆滿無(wú)疑。

圖源/恒娃娃的挑嘴巴

婺嫣街27號(hào)

這是一家很任性的面館,，老兩口只賣早上,，而且也不是每天都開門，能不能吃到全靠緣分,。店里的甜水面和油茶都是一絕,。

圖源/琪妹子

東大街155號(hào)2幢1號(hào)

開在小巷子里的鐺鐺面，門口非常不起眼,，稍不注意就錯(cuò)過(guò),。招牌蹄花面，是泡椒酸湯味的,，看起來(lái)清淡,，吃起辣得上頭。

慧園街1號(hào)

半夜三更,，來(lái)這里吃東西的人也是絡(luò)繹不絕,。喝一盅鴿子湯，切一盤鹵肉,，再來(lái)一籠蒸餃,，也太幸福了吧！

圖源/你臉紅什么啊

紅巖口

峨眉名山路南段296號(hào)

在峨眉很有名氣的一家蘿卜湯,，鎮(zhèn)店有三寶：蘿卜燉膀、仙山泡菜、鹵肉拼盤,。

圖源/藍(lán)色雪紡

峨眉東新路老好吃街51-53號(hào)

勾魂魷魚的精髓不在魷魚而是土豆,，翻炒的秘制醬料香辣可口，加上土豆好吃到爆,。

圖源/LyseaJournal

峨眉西正街40號(hào)

用蕎麥面做的涼粉,，峨眉土著從小就愛(ài)吃，而且秘制辣醬很辣哦~口感獨(dú)特,！

峨眉名山南路大排檔美食C區(qū)1棟

峨眉大名鼎鼎的烤肉,，周末經(jīng)常都是爆滿，推薦菜：五花肉,、牛肉,、鴨舌、小香腸,。

峨眉名山路南段251號(hào)

一家親民的飯店,，味道一級(jí)棒。比起網(wǎng)紅店的花里胡哨,，你能感受到老店扎實(shí)做飯菜的淳樸,。

峨眉桂花橋鎮(zhèn)友愛(ài)村五組

火爆朋友圈的礦機(jī)廠燒烤，精髓就是一定要串得很小串,。干牛肉,、嫩牛肉、排骨,、五花肉…幾十種菜品隨便點(diǎn),。

峨眉車箭路川投峨鐵公司職工醫(yī)院對(duì)面

這家店就開在九里鎮(zhèn)的路邊上，很多食客都是過(guò)往的大貨車司機(jī),。中午下車吃飯休息,，一盤鹵肉拼盤，一碗肥腸湯,，巨滿足,。

峨眉九里鎮(zhèn)場(chǎng)口

如果你有機(jī)會(huì)到九里鎮(zhèn)趕場(chǎng)，一定要嘗一嘗罐罐米線,。牛肉,、排骨、酥肉,、腦花…寒風(fēng)瑟瑟的冬天,，煮一鍋酸辣味的米線，直接吃到汗流浹背,。

羅目古鎮(zhèn) 

青龍場(chǎng)的余家蒸圓子生意好到不需要宣傳,。保持著九大碗的原汁原味，蒸圓子、蒸排骨,、粉蒸牛肉,、咸燒白…隨便點(diǎn)不踩雷。

夾江東大街209

這家店在夾江很出名,！現(xiàn)熬的雞湯打底,，加入手撕的雞肉絲，還有蘑菇蝦米木耳海帶,，一口米線一口湯,，滿口生鮮。

“蒼蠅館子”是樂(lè)山人心里真正吃飯的地方,?？上r(shí)間不等人，城市不斷翻新,，無(wú)數(shù)美食默默地消失在了街巷中,。希望這些小店能堅(jiān)持的久一點(diǎn)，再久一點(diǎn)…

雖然已經(jīng)整理了50家,，但這僅僅只是樂(lè)山美食的冰山一角,。如果以后再有人問(wèn)你樂(lè)山有啥子好吃的，請(qǐng)直接把這篇文章甩給他,！趕緊收藏,、轉(zhuǎn)發(fā)給朋友吧！