不用糯米,只要面粉就可以做出紅糖發(fā)糕,,教你一招,,真絕。發(fā)糕是一道中國傳統(tǒng)美食,,平常吃的發(fā)糕主要制作材料就是糯米,,女生經(jīng)常吃一些紅糖可以美容養(yǎng)顏,,而且紅糖比白糖甜度低,不擔(dān)心會發(fā)胖,,紅糖發(fā)糕既可以當(dāng)主食,,又可以當(dāng)成零食來吃,做起來也非常簡單,,加入了紅糖不僅顏色好看,,吃起更有獨特的風(fēng)味,今天我做的發(fā)糕主要食材就是面粉,,而且我是用電飯鍋做出來的,,不會做飯的人一看也可以學(xué)會,制作方法超級簡單,,下面就和我一起來看看吧,。 準(zhǔn)備食材: 普通面粉、紅棗,、溫水,、酵母粉、紅糖,、葡萄干 具體做法: 1.準(zhǔn)備面粉和紅棗,。 2.先把紅棗放鍋里蒸一下。 3.紅棗蒸好后把這個棗核用刀去掉后剁碎備用,。 4.準(zhǔn)備適量的溫水,,倒入酵母粉,用筷子拌勻,,再加入適量的紅糖,,攪拌均勻后,加入剛才剁好的紅棗再攪一攪,。 5.攪勻后,,倒盆里和面粉攪拌均勻,一邊倒一邊攪,,這里感覺稀了的話,,可以再加點面粉,稀稠度自己掌握好,,最后攪到這種程度就好了,。 6.然后在電飯鍋底部和周圍刷油,這個主要是防止粘,,把攪好的面糊倒入電飯鍋里,,放置發(fā)酵,大約40分鐘左右,,發(fā)酵到原來的兩倍大就好了,。 7.然后在上面撒點葡萄干,,放電飯鍋里,選擇蒸煮模式,。 8.咱們這道紅糖發(fā)糕就做好了,,口感松軟有彈性,濃濃的紅糖味,,比外面買的紅糖棗糕好吃多了,,做法簡單易學(xué),喜歡的朋友不妨自己在家試試,。 |
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